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D.O.P. Catalunya: una marca que el mercado entiende

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Evolución de ventas y detalle del nuevo distintivo de control. (photo: )

Evolución de ventas y detalle del nuevo distintivo de control.

La D.O.P. Catalunya, desde sus inicios, en 1999, tuvo presente que su nacimiento tenía como gran objetivo el mercado. Y hoy no es arriesgado decir que el mercado es la denominación de origen estatal que mejor comprende, sin entrar en debates (que ya los hubo en su momento) sobre tipicidades. Ha conseguido conectar con el consumidor, con un lenguaje comprensible y un mensaje unívoco. Ha entendido que actúa como una potente marca paraguas que apoya a las más de 220 bodegas amparadas de toda Cataluña y que ven en ella un instrumento útil para acceder a mercados globales (también más cercanos) y, una vez en ellos, poder hacer gala de la tipicidad de las restantes DD.OO. catalanas (más del 90% de las bodegas amparadas lo están también en otra D.O.). También, una herramienta para poder alcanzar el status D.O.P. con vinos elaborados con variedades no admitidas por sus denominaciones “locales”. No hay contradicción en ello y sí muchas sinergias y beneficios.

El pasado 25 de enero, en el mítico restaurante del Raval barcelonés Casa Leopoldo (uno de los favoritos de Manuel Vázquez Montalbán, reabierto recientemente) los responsables de la D.O.P. Catalunya reunieron a la prensa para presentar su nueva tirilla de contraetiqueta, nueva página web y algunos datos de interés.

Para la nueva tirilla, que conserva el logotipo, se ha contado con el estudio de Xavier Bas Disseny, que ha plasmado en la contra una nueva imagen más ligera, con líneas más finas y más actual. Si se confirman las expectativas del presidente de la D.O.P. Catalunya, Xavier Pié, en 2018 se expenderán alrededor de 60 millones de estas tirillas, obligatorias en todas las botellas que salen a comercialización.

A la espera del cierre definitivo de la memoria 2017, y partiendo de las cifras de venta de las contraetiquetas a las bodegas (61,57 millones de unidades vendidas), la D.O.P. Catalunya parece haberse estabilizado en una horquilla de comercialización de 60-65 millones de botellas de 0,75 litros. El mercado ha respondido favorablemente a una marca colectiva que (descontando al transatlántico de la D.O.P. Cava) representa, en términos de volumen, el 60% del vino tranquilo catalán con D.O. comercializado (y más del 50% en valor).

De los 60,3 millones de botellas vendidos en 2016, el 55% se destinó al exterior y el 45% al mercado interior (dividido a partes iguales entre Cataluña y el resto de España).

En un camino lleno de “cambios que ilusionan”, según indicó Pié, uno de los retos que se marca es la aproximación a los consumidores menores de 40 años. Tras su éxito con la vinculación entre cómic y vino en la serie Vinòmics, que ahora sale en versión impresa; llega un corto basado en una de las historias gráficas ahí recogidas y una nueva web (www.docat.cat) en la que se ahonda en la divulgación de la cultura del vino de una forma sencilla y moderna y con un contenido muy cuidado.

Por cierto, los tintos que probamos amparados por la D.O.P. Catalunya maridaron a la perfección con el rabo de toro del recuperado Casa Leopoldo; y los blancos con las ostras francesas y el rosado con la escalibada...

La crítica refuerza la apuesta por lo autóctono en la D.O.P. Valencia

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Los vinos tintos catados. (photo: )

Los vinos tintos catados.

Por V. Escamilla

Arco/Arcos, Mandó, Forcallá, Monastrell, Cariñena, Garnacha Tintorera, Bobal… ¿Cómo? Repasen de nuevo la lista, son las variedades tintas principales con las que vinos de la D.O.P. Valencia, en su gran mayoría de la subzona del Clariano, han conquistado el paladar de Luis Gutiérrez, catador de The Wine Advocate (Robert Parker) para España. ¿Ha visto al repasar la nómina a la Cabernet Sauvignon, Petit Verdot..., o incluso Tempranillo? El pasado mes de enero SeVi ya dio cuenta de los 27 vinos de la D.O.P. Valencia que alcanzaron una puntuación de más de 90 en esta publicación de referencia. Para dar a conocer algunas de estas referencias y a las bodegas que están detrás de ellas, el C.R.D.O.P. organizó el pasado 5 de febrero una cata con sus responsables, dirigida a sumilleres y prensa especializada.

El marco fue la impresionante sala de catas de Bodega Los Frailes, en Fontanars dels Alforins, en el corazón del Clariano, con una selección de 15 vinos de 8 bodegas: Javi Revert Viticultor, Celler del Roure, La Viña, Viticultores Lo Necesario, Los Pinos, Rafa Cambra, Fil·loxera & Cia y Los Frailes.  A destacar la unidad de un mensaje en el que, respetando la personalidad de cada bodega y elaborador, se habla un único idioma centrado en vinos elegantes, con extracciones no forzadas, acideces frutales frescas e identidad varietal basada en cepas autóctonas; recuperación de recipientes vinarios como el hormigón, la tinaja o la damajuana, y envases de roble pero de grandes volúmenes. Hay unidad y entendimiento entre los elaboradores, intercambio de conocimiento y complicidad entre estos viñadores del ¿nuevo? vino mediterráneo.

Abrió la cata el proyecto más joven, el de Javi Revert, con el único blanco de la cata guiada, Micalet 2016 (93 puntos Parker), elaborado con Trepadell, Tortosí, Malvasía y Merseguera, vinificado usando damajuanas y barricas viejas; y Simeta 2016 (93+) de la variedad Arco, con envejecimiento en tinaja de barro y damajuana.

Siguió Celler del Roure, de los que Pablo Calatayud presentó su Safrá 2016 (90% Mandó) (92+ puntos Parker), criado en tinaja de barro; y Maduressa 2016 (80% Monastrell y 20% Cariñena/Mazuelo) (93 puntos).

A continuación, Bodega La Viña, representada por su enólogo Jorge Caus, de la que se cataron Los Escribanos 2015, que saldrá en el mercado en los próximos meses, a base de Monastrell (85%) y Garnacha Tintorera (15%), que obtuvo 91 puntos Parker; e Icono Selección 2015 (Garnacha Tintorera, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo).

Desde la aldea de Casas del Rey (Venta del Moro, Valencia), Diego Fernández Pons presentó los vinos de Viticultores Lo Necesario. En concreto, Lo Necesario Tinto 2015 (100% Bobal), con 90 puntos Parker; y el nuevo y limitado Bobal de la Cierva 2016 (100% Bobal).

De Bodega Los Pinos se cató un único vino, La Sort 2016 (Garnacha), que recibió 90 puntos tras las catas de Luis Gutiérrez, elaborado en hormigón.

A continuación, Rafa Cambra presentó sus vinos Casa Bosca 2016 (93 puntos), elaborado con Monastrell (60%) y un 40% de Arco, Forcallá y Bonicaire, criado en depósitos de hormigón; y La Forcallá de Antonia 2016 (Forcallá), que mereció 92 puntos.

Tomó el testigo, Joan B. Llobell, de Fil·loxera & Cia, con Sentada sobre la Bestia 2016 (coupage de Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo y Malvasía), con ligero paso por roble; y Bienvenidos al Extraordinario Mundo de la Mujer Caballo (azul) 2016, con paso por roble y 100% Arco; ambos con 91 puntos.

Cerró la cata comentada Miguel Velázquez, de Bodegas Los Frailes, con el nuevo Rubificado 2016 (Garnacha Tintorera), con 92 puntos Parker; y Los Frailes 1771 (Monastrell) (93 puntos).

Relaciona el atletismo con el vino en el quinto concurso de catadores ‘La Joya’ en La Portera-Requena (Valencia)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo día 3 de febrero (sábado), a las 11.30 horas, dará comienzo la quinta edición del Concurso de Catadores de Vino “La Joya”, que se celebra con motivo de la nueva edición de la Carrera Restaurada de La Joya celebrada recientemente. La característica de este concurso es que en él los catadores deben relacionar las diferentes disciplinas del atletismo con los vinos propuestos.

La cata tendrá lugar en Bodega Vinos y Sabores Ecológicos C.B. (c/La Iglesia, 6, La Portera-Requena, Valencia).

Se puede ampliar la información en el teléfono 686 428 020 y en la página web www.carreraspopulares.com

Las inscripciones deben realizarse a través del correo electrónico mangeles.novella@gmail.com

El viñedo extremeño comienza a secarse mientras se dirige hacia una campaña incierta

 Publicado el por Tania Agúndez (colaborador)

El viñedo extremeño acusa la concatenación de varias campañas con déficit hídrico. (photo: )

El viñedo extremeño acusa la concatenación de varias campañas con déficit hídrico.

Los agricultores extremeños que se afanan estos días en la poda de sus viñedos no paran de mirar al cielo. Están pendientes de una lluvia que no había hecho acto de presencia hasta la redacción de estas líneas (el 2 de febrero). Su ausencia ha dibujado un panorama que ya empieza a hacer mella en el campo. Los viticultores lamentan la falta de agua mientras contemplan cómo algunas de sus plantas ya han comenzado a secarse. La situación empieza a agravarse y la mayoría ya da por hecho que la próxima campaña registrará pérdidas y que la vendimia será más corta de lo normal. La pregunta que se hacen ahora es cómo de grave serán las consecuencias. “Las perspectivas son muy negras. El estado de la planta es muy malo y no sabemos si brotará. No ha llovido nada y parece que las previsiones meteorológicas no van a cambiar por ahora”, alerta Félix Corbacho, viticultor de la zona de Tierra de Barros.

A continuación, información para suscriptores.

Blanca de Navarra, ocasión para conocer la maestría navarra en vinos blancos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza la jornada profesional “Blanca de Navarra” el 5 de febrero en el Restaurante Hotel Don Carlos de Huarte, en la que se ofrecerá un taller y cata de vinos y variedades de uva blancas y un salón de vinos blancos de 32 bodegas. Se trata de una iniciativa que persigue poner en valor los vinos blancos de la Denominación de Origen Navarra entre los profesionales de la hostelería y de la restauración.

Con este objetivo, se celebrará un taller y cata sobre enotecnia de vinos blancos y variedades de uva blancas D.O. Navarra que será impartido por la enóloga, Pilar García-Granero. En él, los asistentes disfrutarán de 14 vinos que mostrarán la maestría navarra en la elaboración de blancos y propondrán un recorrido por la tradición y las tendencias de la Denominación de Origen.

A continuación, tendrá lugar la primera edición de un salón de vinos blancos de 32 bodegas: Alconde, Viñedos de Calidad, Alzania, Aroa, Asensio, Campos de Enanzo, Corellanas, Dominio Lasierpe, Emilio Valerio, Finca Albret, Gran Feudo, Inurrieta, Irache, Liédena, Malón de Echaide, Marco Real, Marqués de Montecierzo, Máximo Abete, Nekeas, Ochoa, Olimpia, Pago de Cirsus, Príncipe de Viana, Quaderna Vía, San Martín, Tandem, Unsi, Valcarlos, Valdelares, Viña Aliaga, Viña Valdorba y Unsi.

La D.O. Navarra elabora tradicionalmente sus vinos blancos con seis variedades de uva, la mayoritaria Chardonnay, Viura, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Malvasía y Moscatel de Grano Menudo. Con ellas, se producen vinos jóvenes y fermentados en barrica, secos y dulces. Y lo hace así desde hace mucho tiempo.

La primera parcela de uva blanca referenciada en los registros del Consejo Regulador data del año 1907, en la localidad de Olite y es de Viura. Hoy en día, el 10% del viñedo de la D.O. Navarra se destina a las variedades blancas. En total, en 2017 existen 1.155 hectáreas, lo que supone un aumento del 4% de superficie, respecto al año anterior.

Cifras positivas que también se manifiestan en la comercialización de los vinos blancos D.O. Navarra. De enero a noviembre de 2017 las ventas han aumentado más de un 3% siguiendo la tendencia al alza de los últimos años. Un incremento protagonizado por el mercado nacional que reclama cada día más este tipo de vinos.

“Blanca de Navarra es un evento con el que nuestra Denominación de origen quiere reivindicar sus vinos blancos que recogen tantos éxitos dentro y fuera de nuestras fronteras. Así lo demuestra la actividad que ofrece el salón profesional con mayor número de bodegas D.O. Navarra que hemos celebrado nunca”, apunta el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios.