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Rusia aumenta un 19% el valor de su importación vitivinícola

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Tablas en pdf adjunto.
Rusia cerró el ejercicio 2013 con una importación de 497,74 millones de litros de productos vitivinícolas (de ellos 5,6 millones de litros de mosto), lo que supone un crecimiento del 1,6% respecto a los datos de 2012. No obstante, según recoge en un informe el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), que puede adquirirse en su web (www.oemv.es), la inversión en estos productos creció un considerable 19,2%, hasta los 39.106,3 millones de rublos.

Menor volumen vitivinícola exportado por Italia, pero récord en valor

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Italia exportó un 4,1% menos de vino y mosto en términos de volumen entre enero y noviembre de 2013, según los datos facilitados por Ismea, con un total de 18,76 millones de hectolitros.

Gastro Bacchus: de tapas por el Madrid de los vinos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Unión Española de Catadores (UEC) pondrá en marcha entre los próximos 12 y 18 de Marzo Gastro Bacchus, una iniciativa que por segundo año consecutivo acercará al consumidor final la calidad y diversidad de la escena culinaria y vinícola madrileña. Durante una semana, un total de quince locales gastronómicos de primer nivel ubicados en el Barrio de las Letras madrileño ofrecerán como novedad la Tapa Bacchus, combinada con un vino de la D.O. Vinos de Madrid. Una oportunidad única de disfrutar por un precio asequible (precio vino + tapa Bacchus: 4 €) de una selección de novedosas propuestas armonizadas con referencias vinícolas de primer nivel.

Una deliciosa ruta gastronómica por escaparates tan vanguardistas como East 47 (Plaza de las Cortes, 10), Glass Bar (Carrera de San Jerónimo, 34), Vi Cool (C/ Huertas 12), La Vega del Arte (C/ Lope de Vega, 20), Va de Baco (C/ Prado, 4), El Barril de las Letras (C/ Cervantes, 28), Vinoteca García de la Navarra (C/ Montalbán, 3)o Ramsés (Plaza Independencia, 4), paradas obligadas quecompartirán cartel en estas jornadas con una versión más clásica liderada por históricos como Casa Patas(C/ de los Cañizares, 10), Casa Alberto(C/ Huertas 18), La Platería (C/ de Moratín, 49), Casa González(C/ León 12), Prada a Tope (C/ del Príncipe 11), La Tapería (Plaza de Platerías de Martínez, 1) o Taberna Mariano (C/ Lope de Vega, 25). Un elenco de lujo que sin duda hará las delicias de los paladares más exigentes.

Un tour asequible desde su ajustada oferta económica que se suma al programa oficial del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2014, la gran cita española con el mundo del vino que reunirá en Madrid a los más prestigiosos catadores del universo vinícola.

Más información en www.facebook.com/Gastrobacchus y en la Unión Española de Catadores (Tel.: +34 914 293 477; info@uec.es).

La Cultura del Vino en la Colección Thyssen-Bornemisza

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Botella y frutero, 1919. Juan Gris. (photo: )

Botella y frutero, 1919. Juan Gris.

Recorrido completo en pdf adjunto.
El Museo Thyssen Bornemisza, en colaboración con la Fundación para la Cultura del Vino, han diseñado un recorrido temático por algunos de los más destacados cuadros de la colección permanente de esta pinacoteca, relacionados de forma especial con el vino.
La especialista en arte, Teresa Vega, y el profesor de Historia y especialista en historia del vino, Juan Pan-Montojo, han hecho posible una descripción que mezcla con enorme interés las características técnicas de los cuadros del recorrido y la presencia del vino en la época que cada uno de los cuadros refleja.
Conocer diferentes aspectos de la historia del vino, a la vez que se disfruta de un itinerario particular por la Colección Permanente del Museo, constituye el objeto de este recorrido.
Ligado a los rituales religiosos y a la vida cotidiana, privilegio de los poderosos y consuelo de desdichados, vehículo de sociabilidad y objeto de intercambio económico, estímulo de los sentidos y fuente de salud, el vino ha representado una importante fuente de inspiración artística.
Los cuadros que componen este recorrido, que fue presentado el pasado 25 de febrero, se mueven entre 1509 y 1919, cuatro siglos en los que la vitivinicultura transitó desde lo que podríamos llamar los saberes locales y empíricos de elaboración del vino hasta la génesis de la industria vinícola actual, fundada en una viticultura y una enología científicas.

GEA Westfalia Separator Ibérica presentará un libro sobre el sector vitivinícola en el marco del ciclo Decanta

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“Contribuciones sobre vitivinicultura y enología desde la experiencia y el conocimiento” (photo: )

“Contribuciones sobre vitivinicultura y enología desde la experiencia y el conocimiento”

Decanta, el ciclo de música, vinos y cavas de autor que se celebrará en Sant Sadurní d'Anoia entre el 7 y el 9 de marzo, acogerá la presentación en Cataluña del libro sobre el sector oleícola de GEA Westfalia Separator. La obra "Contribuciones sobre vitivinicultura y enología desde la experiencia y el conocimiento" será dado a conocer el viernes 7 de marzo en la sala de catas de Cal Feru. La presentación contará con la participación de Juan Vilar Hernández, director general de Gea Westfalia Separator Ibérica; Javier Madira Romero, ingeniero agrónomo y responsable técnico de la sección de lácteos y bebidas de GEA Westfalia; Josep Escudero Rivas, profesor de la Escuela de Viticultura y Enología Mercè Rossell i Domènech de Espiells, y Xavier Roig Castellví, sumiller de Cal Feru, todos ellos autores de artículos que forman parte de este libro.

Esta obra, coordinada por Juan Vilar y Silvia Castillo, reúne varios artículos elaborados por expertos del sector vitivinícola sobre aspectos como la cata de la uva, las variedades de la vid, el aroma del vino, los envases o la arquitectura de las bodegas. El libro se cierra con un completo informe realizado por Raquel Puentes Poyatos, María del Mar Velasco Gámez y Juan Vilar Hernández acerca de las principales magnitudes del sector vitivinícola internacional, que contiene numerosos datos de utilidad para las empresas que operan en este ámbito. Además, el manual está prologado por Claudia Inés Quini, presidenta de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). La obra fue presentada con un notable éxito de público en Úbeda (Jaén) el pasado mes de diciembre.

La publicación de este libro refleja la amplia actividad que GEA Westfalia desarrolla en el sector del vino, ya que su maquinaria es utilizada por empresas de tanto prestigio como Codorniu, Juve y Camps, Bodegas Torres, Segura Viudas, Bodegas Cune, Freixenet o Faustino.

GEA Westfalia Separator Ibérica es una firma líder mundial en la tecnología de separación mecánica, con sedes en Granollers, Lisboa, Madrid y Úbeda. Desde el punto de vista internacional, además de liderar el sector del aceite de oliva dentro del grupo, es responsable mundial del redesarrollo y rediseño de maquinaria para todas las aplicaciones (lácteos, biotecnología, vino, antibióticos, zumos, medio ambiente, aceites vegetales o energía, marina), así como de la reparación de decantadores para los cinco continentes. También desarrolla las aplicaciones de energía y marina para todo Hispanoamérica. GEA Westfalia Separator Ibérica es la quinta filial por valor de ventas dentro de la multinacional, y la de más elevado rango y diversidad de responsabilidades y aplicaciones en exclusiva globales del holding.