Topic:

Fivin defiende la esencia del vino en el marco de la Dieta Mediterránea

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La doctora Rosa Mª Lamuela, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona y Miembro del Comité Científico de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) explicó los aspectos beneficiosos de un consumo moderado de vino y cava por la salud.

Lo hizo en una conferencia que se enmarca en el programa de actos de la quinta Semana del Vino de Alella, que se está llevando a cabo hasta el 5 de octubre. Durante estos días los amantes de la cultura vitivinícola podrán disfrutar de visitas a bodegas, catas de vinos, paseos por la viña, actividades culturales y artísticas y de la gastronomía de la zona.

Lamuela demostró, a través de la exposición de estudios e investigaciones científicas, que el consumo moderado de vino tiene una incidencia muy positiva en la reducción de enfermedades cardiovasculares y la arteriosclerosis, así como también puede tener efectos protectores ante el cáncer, el envejecimiento cerebral y el alzheimer.

El vino es un alimento más de la Dieta Mediterránea, afirmó Lamuela, es parte esencial de una alimentación sana y equilibrada.

Esta charla se incorpora dentro del programa de acciones denominado “Arte de Vivre” que el Programa Europeo “Wine In Moderation” implanta persiguiendo propiciar un cambio cultural en pro de la moderación y la responsabilidad. Fivin junto con la Federación Española del Vino son los encargados de gestionar este programa en España desde 2009.

Eresma-La Soterraña afronta la recta final de la vendimia y espera superar los 2 millones de kilos de una uva sana y de calidad

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El viticultor Juan Antonio Sanz supervisa un viñedo de Verdejo. (photo: )

El viticultor Juan Antonio Sanz supervisa un viñedo de Verdejo.

Durante el fin de semana del 20 y 21 de septiembre, la bodega Eresma La Soterraña (D.O. Rueda) intensificó las labores de recogida de la uva de la vendimia 2014, y dará por concluida la campaña a finales de esta semana. A 19 de septiembre, la firma de Olmedo ya había recolectado alrededor de 1,5 millones de kilos de uva de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc, y la previsión de la bodega es que este año se lleguen a superar los 2 millones de kilos de uva al cierre de la campaña.

La cosecha de este año experimentará una merma de un 20%, debido a la sequía de este verano. No obstante, las lluvias puntualmente registradas en el ámbito geográfico de la D.O. Rueda de los últimos días no afectaron a los términos y pagos vendimiados por la bodega, que se localizan en los términos vallisoletanos de Serrada, La Seca y Valdestillas, principalmente.

La vendimia de la uva Verdejo, que se inició el 8 de septiembre, se está realizando por parcelas, registrando parámetros de grado alcohólico y acidez muy compensados. A pesar de la merma de este año, Aníbal Asensio Paunero, director gerente de la firma olmedana, se muestra satisfecho por la calidad y el estado sanitario de la uva, y califica la vendimia de este año como “una gran campaña, que augurará excelentes vinos en un futuro próximo”.

Con la uva de 200 hectáreas de viñedo ya en los lagares, la bodega ha vuelto a utilizar la práctica de la vendimia mecanizada para recoger la materia prima del 80% de su viñedo. El resto (viñedo viejo) se recoge a mano y en cajas, pues estas uvas se destinarán a la elaboración de uno de los vinos más destacados de la bodega: el Eresma Verdejo.

La uva Sauvignon Blanc, la variedad más temprana, terminó de recogerse sobre el 9 de septiembre, ofreciendo excelentes parámetros de calidad y cantidad.

Una vendimia 'de cine' en Jean Leon

 This article has photo gallery Publicado el por SeVi (colaborador)

David Verdaguer, Natalia Tena y Carlos Marques-Marcet. FOTO: Paco Amate. (photo: FOTO: Paco Amate.          )

David Verdaguer, Natalia Tena y Carlos Marques-Marcet. FOTO: Paco Amate.

La bodega Jean Leon, ubicada en Torrelavit, en el Penedès, celebró el pasado sábado 20 de septiembre la séptima edición de la Vendimia de Cine, la fiesta que Jean Leon organiza cada año para homenajear el vínculo que su fundador tenía con el mundo del cine.

Una veintena de actores y actrices del mundo del cine, como Joan Carreras, Manel Dueso, Alain Hernández y Ruth Llopis, participaron en un día de vendimia a la manera tradicional, con tijeras y capazos, como se hace en Jean Leon. Los actores Natalia Tena y David Verdaguer y el director Carlos Marques-Marcet de “10.000km”, una de las tres películas nominadas por la academia para representar a España en los Oscar, han sido algunos de los artistas que se estrenaron este año como vendimiadores. La bodega también contó con la presencia de Anna Ycobalzeta y Cristina Brondo, que ya habían asistido en otras ocasiones en la Vendimia de Cine de Jean Leon.

La variedad Merlot vendimiada por los artistas en la viña Palau, sirvió para el tradicional concurso de pisadores de uva, donde los equipos compitieron amistosamente para llevarse cuatro Magnums de Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva 2007. Posteriormente, los invitados que ya habían participado en la edición anterior de esta Vendimia de Cine, como Peter Vives y Alba Ribas, embotellaron el vino que ellos mismos habían recogido y pisado en 2013.

Antes del típico almuerzo de vendimiadores, Mireia Torres, directora de Jean Leon, presentó como primicia el Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011 que saldrá al mercado el mes que viene.

El 10 de noviembre se celebrará en el Museu Marítim la Segunda Experiencia Verema Barcelona

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La segunda edición de la Experiencia Verema Barcelona se celebrará el próximo 10 de noviembre en el Museu Marítim.Verema.com reunirá a más de 100 bodegas y distribuidores en este evento enológico único para todos los amantes y profesionales del mundo del vino, en el que darán a probar sus novedades y sus vinos más destacados.

El showroom tendrá un horario ininterrumpido de 12.00 a 21.00 horas, para catar, conocer y experimentar nuevas sensaciones enológicas de la mano de todos los bodegueros y expositores allí presentes.

Verema.com ha consolidado este año su presencia en actividades offline como principal comunidad para los amantes del vino. Valencia, Málaga, San Sebastián, Madrid y Barcelona son las sedes de las experiencias Verema realizadas con un gran éxito de público y crítica este pasado año. El próximo año añadirá en la lista de ciudades a Palma de Mallorca.

Fechas de las Próximas Experiencias Verema 2015:

  • Experiencia Verema Valencia: viernes 20 de febrero. 
  • Experiencia Verema Mallorca: lunes 9 de marzo.
  • Experiencia Verema Málaga: lunes 27 de abril.
  • Experiencia Verema Madrid: lunes 25 de mayo.
  • Experiencia Verema Bilbao: lunes 26 de octubre.

Familia Martínez Bujanda selecciona sus vinos de la última añada y ofrecerá uno de los mejores Cantos de Valpiedra de su historia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Sala de Barricas de Finca Valpiedra. (photo: )

Sala de Barricas de Finca Valpiedra.

Familia Martínez Bujanda descarta la añada 2013 para elaborar su vino ‘top’ de Rioja, Finca Valpiedra. Esta decisión se ha tomado después de una añada muy complicada por las condiciones meteorológicas y una floración tardía. En la que además, la primavera y el verano no han ayudado a la maduración. Por eso, el Consejo Regulador ha calificado la cosecha de 2013 como “buena”, la nota más baja del siglo XXI.

Por esta razón, Familia Martínez Bujanda estima que la calidad de la uva no es suficiente para sacar al mercado Finca Valpiedra, pese al esfuerzo realizado por el equipo técnico y tras un año en barrica viendo su evolución. Este trabajo intenso de campo y selección, en cambio, permitirá ofrecer Cantos de Valpiedra de la añada 2013 con una excelente calidad.

Finca Valpiedra, calidad con gran personalidad

En la actualidad, Finca Valpiedra Reserva se encuentra en el mercado con la añada 2008 y la próxima en salir será la de 2009, ambas calificadas ‘muy buenas’ por el Consejo Regulador de Rioja y especialmente sobresalientes para Finca Valpiedra, un vino con gran personalidad y ricos matices.

Finca Valpiedra está elaborado con un 90% de Tempranillo, 5% Graciano y 5% Maturana Tinta, una combinación que le confiere esos intensos aromas con recuerdos a frutillos negros, a chocolate blanco, endrinas y especias, con sensación de tierra y fondo mineral, como lo han descrito algunos de los mejores sumilleres.

Un año más, Familia Martínez Bujanda aspira a superarse con los vinos que ya se sitúan en los primeros puestos de los rankings nacionales e internacionales, como vienen haciendo desde hace años con vinos elegantes y estructurados, basados en las variedades más tradicionales en La Rioja, y con los que esperan seguir en primera línea de la calidad e innovación constante.