Recorrido por los vinos portugueses, de mano del distribuidor O Lusitano y Asvasu

 Publicado el Por Vicent Escamilla

El pasado 24 de septiembre tuvimos la ocasión de participar en la cata de vinos portugueses organizada por la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) y el distribuidor O Lusitano (con sede en Barcelona). El acto se convirtió en un auténtico recorrido por los vinos lusos y sus regiones. Se abrió la cata con Muros de Melgaço 2010, de Anselmo Mendes, de la región del Vinho Verde. Se trata de un Alvarinho 100% con paso de un mínimo de seis meses en barricas (nuevas y usadas) donde, pese a la madera, el respeto por la uva y su expresión varietal es evidente. Un blanco muy elegante, tropical, con notas de fruta de hueso madura, con una acidez agradable y refrescante. Siguió con el espumante de la zona de Bairrada Coto de Mamoelas 2008 un Alvarinho brut donde las levaduras no enmascaran el carácter de la fruta.
Tras los blancos, pasamos a un tinto del Alentejo, Altas Quintas 2006, elaborado con Trincadeira, Aragonés y Alicante Bouschet, que destacó por sus aromas de fruta muy madura. Tal vez demasiado alcohólico (14,5º) y con mucho peso de la madera. A continuación, la cata dio paso a Mythos 2008, elaborado en la región del Tejo (Tajo), elaborado con Touriga Nacional, Touriga Franca y Cabernet Sauvignon. Muy concentrado, balsámico y ácido, de una factura más “moderna” que el precedente y posibilidad de evolucionar en botella.
La cata se trasladó luego a la región del Dão, con Quinta de Lemos White Label 2005, de Touriga Nacional y Tinta Roriz. Sorprendió en nariz por su carácter casi cítrico, que dio paso una expresión frutal (moras) y florales (violetas), un marcado aspecto mineral y una acidez sorprendente.
Ricardo Paulo, de Lusitano, propuso a continuación el tinto Quinta do Ribeirinho 2003, creación del afamado enólogo luso Luis Pato en la región de Beiras con Baga y Touriga Nacional. Se presentó algo cerrado al principio, pero fue abriéndose en la copa para dar paso a una expresión de compota de frutos negros, especias y violetas. Ya en nariz anunciaba la acidez y la mineralidad que nos encontramos luego en boca. Muy bien estructurado.
Cerró el capítulo de tintos un Douro, Abandonado 2009, con más de 20 variedades en su elaboración, siendo las mayoritarias Tinta Amarela, Touriga Franca y Touriga Nacional. Vino complejo, notas de humo en nariz, frutos negros bien madurados, mineral y con refrescante acidez. Evolucionó muy bien en boca.
El punto dulce lo aportó el Moscatel de Setúbal, Bacalhoa, con unas pasas muy conseguidas en nariz y a flores blancas, de azahar, corteza de naranja, especias e incluso tés. Nada empalagoso ni pesado, con 17,5º.


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