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Un repaso a la ‘vendimia al revés’ 2011 de Burdeos

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

Para aquellos que no tengan el valor o el ánimo para leer completamente este artículo, voy a explicar porqué lo he titulado “la vendimia al revés”. Lo he hecho porque el patrón climatológico fue precisamente así, al revés. El invierno fue seco cuando debería haber llovido y ser húmedo, la primavera fue cálida cuando se esperaba fresca, mayo fue muy seco de nuevo cuando tendría que haber dejado lluvias primaverales, el verano (julio y agosto) fue frío cuando lo normal es que hubiera sido muy cálido, con un exceso de irradiación solar en julio, agosto fue húmedo en lugar de seco y septiembre (gracias al cielo) fue magníficamente seco, cálido y soleado en lugar de fresco. Château Margaux dice que fue el año más calurosos desde 1900 (+1,6ºC). Por último, fue una de las vendimias más precoces desde que se tienen registros, comparable a la de 1893, además de ser una vendimia muy cara con mucha necesidad de mano de obra en los viñedos. En otras palabras “inversión estacional”, gran heterogeneidad y mucha precocidad. La vendimia arrancó el 17 de agosto para los blancos secos y el 29 de agosto para los tintos en Haut Brion.

Dinamarca mantiene sus compras pero a mayor precio

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Durante 2011, Dinamarca mantuvo prácticamente el mismo volumen de productos vitivinícolas importado (el mosto fue meramente testimonial), con 194,32 millones de litros (-0,5%); sin embargo, un incremento en términos de valor del 2,6% hasta los 3.826,5 millones de coronas danesas dejó el precio medio en 19,69 coronas por litro, un 3,1% más que en 2010 y con incrementos en todas las categorías. Así lo recoge el informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), que puede adquirirse en www.oemv.es

Fallece el corresponsal de SeVi en La Rioja José Lumbreras, a los 77 años de edad

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El periodista José Lumbreras falleció el pasado 1 de abril en Logroño a los 77 años de edad a causa de una dolencia cardiaca. Lumbreras (Astorga-León, 1934) deja viuda y cuatro hijos dos de los cuales, Ana y José, siguieron la estela de su padre y son hoy también periodistas. Estudió en la Escuela de Periodismo de Madrid y fue el primer periodista titulado que ejerció en La Rioja, adonde llegó en 1962. Decano de los periodistas riojanos, fue durante décadas el corresponsal de La Rioja para ‘La Semana Vitivinícola’, fue fundador y presidente de la Asociación de la Prensa de La Rioja; trabajó en ‘Nueva Rioja’ y dirigió ‘La Hoja del Lunes’ y ‘La Gaceta del Norte’ antes de ser delegado de la ‘Agencia Efe’ en La Rioja durante 14 años. Además, estuvo al frente de diversas publicaciones regionales. Obtuvo diversos premios a lo largo de su carrera, entre ellos el Racimo de Oro, en 1970, por su plena dedicación al periodismo riojano, profesión que consideraba tan vocacional que “nunca se deja de ejercer”, decía, y que él practicó hasta el fin de sus días.
El presidente de La Rioja, Pedro Sanz, ha transmitido sus condolencias a la familia del periodista fallecido. Sanz destacó también su labor de promoción del periodismo riojano y de las señas de identidad de La Rioja, “especialmente de la lengua y el vino”.
Sus compañeros en ‘La Semana Vitivinícola’, la familia de la ‘SeVi’ trasladan desde aquí los más cariñosos sentimientos hacia la familia de nuestro amigo y colaborador.

El vino de Montilla-Moriles y la gastronomía

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Con motivo de la celebración de la 29ª edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles, desde el 18 a 22 de abril de 2012 en Córdoba, el Consejo Regulador de las DD.OO.PP. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles está organizando una serie de actividades culturales, gastronómicas y técnicas que redundarán en dar mayor realce a la cita. Una de estas actividades será una jornada gastronómica que se desarrollará el día 12 de abril, en el salón de actos de la Diputación Provincial de Córdoba, bajo el título “El vino de Montilla-Moriles y la gastronomía”.
En ella se tratará de abordar desde distintos prismas, el uso de los distintos vinos de la D.O.P. Montilla-Moriles en la gastronomía actual, todo de la mano de los mejores especialistas en gastronomía y cocineros de reconocido prestigio.
A las 10.00 horas comenzarán las jornadas.  A las 10.15 horas está previsto que Rafael Bellido, presidente de la Asociación de Sumilleres de Sevilla y el cocinero José María González aborden la cuestión de “El vino como acompañante en la mesa”. A las 11.45 le llegará el turno al médico especialista en nutrición Fernando López y al cocinero Delfín Cabrera que hablarán sobre el vinagre de Montilla-Moriles. A las 12.45 horas Almudena Villegas, gastrónoma, y Kisko García, presentarán la ponencia “El salmorejo, ensamblaje de Córdoba”. Ya por la tarde, a las 16.30 horas habrá una demostración de cocina tradicional de Moriles elaborados con vino de la D.O.P. Montilla-Moriles y a las 18.00 horas habrá una degustación de productos artesanos y copa de vino.
 

Málaga aumenta su producción de tinto y blanco frente al dulce

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

El C.R.D.O. de Málaga ha elaborado un informe/resumen de la campaña 2011 donde se nota en el análisis de la producción total un matiz importante: con el tiempo está aumentando la salida de vinos tintos y blancos en comparación con los tradicionales vinos dulces, los “reyes” habituales en esta región vitivinícola. Según el secretario general del Consejo, José Manuel Moreno, las bodegas están “diversificando los productos” desde hace años y ahora es “cuando se están viendo los resultados”. Las empresas plantaron las primeras cepas hace una década y ahora ya los vinos tintos y claros se sitúan en la tercera parte del total de la producción de vino en la provincia. Esto es muy importante porque “estamos dando salida a caldos a mercados donde antes no entrábamos y en tiempo de crisis económica internacional esto es fundamental”, apunta.