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Smurfit Kappa mostró en Enomaq 2019 sus innovadoras propuestas de embalaje para el sector vitivinícola

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Smurfit Kappa volvió un año más a Enomaq, el Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado que se celebró recientemente en Feria de Zaragoza, para desplegar su más innovadora oferta de soluciones de embalaje de cartón ondulado y Bag-in-Box® desarrollada para la industria vitivinícola. Soluciones que apuestan por la sostenibilidad y la innovación para aportar un importante valor añadido a sus clientes, responder a las exigentes demandas del consumidor actual y contribuir a la mejora del medio ambiente.

Como asegura Jesús Rivas, director de Innovación de la División de Cartón Ondulado de Smurfit Kappa España | Portugal | Marruecos, en esta edición de Enomaq hemos mostrado “cómo la capacidad creativa de la compañía, su experiencia, los avances científicos que ha desarrollado y el empleo de innovadoras tecnologías de análisis de datos (Big Data), nos permiten crear embalajes que mejoran los resultados de negocio de nuestros clientes del sector del vino y cava. Y es que trabajamos con ellos para evaluar los riesgos y mejorar la eficiencia de su cadena de suministro, todo ello sin comprometer la protección del producto, ni perder de vista su objetivo de incremento de ventas y fortalecimiento de imagen de marca”.

Jesús Rivas, director de Innovación de la división de Cartón Ondulado de Smurfit Kappa España.

Jesús Rivas, director de Innovación de la división de Cartón Ondulado de Smurfit Kappa España.

Innovación en embalaje de cartón ondulado

La compañía organizó la presentación de sus soluciones de embalaje de cartón ondulado atendiendo a las ventajas que las mismas ofrecen a sus clientes en tres áreas: la mejora de la visibilidad del producto y la marca en el punto de venta, la adaptación a las nuevas exigencias del canal eCommerce y la optimización de la cadena de suministro.

Entre las soluciones orientadas al punto de venta sobresalen los embalajes de fácil montaje, tanto manual como automático, que potencian la exposición y visibilidad del vino y cava, incrementan sus ventas, logran un aumento del reconocimiento de la marca del cliente y además, en el caso de los embalajes SRPs (Shelf-Ready-Packaging), reducen el tiempo de apertura en el lineal. Estas piezas, además, impresas en digital sobre cartón ondulado destacan la imagen premium de los productos al permitir una impresión más realista y viva, de gran calidad, que ofrece al cliente la máxima personalización, flexibilidad y reducción de los tiempos de llegada al mercado (time-to-market).

En el área de eCommerce se encuentran soluciones que tienen en cuenta la optimización de la planificación buscando encontrar el mejor formato de embalaje para hacer éste escalable a los picos de demanda de venta online; también aquellas que tienen en cuenta la experiencia “unboxing” del consumidor y la imagen de marca del cliente; o las que están pensadas para mejorar la eficiencia de carga mediante el diseño de formatos de embalaje que acaban con los espacios mal aprovechados, minimizan los daños que pueda sufrir el producto durante su envío y reducen el riesgo de devoluciones, entre otros.

Finalmente, en el rincón de cadena de suministro, encontramos embalajes que ponen el acento en la optimización de la eficiencia de las líneas de envasado y posibilitan importantes ahorros logísticos al cliente en cada palé. A estos se suman las soluciones que reducen el tiempo de llenado o las que permiten grandes ahorros de espacio en el almacén o en el coste del transporte, así como las que ofrecen una gran resistencia a la compresión vertical y al paletizado.

Últimas innovaciones en Bag-in-Box®

Smurfit Kappa también expone en Enomaq su completa gama de soluciones Bag-in-Box®, embalajes en cuyo diseño la compañía tiene una amplia experiencia que le permite ofrecer eficiencia, calidad e innovación. La muestra ofrecida en la feria incluye bolsas de alta calidad, grifos diseñados específicamente para este sistema, cajas, accesorios y soluciones completas de llenado.

Gracias a su bolsa de alta calidad capaz de detener los procesos de oxidación, la solución Bag-in-Box® de Smurfit Kappa mejora la conservación de los vinos y contribuye al ahorro de costes de las empresas del sector. A estas ventajas añade que se trata de un embalaje respetuoso con el medio ambiente por su baja huella ecológica.

Los asistentes a Enomaq también pudieron apreciar las características del grifo Vitop®, el más utilizado para Bag-in-Box® gracias a su facilidad de uso y calidad, que reduce la tasa de fuga a 1 de cada 50 millones de litros. Asimismo, podrán descubrir el innovador embalaje Pouch-Up® - un stand-up Pouch impreso con un grifo Vitop® en el exterior.

Para terminar, la compañía también mostró los beneficios que sus máquinas de llenado, instaladas en viñedos de todo el mundo por su alta velocidad, precisión y por facilitar una excelente gestión del oxígeno en combinación con una total garantía de seguridad alimentaria.

Agustín Perojo, director comercial de Smurfit Kappa Ibi Bag-in-Box.

Agustín Perojo, director comercial de Smurfit Kappa Ibi Bag-in-Box.

Agustín Perojo, director comercial de Smurfit Kappa Ibi Bag-in-Box®, subraya el compromiso de la firma “por ayudar a las empresas del sector a hacer crecer su negocio, facilitando soluciones capaces de optimizar áreas de vital importancia como son la línea de embalaje, la cadena de transporte y la distinción en el punto de venta, cumpliendo con los más altos estándares de sostenibilidad y adaptándolas a las nuevas exigencias que impone el desarrollo de canales como el eCommerce”.

Smurfit Kappa también exhibió soluciones de embalaje de cartón ondulado específicas para los sectores del aceite y la cerveza.

Bodega Sierra Norte culminará su 20º aniversario con la inauguración de una nueva bodega en la aldea Calderón (Requena)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Parte del equipo humano de Sierra Norte. (photo: )

Parte del equipo humano de Sierra Norte.

Veinte años de camino merecen una gran celebración y Bodega Sierra Norte lo hará inaugurando su nueva bodega en Calderón, Requena. Un proyecto de elaboración, crianza y también de enoturismo que está a punto de culminar en su primera fase, con la construcción de un edificio con una atractiva arquitectura, eficiente y sostenible. La superficie que ocupará la nueva bodega será de 8.000 m2, e incluirá una amplia sala de barricas, sala de catas, tienda, nave de elaboración, zona de embotellado, laboratorio, área de almacenaje y oficinas. La previsión es que la primera fase pueda inaugurarse este verano.

Una vez concluida la obra nueva, se dará inicio a la segunda fase del proyecto, la rehabilitación de Casa Calderón, una bodega de 1900 que fue referente en toda la comarca y que se encuentra anexa. El objetivo será respetar al máximo su estructura original, que cuenta con una zona de elaboración que se convertirá en museo, una capilla, un amplio patio ajardinado y habitaciones que se habilitarán pensando en alojamientos turísticos.

Según explicó Manuel Olmo, gerente y enólogo de Sierra Norte, durante el acto de presentación de nuevas añadas a clientes y prensa, durante 20 años “nos hemos dedicado al viñedo, a elaborar vinos que han alcanzado una dimensión y se han hecho un nombre, pero nos faltaba entrar en un sector que consideramos muy relevante, el enoturismo. Casa Calderón será una propuesta singular y de calidad, que se sumará a la ya existente en la comarca de Requena-Utiel”.

Manuel Olmo, durante la presentación de las nuevas añadas.

Manuel Olmo, durante la presentación de las nuevas añadas.

La bodega está rodeada de 50 hectáreas de viñedo, que Sierra Norte ya ha comenzado a cultivar según su filosofía de trabajo, que se asienta en la agricultura ecológica y la sostenibilidad.

Sostenibilidad no solo en el viñedo, pues la obra se ha planteado para que la bodega sea moderna, eficiente y sostenible, minimizando todos los impactos ambientales.

Desde la añada 2018 con certificado ecológico y vegano

Respecto a la nueva añada 2018 de sus vinos, Olmo la calificó como complicada. “Nos puso a prueba”, afirmó. “Ha sido una vendimia de microcirugía, las precipitaciones en la última fase de maduración nos obligaron a aguantar para vendimiar en el momento preciso y se dieron situaciones muy críticas, pero finalmente podemos decir que la añada 2018 es excelente”, comenta Olmo.

Será una añada de gran calidad para los vinos tintos elaborados con Bobal que ahora mismo están en fase de envejecimiento, como Pasión de Bobal y Cerro Bercial Ladera Los Cantos. También lo será para los blancos, dado que la alta pluviometría les ha beneficiado. La bodega se muestra especialmente satisfecha con Mariluna, que se está asentando muy bien en el mercado, poniéndose al nivel de Pasión de Moscatel, plenamente consolidado.

Los vinos de la nueva añada incorporarán, como novedad, el certificado de vino vegano, obtenido hace unos meses, además, todos los vinos de 2018 lucirán también la certificación de vino ecológico.

La añada 2018 trae una sorpresa más, un nuevo vino para el catálogo de Bodega Sierra Norte. Se trata de Equilibrio Sauvignon Blanc, que viene a completar la familia Equilibrio que la bodega elabora en Jumilla.

“Hasta ahora, en Jumilla elaborábamos tres tintos con la Monastrell como protagonista, Equilibrio joven, Equilibrio 4 y Equilibrio 9, y desde hace tiempo queríamos incorporar un blanco. Llevamos seis años trabajando el viñedo con las miras puestas en conseguir la calidad de uva que requería su elaboración, y por fin, con Equilibrio Sauvignon Blanc, tenemos el resultado que deseábamos”, afirma Olmo.

Bodega Sierra Norte cuenta con el grueso de sus cultivos y elaboración en Requena, donde inició la actividad hace 20 años. Hace seis años decidió trabajar también en otras zonas, buscando singularidades climáticas y varietales autóctonos, y recaló en La Roda y en Jumilla, donde también cuenta con bodegas de elaboración y donde elabora marcas como la citada Equilibrio, Olcaviana y 1564.

Últimos reconocimientos

Los últimos reconocimientos a vinos de Bodega Sierra Norte han sido la medalla de oro en la cata de primavera de Mundus Vini para Equilibrio 9; la plata a Cerro Bercial Ladera Los Cantos en Vinespaña 2019; y cuatro oros Pasión de Bobal Rosado, Equilibrio 4, Mariluna Blanco y Ananto Macabeo y una plata para Pasión de Moscatel en la guía francesa Gilbert&Gaillard.

Finca Valpiedra y Viña Bujanda mantienen su excelencia en Rioja

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La prestigiosa lista de Tim Atkin, uno de los mayores expertos en vinos a nivel mundial, ha incluido para 2019 excelentes puntuaciones y comentarios para los vinos de Finca Valpiedra y de Viña Bujanda, pertenecientes a Familia Martínez Bujanda. En esta clasificación de bodegas de la D.O.Ca. Rioja, Atkin mantiene su idea de premiar a bodegas pequeñas que elaboran vinos a partir de viñedos propios, y entre ellas destaca Finca Valpiedra. Sus vinos han conseguido excelentes puntuaciones: Finca Valpiedra Reserva 2012, con 95 puntos, y Cantos de Valpiedra 2015, con 92 puntos. Ambos, repiten puntuaciones con respecto a la cata del año pasado, lo que garantiza su continuidad y excelencia. En esta clasificación de bodegas de la D.O.Ca. Rioja, Tim Atkin hace una división en 5 categorías, y Finca Valpiedra aparece entre las destacadas en el ‘Second Growths’. Por su parte: Viña Bujanda Gran Reserva 2011, ha merecido 92 puntos, y Viña Bujanda Reserva 2013, 90 puntos.

‘The Wine Advocate’ encumbra a Rafael Palacios como la mejor bodega de Galicia

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Rafael Palacios, maestro de los blancos de Valdeorras. (photo: )

Rafael Palacios, maestro de los blancos de Valdeorras.

Rafael Palacios se convierte en la mejor bodega de Galicia según ‘The Wine Advocate’. Luis Gutiérrez, catador para España de Robert Parker, acaba de otorgar 98 puntos al vino insignia Sorte O Soro, la puntuación más alta recibida en el informe. “Vibrante, eléctrico, intenso, majestuoso, noble y de gran pureza […] Un vino de ensueño”, del que se elaboran exclusivamente 2.800 botellas.

Sorte O Soro 2016 es un vino blanco fruto de una parcela única, situada en el Valle del Bibei, en Santa Cruz do Bolo, y enmarcada en la DO Valdeorras. Una “sorte” (pequeña parcela heredada por antiguos viticultores a sorteo y que Rafael Palacios adquirió en 2004) de la variedad blanca y autóctona Godello plantada en 1978 sobre suelo de granito, arenas muy finas de granito con esquisto de cuarzo, que aportan al vino un marcado carácter salino y mineral.

Sorte O Soro 2016.

Sorte O Soro 2016.

A pesar de las duras condiciones orográficas, se cultiva con técnicas de agricultura tradicional (sin maquinaria) y recibe tratamientos de base ecológica y biodinámica, realizando también la poda y la vendimia según el calendario lunar. Fermenta con su propia levadura en barricas de 500 litros y descansa ocho meses antes de salir al mercado. Este vino sigue la estela de excelencia de sus añadas anteriores (la 2014 recibió 97 puntos Parker), convirtiéndose en un mito en la región.

As Sortes 2016 y el nuevo vino de parcela de Rafael Palacios, Sorte Antiga 2016, han sido destacados también con 95 y 94+ puntos respectivamente.

Pittacum Barrica 2012, pegado al terruño berciano

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El Grupo Terras Gauda propone celebrar el Día del Padre con el estuche de dos botellas de Pittacum Barrica 2012 (D.O.P. Bierzo). Pittacum Barrica, de Bodegas Pittacum es un vino pegado al terruño, del que transmite sus matices y esencia. Procedente de viñedos viejos, de suelos generalmente en pendiente, profundos y bien drenados, cuidadosamente seleccionados tras largos años de estudio para conocerlos al detalle, palmo a palmo.

El vino es un monovarietal 100% de Mencía, con ocho meses de crianza en barrica y dos años de afinamiento en botella. El resultado es un vino tinto de intenso color, con nariz elegante. Fruta negra madura, especias, tabaco, mineral. Boca untuosa con largo recorrido.