Quien sabe beber, sabe vivir

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Podría haber buscado en todos mis editoriales y concretarles el número de veces que he escrito, en los algo más de veinte años que llevo haciéndolo semanalmente, sobre la necesidad “perentoria” (que no tenía que serlo tanto a juzgar por el tiempo que ha pasado) que tenía el sector de hacer algo por recuperar el consumo de vino en España. Además, sobre la forma más indicada de hacerlo y que debía ser el camino de la educación, formación e información, alejándose de campañas fáciles y recurrentes sobre lo maravilloso que es, lo mucho que aporta, o lo necesario que puede resultar para un sector tradicional de nuestra economía.
Pero no lo voy a hacer, pues lo que ahora toca es felicitar al sector por haberlo conseguido. Por haber sido capaz de sacar adelante un programa con el objetivo de incrementar el conocimiento del vino y trasmitir sus pautas de consumo con una campaña que, cofinanciada por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura y el sector; intentará en tres años valorizar el vino, acercándolo al consumidor.


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