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Grans Muralles 2010, de Bodegas Torres, se alza con el Premio Alimentos de España al Mejor Vino de 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2017, al vino Grans Muralles 2010 de Bodegas Miguel Torres. Un galardón concedido por unanimidad del jurado, compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector vitivinícola, con el que el Departamento reconoce la labor de este sector.

Grans Muralles 2010, amparado por la Denominación de Origen Protegida Conca de Barberà, debe su nombre a las murallas que protegían el Monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios. Se trata de un vino tinto con una graduación alcohólica de 15%, elaborado con uvas de las variedades Garnacha tinta, Monastrell, Querol, Cariñena  y Garró.

Procede de viñedos con orientaciones Norte–Noreste y Noroeste ubicados en suelos pedregosos formados por capas de gravas de pizarras. Su tiempo de maceración es de 15 a 20 días y una fermentación a 26º C durante 12 días. El envejecimiento se realiza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses, dando como resultado un excelente y exquisito vino de color cereza picota con visos ocre, aroma con notas de uvas pasas y confituras, con matices de hierbas aromáticas y especias que se prolongan admirablemente hasta el final de boca.

El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando la familia plantó las primeras viñas en el Penedès. Desde sus orígenes en 1870, Bodegas Torres ha conseguido aunar tradición e innovación con el objetivo de liderar el sector del vino y del brandy de primera calidad, siempre elaborados con un riguroso respeto hacia el medio ambiente.

Bodegas Torres posee 2.432 hectáreas de viñedos, de los cuales 2.000 están en España, 400 en Chile y 32 en California, y emplea a más de 1.300 personas. Sus vinos pueden encontrarse en más de 150 países. En España, Bodegas Torres está presente en las Denominaciones de Origen Catalunya, Conca de Barberà, Costers del Segre, Penedès, Priorat, Rías Baixas, Ribera del Duero, Rioja y Rueda.

Con la convocatoria de los Premios Alimentos de España, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente reconoce la excelencia de los productos alimentarios españoles, y la labor desarrollada por profesionales y entidades que contribuyen a la producción, transformación, utilización, comercialización y difusión de los mismos.

Los vinos jóvenes de la añada 2016 en España ante su examen final en unos Premios Baco de récord

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: Daniel Ubeda)

Un total de cincuenta y cinco profesionales de la Unión Española de Catadores (UEC) serán los encargados de evaluar este 1 de junio en los salones del IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid la totalidad de vinos inscritos a los Premios Baco, el más longevo de los certámenes de calidad del calendario anual. Este año se ha batido un récord de participación, con 599 etiquetas remitidas a concurso.

Vinos procedentes de 16 de las Comunidades Autónomas de nuestro país, con un total de 48  Denominaciones de Origen y 62 Indicaciones Geográficas Protegidas representadas, son las mejor prueba de lo exitoso de una iniciativa como los Premios Baco, único concurso en España dedicado en exclusiva a las elaboraciones de la añada más reciente, en este caso la 2016.

Fundado en el año 1985 por la Unión Española de Catadores como plataforma de promoción de nuestros vinos jóvenes, el trigésimo primer aniversario de los Premios Baco volverá a reunir a un elenco de catadores de primer nivel, jueces independientes para calificar la calidad de los vinos participantes.

Un panel liderado por nombres propios de la trayectoria de Custodio López-Zamarra, Javier Gila, Salvador Manjón, Jesús Navascués, Bartolomé Sánchez, José Ramón Lissarrague, Cristina Mantilla o Ignacio de Miguel, a los que acompañaran, entre otros, sumilleres como Daniel Poveda, periodistas como Antonio Candelas o enólogos como Maite Sánchez, Jorge Navascués, Isabel Galindo o José Hidalgo Camacho.

De sus puntuaciones en estricta cata a ciegas verá la luz el pódium de Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata que prácticamente un mes más tarde, el 29 de junio, serán presentados en sociedad durante el ya clásico Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España.

Más información de los Premios Baco cosecha 2016 en www.premiosbaco.es, info@uec.es y en el teléfono 914 293 477.

Intervin 2018, escaparate internacional para el vino español

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Intervin espera reunir a más de 700 bodegas. (photo: )

Intervin espera reunir a más de 700 bodegas.

Intervin, el salón de los vinos, sidras y espirituosos de Alimentaria es la feria sectorial más relevante de la industria vinícola española y su principal plataforma de acceso a los mercados internacionales. Organizado por Alimentaria Exhibitions, compañía de Fira de Barcelona, el salón tendrá lugar del 16 al 19 de abril de 2018 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

Intervin reunirá más de 700 bodegas expositoras en cerca de 15.000 metros cuadrados de superficie neta de exposición. Estarán representadas todas las Comunidades Autónomas y Consejos Reguladores para promocionar los vinos de pequeñas, medianas y grandes bodegas y también contará con una nutrida representación de los destilados internacionales más significativos.

A su vez, en el salón tendrán lugar los Intervin Business Meeting, un exclusivo programa de compradores que reúne a cerca de 300 importadores clave de la industria y la distribución internacional con los expositores del salón. Paralelamente y con la colaboración de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se desarrollan los Food&Drinks Business Meetings, en los que también hay una importante participación de compradores internacionales de vino. Próximamente el salón recalará en otras destacadas capitales españolas para presentar los detalles de su próxima edición.

Zaragoza ha sido la primera parada de la serie de presentaciones que Intervin, el salón de los vinos y espirituosos de Alimentaria, tiene previsto realizar por toda España. Para conocer los detalles de la próxima edición del salón de vinos más importante de nuestro país, se dieron cita en la Finca El Cachirulo 30 empresarios vitivinícolas de la región. El director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón, Enrique Novales, presidió la presentación de Intervin en la capital aragonesa, acompañado por David Lapuerta, director comercial de Alimentaria, y Álvaro Espejo, director de inteligencia de mercado en la consultora Opera Global Business. El acto contó con el apoyo de los Consejos Reguladores y de la Federación Española del Vino (FEV).

David Lapuerta, representante de Alimentaria, dio a conocer los planes de Intervin 2018 en favor de la promoción, el negocio y la internacionalización del vino español. Intervin es el único salón en Europa que puede ofrecer la mayor oferta sectorial y al mismo tiempo aprovechar el negocio derivado de las sinergias con el resto de salones que conforman Alimentaria.

Álvaro Espejo, representante de Opera Global Business, destacó, por su parte, las oportunidades que el vino español tiene en los mercados internacionales.

La cita de finalizó con un cóctel de networking que ha facilitado la toma de contacto entre los asistentes y el salón.

Más información en www.alimentaria-bcn.com/alimentaria-2018

 

Sobre el lanzamiento de nuevas hojas en Tempranillo en proximidad de vendimia

 Publicado el por Manuel Ruiz (colaborador)

Artículo con gráficos en PDF adjunto

Recientemente, en La Semana Vitivinícola nº 3.470, de mayo de 2016, exponíamos los cuatro puntos de interés técnico en el proceso que va desde el envero a la vendimia en Tempranillo en Rioja:
1º Formación de semillas
2º Conteo de semillas
3º Nuevas hojas
y 4º Parada de peso

Quedaba sin tratar la cuestión del lanzamiento de hojas nuevas en septiembre.

Para ello, en la campaña 2015, planteamos un seguimiento de diversos viñedos para aclarar lo que desde campañas anteriores barruntábamos: que hay dos viticulturas en Rioja y una de ellas huye del agostado y otra no.

Partimos ya de la consideración de una viticultura clásica riojana de laderas y otra nueva de llanuras y ayuda hídrica.

Precios del aceite 07-06-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)