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Rueda termina la vendimia, con 77 millones de kilos de uva

 Publicado el por Javier Pérez (colaborador)

Las previsiones se han cumplido en Castilla y León, pues la campaña de este año rebasará los 200 millones de kilos de uva. En líneas generales, la recolección se ha adelantado entre 10 y 15 días en la mayor parte de las zonas vitivinícolas de la Comunidad.

Calor y calidad de las uvas en la vendimia de la D.O. La Mancha

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

Las altas temperaturas, la calidad de las uvas y el adelanto de su recolección han caracterizado la presente vendimia que está a punto de finalizar en la D.O. La Mancha, que comprende cuatro de las cinco provincias que integran la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El intenso calor ha beneficiado a la uva, que no se ha visto afectadas por el oídio o la podredumbre como ha ocurrido en otras campañas por las lluvias y que habría podido acentuar más los daños causados por el mildiu y el pedrisco en algunas comarcas en las que, como en el caso la provincia de Ciudad Real, esta enfermedad ha reducido la cosecha en un 15%, aunque hay zonas en las que la disminución oscila entre el 20 y el 30%.

Dacosta ya ejerce como embajador de la D.O. Alicante

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El reputado chef Quique Dacosta ya ejerce como embajador de gala de los vinos de la D.O. Alicante, tras haber sido nombrado padrino de la Vendimia Abierta 2011, en un acto que se celebró el pasado 27 de septiembre en las Bodegas Francisco Gómez, de Villena, en el que destacó el “orgullo que representa esta distinción” y la “singularidad” de los vinos D.O. Alicante.

La D.O. Valencia se prepara para la visita de Jay Miller el próximo mes de noviembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Jay Miller, el crítico estadounidense encargado de puntuar los vinos españoles para la revista ‘The Wine Advocate’, que dirige Robert Parker, visitará la D.O. Valencia a finales del próximo mes de noviembre. El interés de esta revista por conocer más de cerca las bodegas y la gran diversidad de los vinos de la D.O. Valencia, cada año mejor valorados, justifica esta visita, que ha tenido una excelente acogida por los bodegueros y enólogos de la D.O.

El CSIC estudia los compuestos fenólicos de la uva gallega

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha caracterizado, desde el punto de vista fenólico y aromático, 12 de las principales variedades de uvas cultivadas en Galicia, lo que permite establecer los perfiles fenólicos y aromáticos específicos para cada una. La investigación, enmarcada en el proyecto “Evolución de los compuestos fenólicos y aromáticos en el proceso de maduración de la vid. Aplicaciones en el campo de la agronomía, enología y mejora de las principales variedades cultivadas en Galicia”, ha sido realizada en la Misión Biológica de Galicia en el periodo 2007/2010 y financiado por la Xunta de Galicia. En el proyecto participó personal de la Universidad de Vigo y de la Estación de Viticultura y Enología Experimental de Ribadumia (Xunta de Galicia).