La bodega ecológica Alta Alella se suma Fivin en su apuesta por el consumo moderado de vino

 Publicado el Por SeVi

Alta Alella, una de las primeras bodegas de producción ecológica integral, se adhiere a la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) apostando por la defensa y promoción del consumo responsable y moderado de vino. La bodega, elaboradora también de los conocidos vinos y cavas Privat y propiedad del enólogo y emprendedor Josep Maria Pujol-Busquets junto a Cristina Guillén, basa actualmente toda la producción en la agricultura ecológica certificada, consciente de mantener una biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrados que respeten la flora y fauna autóctonas del medio ambiente
Para Josep Maria Pujol-Busquets es muy importante posicionar el vino como un alimento “ya que forma parte de nuestra cultura, de nuestra historia y está integrado en una dieta sana y equilibrada como es la Dieta Mediterránea y hay que defenderlo como tal”. Fivin, desde su creación en 1992, ha orientado sus actividades en la defensa, desde un punto de vista médico, de los posibles efectos beneficiosos del consumo moderado y responsable de vino sobre la salud. Gracias a ello, la sociedad es consciente de los aspectos positivos del vino sobre la salud.
La incorporación de Alta Alella es importante para la Fundación en estos momentos difíciles que atraviesa el país, ya que facilita que se puedan seguir desarrollando labores para defender el vino, al mismo tiempo que también se intensifica la difusión y promoción de la producción ecológica para la elaboración de vinos de calidad, que a su vez protegen y cuidan el medio ambiente y ayudan a paliar el cambio climático.
En este sentido, desde su incorporación a Fivin, Alta Alella aconsejará en todas sus publicidades y acciones comerciales “Wine in Moderation”. Un programa impulsado por la Unión Europea que Fivin y la Federación Española del Vino (FEV) llevan a cabo en nuestro país.
Alta Alella ha llegado a su nivel de consolidación como finca y como marca de calidad, apostando por el enoturismo y la construcción de un centro de recepción de visitas en un entorno vitícola único, ofreciendo a los amantes del vino y cava, la degustación de sus productos, fruto de una elaboración artesanal y máxima expresión, entre vistas del Mar Mediterráneo.


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