Fuente: Acevin/RVE. (photo: )
Fuente: Acevin/RVE.

El enoturismo en las Rutas del Vino generó un impacto económico total estimado de 160 M€ en 2021

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No cabe duda de que el enoturismo fue una de las actividades económicas vinculadas al vino que más padeció los efectos del confinamiento. Pero no menos cierto es que ha demostrado una gran capacidad de resiliencia y de recuperación, como demuestran los datos del último Informe Anual de Visitas a Bodegas y Museos del Vino asociados al club de producto Rutas del Vino de España, presentado recientemente por...

Economía vitivinícola

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Enología

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  • El gusto de luz en vinos blancos y rosados

    Artículo con ilustraciones en PDF adjunto.

    El gusto de luz es un problema organoléptico definido ya hace bastante tiempo que se debe a la presencia en el vino de acroleína y...

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Economía vitivinícola

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