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Las tres patas de un taburete

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No hay duda que si hay tres factores que influyen directamente en la evolución de una campaña, estos son: las existencias iniciales, las exportaciones como medida más importante con la que dar salida a la producción y los datos de cosecha.
Tampoco hay muchas dudas a la hora de valorar la labor de nuestro Ministerio y de sus diferentes organismos dependientes: FEGA, Gabinete Técnico, departamento de estadísticas, precio testigo…, cuya información sale mal y tarde. Tan tarde que muchas veces no sirve más que para dar formato oficial a algo que el sector ya ha tenido que aventurar de cara a poder establecer una estrategia comercial adecuada a una planificación de campaña sujeta a demasiadas variables, como para no disponer de una información tan global, pero tan imprescindible.
Sabemos, porque así nos lo han hecho saber en numerosas ocasiones, que esta situación es consecuencia de una mala coordinación entre la Administración regional y la Administración del Estado, pero ello no es excusa para no solucionar un problema que llevamos arrastrando décadas y que pone a los pies de los caballos a nuestras empresas, que tienen que trabajar con bulos, rumores e impresiones más o menos personales cuando se están jugando muchos millones de euros.

Mercados 28-11-12

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Mercados 05-12-12

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Complejidad y estructura, bazas del Gran Reserva 904 de 2000 de La Rioja Alta

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Los responsables de La Rioja Alta han sacado recientemente al mercado la añada 2000 de su Gran Reserva 904, elaborado con un 90% de Tempranillo procedente de viñedos de más de 40 años y contrapunteado por un 10% de Graciano. Se trata de un vino que muestra un color rojo teja, con los bordes iodados y una capa media. Luego, es un espectáculo de complejidad. Con unos aromas muy intensos, con frutas confitadas sobre un fondo aromático de canela, clavo y chocolate mentolado. Buena estructura, un tinto muy equilibrado. El tanino es elegante, sedoso y muy pulido (se embotelló en enero de 2006 tras su paso por barrica). El Gran Reserva 904 tiene un retrogusto amplio, con un final suave y duradero y demuestra además que de una cosecha como la de 2000 en Rioja (calificada como “Buena”) pueden salir vinos excelentes con una elaboración mimada.

Carácter mediterráneo en el Miracle by Mariscal de Vicente Gandia

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Toda la peculiaridad de la Garnacha Tintorera se expresa mediterráneamente en el nuevo Miracle by Mariscal, de Bodegas Vicente Gandia. Un tinto elaborado a partir de una selección de Garnacha Tintorera de viñas con más de 35 años y vendimiadas a mano. El vino ha realizado la maceración y fermentación alcohólica muy lentamente hasta alcanzar el final de la maloláctica, cuando el vino se introdujo en barricas de roble francés de segundo llenado. Miracle by Mariscal presenta una fantástica extracción de color, con tono cereza y un luminoso borde púrpura. Además, es muy vivo en nariz, con frutos rojos, notas ahumadas y un carácter mineral. En boca sobresale su acertada acidez y un tanino marcado. La madera está perfectamente ensamblada y el resumen es un vino de carácter mediterráneo, ilustrado, con la barrica diseñada por el diseñador Javier Mariscal.