La C. Valenciana suma su tercer Vino de Pago tras la decisión favorable hacia Chozas Carrascal

 Publicado el Por SeVi

La Conselleria de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua publicó en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DOCV) la resolución por la que emite una decisión favorable en relación con la solicitud de protección de la denominación de origen Pago Chozas Carrascal, lo que da vía verde a su aprobación definitiva en Bruselas.
El Consell señala que el Pago Chozas Carrascal cumple los requisitos del Reglamento (CE) número 510/2006, del Consejo, de 20 de marzo de 2006, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios en su redacción vigente, y demás disposiciones adoptadas para su aplicación.
La D.O. El Carrascal será la tercera denominación de origen de pago en la Comunitat Valenciana. Estatus que antes consiguieron Pago El Terrerazo y Pago los Balagueses.
El paraje El Carrascal, en término municipal de Requena, es uno de los más fríos de la comarca por su altura, 720 m, y su cercanía a la sierra Juan Navarro, de donde provienen los vientos dominantes del norte.
Según el pliego de condiciones, cuenta con un vino tinto monovarietal de Cabernet Franc, un vino tinto (Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot), blanco (Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo) y vino rosado (Syrah, Merlot, Garnacha y Tempranillo).
El rendimiento máximo en hectolitro del producto final por hectárea es:
· Vinos blancos: 63 hl/ha
· Vinos rosados: 56 hl/ha
· Vinos tintos: 53 hl/ha
Pliego de condiciones en pdf adjunto.


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