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Smurfit Kappa, presente en la feria Pack Expo Chicago del 2 al 5 de noviembre

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La firma Smurfit Kappa, líder en el sector del packaging, sigue conectando con los clientes en el mercado americano y estará presente en la feria Pack Expo Chicago, que se celebrará este próximo mes de noviembre. Este salón atrae a 50.000 visitantes profesionales cada año y es una “oportunidad perfecta” para reforzar su presencia en este mercado tan innovador.

Smurfit Kappa es uno de los pocos operadores que puede ofrecer un sistema de packaging completo en Bag-in-box. Desde bolsas y cierres, pasando por cajas y accesorio, hasta líneas completa de llenado, lo que permite a sus clientes trabajar con un único proveedor a través del proceso completo.

Esta feria es también una oportunidad para Smurfit Kappa para mostrar el cierre Vitop Original en el mercado estadounidense.

Christophe de Carnonnières, director general de Smurfit Kappa en Canadá, afirma que está convencido de que el Vitop Original “seducirá al mercado americano muy pronto, ya que es una excelente barrera contra el oxígeno, de una calidad excepcional y muy consistente, con una tasa de fuga “cero” (<0,000003%)”.

Smurfit Kappa estará presente en el stand S-4064 (South Building), del 2 al 5 de noviembre.

Finca Villacreces lanza al mercado su exitosa añada 2010

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Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero) pone a la venta la nueva añada 2010 de su vino más emblemático, elaborado con la selección de las mejores cepas de la finca ubicada en el corazón de la Ribera del Duero. Finca Villacreces 2010 nace con el espíritu y el prestigio de la famosa añada 2010 y recoge el testigo de su “hermano pequeño” Pruno.

La añada 2010 supuso un punto y aparte en la historia de Finca Villacreces ya que se convirtió en una de sus cosechas más reconocidas. Todo un reto para la bodega para que, año tras año, los vinos salgan al mercado con la mejor elaboración que cada cosecha permite.

Finca Villacreces 2010 es el reflejo del ecosistema que rodea la bodega. Viñedos y bodega asentados sobre un meandro del río Duero, y con una particular composición del terreno que proporciona una personalidad bien marcada, dentro de la tipicidad de la zona. Este vino está elaborado con Tinta Fina (86%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (4%).

Finca Villacreces 2010, del que únicamente se han elaborado 44.956 botellas y 520 magnum, ha permanecido 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Es un vino de color picota oscura, con un expresivo aroma de cacao fino, roble cremoso y fruta madura. Es complejo, lleno de sabor a frutas negras. En boca, es muy equilibrado, con toques ahumados y un largo final.

La D.O. Ribera del Duero considera la añada 2010 como una de las más míticas de los últimos tiempos gracias a una producción muy escasa que revertió en una uva de gran calidad. En Finca Villacreces fue una cosecha excelente, con muy bajos rendimientos y con un fruto de larga proyección, hecho que ya se pudo comprobar con el vino Pruno. Finca Villacreces 2010 irrumpe en el mercado con los mismos mimbres que encumbraron a su hermano pequeño.

Muga Selección Especial 2010 y Riedel, equipo ‘gourmet’ para esta Navidad

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Bodegas Muga propone esta Navidad un pack gourmet para amantes del vino. Dos botellas de Selección Especial 2010 y dos copas Riedel para una degustación perfecta de las recetas tradicionales de las fiestas: guisos y recetas con todo tipo de carnes y setas, embutidos, quesos y conservas, e incluso pescados asados o en salsa son sus compañeros ideales gracias a su dulzura y versatilidad.

El Selección Especial 2010 es una añada repleta de sensaciones aún por descubrir, olores de campo y frutos rojos. “Se trata de un vino en el que la aportación de la Garnacha es singular, no por cantidad, sino por su altísima calidad” explica Manu Muga, vicepresidente de Bodegas Muga. Y añade que “da la impresión de que todo el vino ha dormido bajo el manto protector de una sola e inmensa barrica”. 

La degustación con Riedel nos ayuda a encontrar una capa alta y uniforme con irisaciones púrpura muy en el menisco de la copa. Las sensaciones en boca suponen una continuación aumentada, con mayores evidencias de la uva Tempranillo que se convierte en la perfecta pareja de baile de la Garnacha. Fruta casi masticable, tanino dulce y sedoso, acidez amable y buena presencia de notas minerales.

El vino está elaborado con un coupage de 70% tempranillo, 20% Garnacha, 7% mazuelo y 3% Graciano, cultivadas en terrazas del terciario arcillo-calcáreas.

Fermentación con  levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 26 meses en barricas hechas con robles seleccionados en la tonelería propia de Bodegas Muga. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses como mínimo.

TDI centraliza toda su producción de reactivos en su sede de Barcelona

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El especialista en analítica enológica, Tecnología Difusión Ibérica, TDI, anuncia el traslado de toda la producción de su gama de reactivos y patrones enológicos al laboratorio de su sede central, situada en la población barcelonesa de Gavà.

Hasta el 2012, la producción estaba subcontratada en laboratorios extranjeros. A partir del 2013, la fabricación se realizaba ya en gran parte en las instalaciones de Gavà, hasta llegar al 100% en la actualidad.

De esta forma, TDI asume todo el control —desde la compra de la materia prima, el proceso de fabricación, así como el de conservación del producto—, no dependiendo de laboratorios externos. Esto permite adaptar la fabricación de reactivos y patrones a las necesidades de los clientes y al rigor que TDI se exige a sí mismo. Para ello, TDI ha ampliado sus instalaciones, creando un nuevo laboratorio, y ha dotado a su departamento de I+D+i con más personal especializado para llevar a cabo la investigación necesaria para garantizar la máxima calidad a sus productos y ofrecer a sus clientes todos los avances tecnológicos.

TDI ofrece, además, asesoramiento analítico y técnico permanente por especialistas en Enología desde hace más de 25 años. La empresa cuenta con stock permanente de reactivos, haciéndolos llegar a su destino en menos de 24 horas, factor que permite asegurar las condiciones óptimas de conservación requeridas.

Pioneros en los reactivos líquidos, TDI ofrece la gama más amplia del mercado: Acético, L-málico, L-láctico, Glucónico, Cítrico, Glucosa+Fructosa, Glicerina, Acetaldehído, Nitrógeno Amoniacal, Nitrógeno Alfa-amínico, SO2 libre, SO2 total, Hierro, Tartárico, Cobre, Calcio, Catequinas, Color, Antocianos, Potasio, Polifenoles totales, etc.

CCL Certificación se convierte en la primera entidad de control en Castilla y León con autorización para certificar productos ecológicos

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CCL Certificación consiguió el pasado 26 de septiembre ampliar el alcance de su acreditación Nº 21/C-PR027 por parte de ENAC para la certificación de producto en base a la Norma ISO/IEC 17065 (UNE-EN 45011: 1998) consiguiendo incorporar a su alcance de certificación la producción vegetal ecológica y los alimentos transformados ecológicos

La Norma ISO/IEC 17065 (UNE-EN 45011), es aplicable a nivel mundial. Se trata de una norma que regula el adecuado funcionamiento de las entidades de certificación de producto. Obtener la acreditación en esta norma, garantiza la capacidad técnica, la imparcialidad e independencia en todo el proceso de certificación llevado a cabo por CCL Certificación; desde el proceso de auditoría, hasta la toma de decisiones de certificación.

Las certificaciones obtenidas aportarán al sector ecológico, (explotaciones agrícolas e industrias de transformación de producciones ecológicas),  una herramienta fundamental para que puedan obtener mayor valor añadido ante sus clientes, garantizando el cumplimiento del carácter ecológico que impone la legislación vigente, para poder comercializar estos productos.

Con esta nueva ampliación de sus actividades, CCL Certificación S.L. da un paso más en su afán de prestar un servicio a la altura de las expectativas de los productores agroalimentarios de Castilla y León, cuyo sector constituye uno de los pilares fundamentales de la economía regional.

Por otra parte, CCL Certificación comenzó esta campaña las labores de control para la Denominación de Origen Vino de Calidad de Valtiendas, tras ser seleccionada por el Órgano de Gestión para verificar el cumplimiento del pliego de condiciones de esta D.O.P.