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Un ejemplo a seguir

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A vuela pluma, decir que nuestras importaciones de productos vitivinícolas durante el pasado año hayan crecido más de un 30% por ciento en volumen y más del 60% en valor podría parecer una mala noticia. Especialmente si consideramos que esto ha supuesto que el precio medio al que hemos pagados los vinos, mostos y vinagres de fuera ha sido de 2,81 euros el litro, un 23% más de lo que lo hicimos el año 2010.
Lo que pasa es que si consideramos que el total de lo importado no ha llegado al millón de hectrolitros, 867.110 para más señas, o que en total hemos pagado apenas 244 millones de euros; podemos ver con algo más de perspectiva la importancia que tienen estos datos. Especialmente si los comparamos con los de nuestra exportación, en los que hemos superado los 22 millones de hectolitros y facturado algo más de 2.400 millones de euros.

Mercados

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Las ventas del Grupo Matarromera crecen un 13,7% durante 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Grupo Matarromera sigue creciendo en dobles dígitos. La cifra de ventas del grupo en el año 2011 ha aumentado un 13,7% hasta una facturación agregada de 15,7 millones de euros (13,8 millones en 2010). La apuesta por la innovación y la internacionalización de los últimos ejercicios dan al grupo castellano y leonés un fuerte empuje en su cifra de negocio. Este crecimiento se apoya fundamentalmente en la buena marcha del negocio de vinos convencionales, con un 11% de incremento, en el fuerte empuje de los nuevos vinos sin alcohol EminaSin y EminaZero, que crecen un 82% en el periodo, y la aportación por vez primera de la comercialización de los productos de cosmética funcional Esdor, que suponen una facturación de 0,4 millones de euros y que ya indican que van a suponer una sólida contribución al conjunto del grupo en los siguientes ejercicios.
En el capítulo de las ventas de vinos convencionales, el crecimiento en 2011 es notable, del 11,7% hasta 14 millones de euros, y supone casi el 91% del negocio agregado. Destaca en esta área de actividad el fuerte repunte de las ventas provenientes del mercado exterior, del 41%, que supone ya el 30% de la venta total de vinos convencionales.
Grupo Matarromera ha sustentado su fuerte incremento en 2011 en sus ventas de exportación. Con presencia en más de 50 países, el incremento cosechado en el ejercicio ha sido de un 41,5%. La cifra de negocio que representa el mercado internacional supone ya el 29% del total hasta 4,3 millones de euros. Además, las principales líneas de actividad crecen de forma notable fuera de España: vinos convencionales en un 41% y vinos sin alcohol en un 58%.

Elías Mora Crianza 2007, entre los mejores para ‘Wine Enthusiast’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La publicación especializada ‘Wine Enthusiast’ publica anualmente un listado con los 100 mejores vinos españoles que su equipo de catadores ha degustado. En la lista correspondiente a 2011 figura, con 90 puntos, Elías Mora Crianza 2007 (D.O. Toro). Los expertos de esta publicación dicen del vino que elabora Victoria Benavides que es un tinto “lleno, maduro y oscuro, tal y como debe ser un buen vino de Toro”. En nariz, destaca, que “sólida y atractiva”, mientras que en boca se muestra “exuberante pero con notas de acidez”, con un sabor “brillante” con notas de mora, cerezas y chocolate. Un vino que definen como “moderno” y “vigoroso”. Desde la bodega se mostraron muy satisfechos con la inclusión de este vino en el listado y manifestaron que continuarán “trabajando con entusiasmo y cariño”, para llenar sus vinos de “pasión”.

El Encuentro Verema brilla en una coyuntura difícil

 Publicado el por Luis Moreno (colaborador)

Los días 24 y 25 de febrero se celebró el 11º Encuentro Verema, en el hotel Las Arenas Balneario Resort de Valencia, organizado por el portal web Verema.com. Las bodegas ofrecieron sus vinos a los profesionales y aficionados en el evento enológico más importante de España dedicado al consumidor final.
Pueden ser tres o cuatro las empresas enológicas más punteras que han faltado este año a la cita, al dedicar su promoción a otros mercados, pero otras bodegas importantes arroparon la muestra. El formato especial del Encuentro Verema consiguió el éxito de esta edición. Su tamaño moderado, la especialización en los vinos de alta calidad, y la dedicación que prestan a la difusión de la cultura del mundo del vino entre un público aficionado entendido, han consolidado su fórmula.
En la primera jornada, 90 bodegas presentaron sus vinos en formato de miniferia, el llamado Espai Verema. Su horario se vio ampliado, después de la buena acogida que tuvo en el Encuentro del año anterior. Empresas como Roda, Recaredo, Numanthia, Hispano-Suizas, Torres, Contino, Pingus, Mustiguillo, Remirez de Ganuza, Enrique Mendoza, o Chivite, entre otras, no perdieron la ocasión de compartir unas horas con el público más apasionado.
Allí se pudieron catar también vinos de otros países, como el Borgoña Domaine d’Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru Aaux Brûlées 2008; el Burdeos Pauillac de Château Latour de 2007; Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvée Speéciale 2008, de Côtes du Rhône; Felton Road Pinot Noir Calvet 2009, de Nueva Zelanda; o el Ceretto Bricco Roche Barolo Brunate 2006; que hicieron las delicias de las personas que los pudieron catar.
Catas simultáneas, talleres y clausura
Al día siguiente se sirvieron los platos fuertes del Encuentro, con las catas verticales de los vinos de Herederos del Marqués de Riscal; la vertical de Aalto Ps; y la conferencia de Juan Carlos López de la Calle, con vinos de los mejores pagos de Bodegas Artadi.
Mientras, en otras salas se enfrentaban los nebbiolos de Barolo con los Barbaresco, de la italiana Ceretto Aziende Vitivinicole. La importancia del terroir fue tratada con vinos de Pazo de Señorans, Torres y Belondrade, tres formas de entender el vino, con las que reflejan las características de sus viñedos en tres microclimas diferentes.
Y la cata de los cavas Gramona, en la que Xavier Gramona ilustró a los presentes con sus espumosos de larga crianza. Los protagonistas de la conferencia fueron tres: la uva Xarel.lo; el tiempo, que integra el carbónico; y la autolisis de las levaduras de la segunda fermentación, que aportan cremosidad y resultan fundamentales para la conservación del cava.
En fechas relativamente recientes se ha demostrado la aparición de sustancias como las moléculas de quitinas y las traumatinas en los vinos espumosos a partir de su 5º año de crianza en botella. Estos polisacáridos producen sensaciones dulces y glicéricas. Es entonces cuando aparece la cremosidad, a la vez que reducen la oxidación de los vinos y conservan el color, sin atisbos de evolución.
La sesión de la tarde mantuvo la atención de los asistentes con el Taller de Maridaje de Productos Gastronómicos con Cavas de Agustí Torelló; y el Taller de Ginebras y Vodkas, combinados con Fentimans Tonic Water, dirigido por Javier Caballero, un barman considerado por muchos como el Ferran Adrià de la coctelería.
El colofón lo puso la cata magistral de finos, manzanillas y vinos generosos, como los venerables Amontillado Reliquia y el Palo Cortado Reliquia, de Barbadillo; y el Moscatel Viejísimo González-Romano, de González Byass, que sirvió para cerrar, con sabor dulce, la 11 edición del Encuentro Verema.
Premios
Con anterioridad a la sesión de clausura se hizo entrega de los Premios Verema 2011, galardones otorgados por los foreros que han votado a través de la web Verema.com. Unos premios cuyo palmarés fue recogido en la SeVi 3.367 y en los que Losada Vinos de Finca fue proclamada como mejor bodega del año.