El mercado recibe al Pago de Carraovejas Crianza 2010

 Publicado el Por SeVi

La bodega Pago de Carraovejas acaba de comenzar la distribución de la cosecha 2010 de su Pago de Carraovejas Crianza (D.O. Ribera del Duero). El nuevo Crianza 2010 se presenta en formato de 0,75 litros y en mágnum de 1,5 litros. Este tinto es el resultado de una vendimia a mano de las variedades Tinto Fino (95%) y Cabernet Sauvignon (5%). El vino ha pasado por una crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano y se clarificó con clara de huevo natural. El paso a botella lo hizo en marzo de 2012. El vino se muestra a la vista muy bien vestido, con color rojo púrpura e irisaciones violáceas que denotan su frescura. Potente en nariz, con frutas silvestres, negras y rojas, que se ensamblan perfectamente con la elegancia del roble. Un vino de singular sensibilidad que en boca se muestra firme y complejo, pero sedoso.


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