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Información de vendimias 28-09-2016

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Poco a poco van generalizándose las vendimias en España, con la incorporación de las regiones más tardías como son Galicia, Duero y Ebro. Zonas donde las lluvias de los últimos días han caído como “agua de mayo”, permitiendo al fruto recuperarse, sin afectar, ni un ápice, a su excelente calidad.

Siempre resulta difícil hablar de calidad en términos generales, más cuando todavía muchas de nuestras cepas están esperando que les llegue el momento de ser vendimiadas. Pero, aún a riesgo de equivocarnos, podríamos decir que la cosecha 2016 será una excelente añada.

Nuevo equipo directivo en Bodegas Franco Españolas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Borja Eguizábal. (photo: )

Borja Eguizábal.

Bodegas Franco Españolas, una de las centenarias bodegas de Denominación de Origen Rioja propietaria de las marcas de vinos Rioja Bordón y Diamante, ha renovado su cúpula directiva incorporando a la dirección general a la tercera generación de bodegueros: Borja Eguizábal. “La incorporación de Borja nos permitirá tener una nueva visión estratégica dentro de la compañía así como poner en marcha diferentes desafios y objetivos que nos ayuden a mantener la línea de crecimiento y afianzamiento de nuestras principales marcas”, comenta Carlos Eguizábal, presidente de la compañía.

Bodegas Anchurón ya es proveedor oficial de Naciones Unidas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Los sistemas de compras de las organizaciones de Naciones Unidas cuentan con Bodegas Anchurón como proveedor oficial desde el 26 de septiembre de 2016 a las 22:54 horas, momento en el que culminó el proceso de adhesión para que los vinos que la bodega de Darro (Granada) puedan ser adquiridos directamente por las organizaciones de Naciones Unidas que compran bebidas alcohólicas.

Un total de 233 países o territorios de negocio han sido dados de alta para que Anchurón opere directamente con Naciones Unidas y sus organizaciones, entre otras el Centro de Comercio Internacional, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, la Secretaría de las Naciones Unidas, UNESCO o la Oficina de las Naciones Unidas de Servicios para Proyectos.

Además de estar dentro de este sistema, Anchurón también promueve los Objetivos de Desarrollo Sostenible acordados en la 70ª Asamblea de Naciones Unidas, por los que el Objetivo 3.5 de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible (que fortalece la prevención y el tratamiento del abuso de consumo de alcohol) se recomienda un consumo responsable de alcohol (entonces vino) para garantizar una vida sana, que Anchurón apoya. Esto incardina con la campaña europea en la que la bodega darreña también está incluida: Wine in Moderation – Art de Vivre – El gusto por la moderación, que especifica según su lema que “EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN”, campaña a la que Anchurón está adherida desde septiembre de 2015.

Emilio Romero García, director de comunicación de la bodega, considera que es “toda una satisfacción tener estos reconocimientos para nuestros productos, que han sido examinados para cumplir con los códigos de conducta y requisitos que los procesos de adhesión requieren, y que hemos sido capaces de alcanzar y esperamos redunden en el prestigio que queremos labrar”.

Anchurón ya cuenta en su histórico con exportaciones y mercados con compradores privados en tres continentes: Europa, Asia y África, donde ya se disfrutan los vinos que previamente han sido comprados por los distintos actores de los países donde se han finalizado exitosamente las transacciones para que principalmente los vinos tintos se beban, siempre con moderación en su consumo. Ahora, el sector público de las organizaciones de Naciones Unidas también es accesible para los vinos del Anchurón.

La Festa de la Verema de L’Oller del Mas reúne a más de 3.000 amantes del vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: foto: Mercè Rial  / Sweet Event)

L’Oller del Mas (Manresa, Barcelona) celebró durante los pasados 24 y 25 de septiembre la cuarta edición de la Festa de la Verema, totalmente consolidada ya y que contó con más de 20 actividades programadas para toda la familia. Además, este año, la bodega apostó por ampliar la fiesta a todo el fin de semana y por dedicar un espacio exclusivo para los niños.

El sábado 24 a las 11.00 arrancaba esta cuarta edición llena de música en directo, catas dirigidas y concursos. El espacio Mini-Art fue la gran atracción para los más pequeños, con actividades artísticas, manualidades y el tradicional pisado de la uva. La programación musical de este año ha sido protagonizada por grupos locales.

Por cuarto año consecutivo, Oller del Mas organiza esta fiesta de la vendimia para acercarle a la gente la tradición y la historia de una finca donde el vino y las 36 generaciones que se han dedicado a él han sido el alama que la ha mantenido con vida durante más de 1.000 años.

Durante el mes de septiembre, en Oller del Mas se celebran diversas acciones relacionadas con el vino, la vendimia y el enoturismo.

Más información en http://ollerdelmas.com/es/

 

 

Alfa Laval presenta una nueva versión mejorada de su centrífuga clarificadora hermética

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Centrífuga clarificadora hermética de Alfa Laval. (photo: )

Centrífuga clarificadora hermética de Alfa Laval.

Alfa Laval, compañía global de soluciones de ingeniería, equipos y servicio postventa para múltiples industrias, presenta la centrífuga clarificadora hermética, su última versión de la separadora centrífuga de discos, con un diseño único en la industria de bebidas. Creada por Alfa Laval en 1893, la separadora centrífuga de discos ha recorrido un largo camino de evolución y mejora constante que ha desembocado en el fruto más avanzado, las centrifugas clarificadoras herméticas.

Con un diseño único en la industria de bebidas, esta última versión presenta una serie de ventajas muy importantes con respecto a las convencionales:

- Menor consumo de energía. La tecnología de las centrifugas herméticas de Alfa Laval, genera un ahorro de energía que puede llegar al 60%, si se acompaña del sistema E-drive. Esto reduce drásticamente el coste de operación.

- Mayor eficiencia de separación. La alimentación por la parte inferior del rotor hermético, consigue productos más limpios, a mayor caudal de paso.

- Virtualmente sin captación de oxígeno. Cuando la captación de oxígeno es importante, esta es la mejor solución. En este sentido, los resultados que consiguen las centrifugas herméticas Alfa Laval son inigualables con respecto a las centrifugas convencionales.

Además, estas renovadas centrifugadoras preservan intactas todas las características del producto que están tratando, sin pérdidas de aromas ni componentes volátiles. El rotor de una centrifuga hermética de Alfa Laval, cuenta con un cierre hermético tanto en la entrada (inferior), como en la salida (superior). De esta manera, el producto llena completamente el espacio interior del rotor, lo que elimina cualquier posibilidad de contacto con aire exterior, reduce la turbulencia interna, y mejora notablemente el consumo de energía. El producto se acelera suavemente dentro del tubo de alimentación en el sentido de giro, y el paso a la zona de los discos se hace de forma más directa, lo que elimina los esfuerzos de cizalla responsables de la micronización de los sólidos y que dificulta su separación.

Más información en www.alfalaval.es