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2ºPremio de Investigación y 2º Premio Periodístico sobre agricultura sostenible

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible ha abierto el plazo de presentación de los trabajos para el segundo Premio de Investigación y el segundo Premio Periodístico sobre agricultura sostenible. El objetivo del Premio de Investigación es premiar aquellos trabajos de investigación que tengan por objeto la innovación agrícola y ganadera, que puedan significar un impacto importante para la mejora de la sostenibilidad desde el punto de vista económico, social y medioambiental entre los agricultores y ganaderos. Con esta iniciativa, se quiere poner en valor el trabajo de los investigadores que trabajan con el objetivo de conseguir nuevas tecnologías que hagan de la agricultura y la ganadería un sistema de producción cada día más sostenible.
Podrán participar en este premio todos aquellos trabajos que hayan sido publicados en revistas científicas inscritas en el Science Citation Index entre julio de 2011 y julio de 2012. Pero además, también podrán hacerlo los trabajos que contengan aportaciones útiles a la mejora de la sostenibilidad de los sistemas agrícolas o ganaderos, dándose especial importancia a su aplicación inmediata, a la referencia a indicadores sobre sostenibilidad y a los que tengan carácter monográfico sobre este tema.
Se valorarán las temáticas relacionadas con: tratamiento y uso de subproductos de granjas; sistemas de manejo / alimentación / alojamiento y sostenibilidad; manejo de ganado para el bienestar animal; gestión del suelo agrícola; nutrición de cultivos; protección de cultivos; gestión del agua; empleo de insumos; minimización de residuos; mejora genética de cultivos y de razas ganaderas; agricultura de precisión; agricultura de conservación; innovación tecnológica aplicada a la agricultura; gestión medioambiental en granjas.
El Premio de Investigación está dotado con 1.500 euros.
Al mismo tiempo, la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible abre el plazo para la presentación de artículos al segundo Premio al Mejor Trabajo Periodístico sobre Agricultura Sostenible, creado con el objetivo de favorecer la difusión del concepto de agricultura sostenible en los medios de comunicación.
Se valorarán los artículos que traten aquellos temas relacionados con: sostenibilidad y economía; sostenibilidad agrícola y ganadera; sostenibilidad y medio ambiente; sostenibilidad e innovación; sostenibilidad y las personas del medio rural.
Podrán participar en el segundo Premio al Mejor Trabajo Periodístico sobre Agricultura Sostenible, aquellas personas que hayan publicado un texto de carácter divulgativo a modo de entrevista, reportaje, crónica o noticia sobre estas materias en cualquier medio de comunicación de todo el territorio nacional. El Premio Periodístico está dotado con 1.500 euros.
Para más información: comunicacion@agriculturasostenible.org

El Great Spanish Fine Wine, de ‘Decanter’, se celebra el 18 de febrero en Londres

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La revista especialista en vinos ‘Decanter’ patrocinará el encuentro Great Spanish Fine Wine, que se celebrará el próximo sábado 18 de febrero en el Hotel Landmark de Londres. El evento consistirá en una serie de catas de vinos de calidad de producidos por bodegas españolas de primer nivel y en el que asistirán alrededor de 50 bodegas que exhibirán más de 300 vinos diferentes, según informó el Icex.
Esta es la segunda edición que se celebra este evento, que ya tuvo gran éxito en su celebración anterior. Además de las catas, la programación incluye las conferencias The Legendary Wines of Bodegas Marqués de Murrieta, a cargo de su propietario Vicente Dalmau; Pioneering The New Spain, con el prestigioso vinicultor Álvaro Palacios; y 100 Years of Excellence-La Rioja Alta, en el que participará Julio Sáenz.
Entre las bodegas participantes se encuentran Arzuaga, Protos, Rueda, Freixenet, González Byass, Codorniu, Matarromera, Marqués de Cáceres, Torres o Capellanes. El departamento de Wines from Spain de la Oficina Comercial de España en Reino Unido también estará presente en este encuentro.

The Alimentaria Hub: centro neurálgico de innovación

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Alimentaria, Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, no es solo un mercado internacional, también es un ágora para el diálogo, el intercambio, la información y el conocimiento de las tendencias y los retos del sector de alimentación. The Alimentaria Hub será el paraguas que englobará todas aquellas actividades de la feria dirigidas a potenciar el carácter innovador y multidimensional del sector y detectar las oportunidades de negocio. Nestlé España S.A y AZTI-Tecnalia ya ha confirmado que será uno de los patrocinadores del nuevo espacio que es la apuesta estratégica de Alimentaria 2012, que volverá a Barcelona del 26 al 29 de marzo.
El programa de actividades de The Alimentaria Hub se vertebrará entorno a seis ejes temáticos: innovación e I+D; nutrición, salud y bienestar; internacionalización y globalización; distribución y retail; marketing y comunicación; y responsabilidad social corporativa. Cada una de estas temáticas se abordará a través de un amplio programa multiformato que englobará exposiciones, reuniones de negocios, conferencias y seminarios, entre otras actividades, y que contará con la presencia de grandes gurús de renombre internacional. Serán distintas empresas, instituciones o asociaciones de referencia quienes colaboraran en la organización y darán contenido a cada una de las actividades. Han confirmado su participación compañías como Nestlé, Google y LinkedIn y organizaciones como la Fundación Dieta Mediterránea, la FIAB y la Fundación Triptolemos, AZTI-Tecnalia y Ecoembes.
The Alimentaria Hub ocupará un espacio de 4.000 metros cuadrados en el pabellón 7 de Alimentaria, distribuidos en una zona dedicada a exposición de productos y contenidos, dos auditorios con un aforo conjunto para más de 300 personas y un espacio lounge dedicado al networking empresarial que visitarán compradores invitados procedentes de todo el mundo y que también acogerá el Vip Lunch. Además, se ha diseñado un área exclusiva para bloggers de todo el mundo, especializados en diferentes sectores, que explicarán en directo todo lo que esté sucediendo en Alimentaria 2012. Todo diseñado con formatos dinámicos y ágiles y de acceso gratuito para todos los visitantes de Alimentaria 2012.
Como punto de encuentro entre la innovación y la industria alimentaria, Innoval será la puerta de entrada de The Alimentaria Hub. Más de 140 innovaciones se presentaran en esta gran exposición de productos que será el núcleo central del nuevo espacio. Innoval pretende resaltar los esfuerzos realizados por los fabricantes en la concepción, el desarrollo y el lanzamiento al mercado nacional de los productos más innovadores desde la última edición de Alimentaria. Además, en esta octava edición, las empresas expositoras podrán presentar sus novedades en el escenario Media Set dentro de Alimentaria Hub, donde se celebrará la ceremonia de entrega de la octava edición de los Premios Innoval.
Más premios Innoval
Este 2012, se entregaran 15 premios Innoval que se amplían para dar respuesta a la demanda de participación de empresas internacionales, a la especialización de los productos en función del canal de venta y las nuevas tendencias de consumo. Los nuevos galardones serán: Premio Internacional, dos Premios por Canal (para retail y para Horeca) y  tres Premios de Tendencias, que se suman a los nueve Premios Innoval por Categoría de Productos. En esta edición, además de los atributos de innovación, el jurado de los premios tendrá en cuenta las tendencias que guían al consumidor actual: el placer relacionado con la calidad precio, el exotismo, la variedad de sabores y sensaciones o el carácter lúdico del producto; la practicidad vinculada con la facilidad de uso, preparación y consumo: y  por último, la creciente tendencia a la salud y el bienestar en la alimentación.
En esta octava edición, el jurado de Innoval se amplía con miembros representantes de más sectores relacionados con la alimentación: José Arcas (ex-presidente de Nestlé España) es el presidente y los vocales del jurado son: José Maria Bonmatí (director general de AECOC), Miguel de Haro (editor de la revista Distribución Actualidad), Silvio Elías (presidente del Salón de Alimentación Ecológica de Alimentaria), Josep Maria Monfort (director del IRTA), Jaime Rodríguez (consejero Delegado de Euromadi), Juan Antoni Canal (director de Index Book), Yvonne Colomer (directora de la Fundación Triptolemos) y un representante de la Subdirección de Fomento Industrial e Innovación del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino).
Actividades dinámicas para el sector
Junto a Innoval, The Alimentaria Hub englobará un conjunto de actividades como el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, los Best Pack, las Jornadas de transferencia de investigación y tecnología, la Fundación Triptolemos y los encuentros empresariales promovidos por la FIAB, el ICEX y ACC1Ó, entre otras actividades de consolidada trayectoria.
AZTI-Tecnalia
Este 2012, AZTI-Tecnalia vuelve a demostrar su interés por el sector agroalimentario y estará presente en The Alimentaria Hub. El centro investigador será uno de los patrocinadores y presentará un caso de éxito fruto de la colaboración entre el mundo empresarial y este centro tecnológico. En esta línea de trabajo, AZTI-Tecnalia y Café Fortaleza han lanzado un proyecto de I+D+I que ha dado como resultado dos innovadores productos: el café con fibra y el descafeinado con tila y melisa, que han recibido el Premio Carrefour a la empresa más innovadora del País Vasco en 2011. La colaboración especializada entre la empresa cafetera y el centro tecnológico ha permitido desarrollar y testar las costosas y exigentes fases de investigación de diversos productos de la marca, ganando en agilidad y efectividad, y con un coste asumible y generando valor para el mercado.
Dieta Mediterránea
La Dieta Mediterránea es mucho más que un modelo alimenticio, constituye una auténtica filosofía de vida, una serie de costumbres y tradiciones en torno a la mesa, que además otorga una vida sana y equilibrada. La Fundación Dieta Mediterránea celebrará en The Alimentaria Hub su Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea. Durante dos días de conferencias y mesas redondas, relevantes personalidades académicas, científicas e institucionales de distintos países ponen en común los últimos avances y descubrimientos sobre los beneficios de este patrón cultural que recientemente ha sido declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Desfilarán por el congreso nombres de primer nivel como María Neira, Directora del Department of Public Health and Environment de la Organización mundial de la Salud (OMS); Eduard Escrich, Director del Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Barcelona y del Grupo Multidisciplinario para el Estudio del Cáncer de Mama; Ramón Estruch, catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona y coordinador del estudio sobre Prevención con Dieta Mediterránea (Predimed; y Magnus Scheving, productor de la serie infantil Lazy Town emitida en 128 países.
Jornadas I+D+i de FIAB
El objetivo de este encuentro es lograr que Alimentaria se convierta en el punto de encuentro, discusión y acercamiento de tecnólogos y expertos de ciencia y tecnología de Latinoamérica, de España y la Unión Europea. En estas jornadas tienen lugar diversas conferencias y encuentros de colaboración en el área de I+D+i entre empresas e instituciones españolas, de otros países europeos y latinoamericanas.
Premios Best Pack
Tras más de dos décadas desde su creación, los premios Best Pack siguen galardonando a las creaciones más innovadoras y que destacan por su carácter rompedor en el campo de la industria de la alimentación y bebidas.  Organizados por Alimentaria Exhibitions y Ediciones y Estudios, estos galardones distinguen los mejores trabajos publicitarios del sector en las siguientes categorías: pack, spot, promo, gráfica, media e Interactive.
Universidad y empresa, más cerca
Alimentaria colabora con la Fundación Triptolemos en la promoción de la investigación institucional agroalimentaria en España, con la finalidad de acercar los avances científicos a los representantes de la industria alimentaria. Según la “Guía para la Innovación en el Sector Alimentario” elaborada por la Fundación Triptolemos en colaboración con Alimentaria 2010, en los últimos cinco años se registraron en España 792 patentes vinculadas al sector agroalimentario, lo que supone un aumento del 153,84% respecto al periodo 2003-2007.
Ecoembes
Ecoembes pondrá el enfoque en la oportunidad que puede suponer para las empresas comunicar a sus consumidores las mejoras ambientales que llevan a cabo en sus envases. La organización reunirá a varios expertos en una mesa redonda donde se darán a conocer casos de éxito de compañías que están empezando a comunicar la gestión y el reciclado de sus envases en términos de sostenibilidad. A través de esta actividad, Ecoembes quiere poner de manifiesto que el reciclaje es una realidad en el mundo empresarial y que la comunicación ambiental se está convirtiendo en una herramienta imprescindible para las compañías. Sólo entre 2009 y 2010, las empresas que trabajan en colaboración con Ecoembes en materia de ecodiseño han dejado de poner en el mercado 56.800 toneladas de materias primas con el consiguiente beneficio ambiental.
 

La 3ª edición de FIVE reforzará su carácter internacional

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Un año más FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico, será uno de los grandes eventos vitivinícolas en España durante la próxima primavera. Este salón especializado se celebrará los días 17 y 18 de abril en Pamplona y será una ocasión única para que bodegas de España, Portugal y el sudoeste francés presenten sus caldos elaborados con uvas ecológicas a profesionales y especialistas del vino de todo el mundo.
Resaltando su característica internacional, la feria pretende en esta edición aumentar el número de países compradores y visitantes. Durante la edición anterior, acudieron a la feria importadores de 20 países, entre ellos importantes compradores, como Estados Unidos, Japón, Alemania e Inglaterra, así como países que demuestran un interés creciente por el vino elaborado con uva ecológica, como Polonia, Hungría y Corea del Sur.
La novedad es que este año este encuentro único en la península espera sumar compradores de países emergentes, como Brasil o México que cada vez prestan más atención a la vitivinicultura ecológica.
Concurso de Vinos Ecológicos de Estella
Después de la exitosa experiencia de colaboración entre FIVE y el Concurso Nacional de Vinos de Estella del pasado año, ambos eventos realizarán de nuevo acciones conjuntas con el fin de reforzar la promoción del vino ecológico. El Concurso Nacional de Vinos Ecológicos se realizará los días 11 y 12 de abril en Estella y la entrega de premios se llevará a cabo en el marco de FIVE.
Como en las pasadas ediciones, la Feria Internacional del Vino Ecológico contará con actividades abiertas al público, entre ellas una cata degustación de los vinos presentes en la feria acompañados de tapas ecológicas.
Plazo de inscripción
Según se informa en la página web de este salón especializado (www.five-bio.com), la fecha límite para inscribirse como expositor finalizará el próximo 31 de marzo. En cuanto a los visitantes, el acceso a la feria es gratuito. Se requiere, no obstante, disponer de la acreditación correspondiente, para lo que es necesario inscribirse como visitante.
FIVE está organizada por la Asociación Navarra de Empresas de Producción Ecológica (AEN) y cuenta con la colaboración del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra y de la Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos (Fepeco), entre otras instituciones.
 

El vino busca su hueco en el sector turístico en Fitur

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

El pasado 18 de enero se inauguró en Madrid la Feria Internacional de Turismo (Fitur), en una edición marcada por los recortes en el gasto de entidades públicas, lo que se tradujo en la presencia de 1.000 expositores menos que en la edición anterior. Entre los stands de las regiones productoras de vino, la oferta enoturística fue una de las claves que los entes y organismos de turismo ofrecieron. Si bien es cierto que la gran mayoría de expositores relacionados con el enoturismo buscaron el “paraguas” de entidades públicas, los profesionales internacionales pudieron conocer la evolución del enoturismo en nuestro país. Una evolución que pasa, a tenor de lo visto en la feria, por abandonar el modelo simple de visita y cata y apostar por un enoturismo de “sensaciones” y actividades lúdicas y deportivas.
Uno de los stands más claramente volcados en el enoturismo fue el de La Rioja, que repitió con el pabellón del año pasado. Más de 20.000 visitantes conocieron la oferta enoturística de esta región, con una zona dedicada en exclusiva a la ciudad de Haro. En el expositor del País Vasco también la presencia del vino fue destacada, con catas de txakoli; así como en la zona de Galicia o de Castilla-León, La Mancha o Andalucía.
 

Los territorios corcheros también apuestan por el turismo
La Red Europea de Territorios Corcheros (Retecork) participó en Fitur, a través del proyecto “Territorios Corcheros. El corcho y los paisajes corcheros base del desarrollo sostenible en zonas rurales”, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el FEADER. Las actividades propuestas por Retecork despertaron un gran interés y, los visitantes pudieron disfrutar cada tarde de feria de un taller o actividad diferente, relacionada con la cultura y etnografía de los territorios corcheros. Asimismo, durante el fin de semana se realizó un taller sensorial donde los participantes descubrieron mediante sus sentidos y percepción las aportaciones del tapón de corcho al vino.

Las Rutas del Vino de España muestran su proyecto enoturístico
En el marco de Fitur, la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y su Club de Producto, las Rutas del Vino de España, presentó su proyecto enoturístico. En el mismo acto, se anunció la certificación de la Ruta del Vino de El Bierzo y la incorporación al club de cuatro nuevas rutas: Cariñena, Yecla, Txakolí y Rueda, así como el lanzamiento del nuevo folleto/guía, realizado con el apoyo del Ministerio de Agricultura y la Red Rural Nacional. Diego Ortega, presidente de Acevin señaló la importancia de las Rutas del Vino como una estrategia de desarrollo económico “capaz de generar riqueza y empleo en el territorio y nuevas oportunidades de desarrollo para zonas rurales de interior”.