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Las salidas de vino aguantaron el Covid-19 en marzo llevando 4,52 Mhl al mercado

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El avance estadístico del Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), organismo del Ministerio de Agricultura, contabilizó durante marzo de 2020 unas salidas de vino al mercado de 4,52 millones de hectolitros, de las cuales casi 2,92 Mhl (64,6%) fueron a atender la demanda interior y 1,60 Mhl (35,4%) se destinaron al exterior.

Así pues, el primer mes de la crisis sanitaria y económica de la pandemia del Covid-19, con la consecuente declaración del estado de alarma y el consiguiente cierre de negocios, sobre todo en canal de Hostelería y Restauración (Horeca), así como las trabas logísticas a la exportación de vino y mosto, se saldó con un resultado menos malo del que cabría esperar. Otra cosa será ver qué sucede y el comportamiento del sector en los meses siguientes.

Marzo se inició con unas existencias de vino y mosto en manos de grandes productores (referencia histórica de igual o más de 1.000 hl de producción) y de almacenistas de casi 51,3 Mhl, de los cuales 47,37 millones eran de vino y 3,91 millones de mosto sin concentrar, a lo que se añadían otros 252.000 hl más de otros productos derivados del mosto, elevando este stock a casi 51,54 millones.

A lo largo del mes de marzo, el Infovi aún contabilizó una producción de 9.486 hl de vino, de los cuales 8.633 hl fueron de vino blanco (3.217 hl en la Comunidad Valenciana; 3.000 hl en Castilla-La Mancha; 1.835 hl en Cataluña; 411 hl en Andalucía; 150 hl en Castilla y León, y 20 hl en Aragón) y 853 hl de vino tinto en la Comunidad Valenciana.

La producción de vino acumulada en la campaña 2019/20 por parte de los grandes productores fue de 32.985.336 hl, de los que casi 17,43 millones (52,85% del total) fueron de vino tinto y casi 15,56 Mhl (47,15%) de vino blanco. Esta producción fue resultado de una entrada de uva para vinificación en bodega de 4,93 millones de toneladas, de las cuales 2,62 millones (53,14%) fueron de uva blanca y 2,31 millones (46,86%) de uva tinta.

Según el MAPA, que incluye también a los pequeños productores, pero sin apenas cambios en los datos, unos 14,06 Mhl (42,6% del total) serían vinos con D.O.P.; otros 4,31 Mhl (19,3%), vinos con I.G.P.; otros 6,36 Mhl (19,3%) vinos varietales sin D.O.P./I.G.P., y casi 8,26 Mhl (25%), vinos sin I.G., antiguos vinos de mesa.

Durante marzo, el Infovi registró unas entradas de vino procedentes de España, de 2,13 Mhl, de las cuales 941.018 hl fueron de vino blanco a granel; otros 929.854 hl de vino tinto/rosado a granel, 133.410 hl de vino blanco envasado, y 128.866 hl de vino tinto/rosado envasado. Del volumen total, casi 1,71 Mhl correspondieron a grandes productores y 427.074 hl a almacenistas.

En ese mes entraron un total de 20.686 hl de vino de otros países, de los cuales 16.831 hl fueron del resto de la UE y 3.855 hl de terceros países, correspondiendo 12.193 hl a vino tinto/rosado a granel; 6.557 hl de vino blanco a granel; 1.345 hl de vino tinto/rosado envasado, y 591 hl de vino blanco envasado. Los grandes productores realizaron compras en el exterior de 18.959 hl y los almacenistas de 1.727 hectolitros.

Salidas de vino

El Infovi contabilizó durante marzo unas salidas de vino al mercado de 4,52 Mhl, de las cuales casi 2,92 Mhl (64,6%) fueron a atender la demanda interior y 1,60 Mhl (35,4%) se destinaron al exterior.

De las salidas interiores, la mayor parte, con casi 2,76 Mhl, fueron a cubrir las necesidades de destinos distintos a destilería y vinagrería; unos 130.349 hl a la destilación alcohólica y 30.918 hl a la fabricación de vinagre.

En la comparativa respecto a ese mismo mes de la campaña anterior 2018/19 y, a pesar de la actual situación, los envíos de vino hacia la destilación fueron un 59,1% y 188.000 hl inferiores, pues en marzo de 2019 se enviaron 318.000 hl a este destino.

La diferencia no es tan grande si se compara con los ocho primeros de campaña (agosto-marzo), pues en la campaña pasada se enviaron 1.405.000 hl de vino a destilaría, frente a 1.379.000 hl destinados en la actual, lo que supone apenas un 1,85% y 26.000 hl menos.

En el destino vinagrería, la diferencia en marzo de 2019 y 2020 fue de solo 2.000 hl de vino, puesto que el pasado año se destinaron 33.000 hl y en el actual 31.000 hl, mientras que en el acumulado agosto-marzo de la actual campaña, el envío se eleva a 189.000 hl de vino, casi un 37% y 51.000 hl más que el volumen (138.000 hl) del mismo periodo de 2018/19.

Del volumen total enviado al exterior en el mes de marzo cerca de 1,28 millones fueron a otros países comunitarios y 326.688 hl a terceros países, con un acumulado en los ocho primeros de la campaña 2019/20, con datos orientativos, de 13,3 Mhl, de los que casi 10,12 millones fueron enviados a otros países UE y 3,2 millones a terceros países.

Estas ventas al exterior fueron un 14,9% y 1,73 millones de hectolitros más que elevadas que en el mismo periodo de la campaña anterior 2018/19, que fueron de 11,6 millones. De esta cantidad, 4,23 millones (+40,1%) corresponden a vino tinto/rosado a granel; 3,78 millones (+9,6%) a vino blanco a granel; 3.18 millones (+10,4%) a vino tinto/rosado envasado, y 2,13 millones (+12,7%) a vino blanco envasado. Casi 12,43 Mhl fueron enviados por los grandes productores y cerca de 905.000 hectolitros.

El Infovi destaca también unas exportaciones de 62.682 hl de mosto sin concentrar realizados por los grandes productores, de las cuales 59.623 hl fueron a países de la UE (514.000 hl entre agosto y marzo) y 3.059 hl (31.000 hl entre agosto y marzo) a terceros países. La exportación de mosto s.c. en estos ocho primeros meses de campaña, según datos orientativos del Infovi, fue un 12,2% y de 76.000 hl inferior al del mismo periodo de 2018/19.

A este volumen de mosto s.c. se suman otros 39.015 hl de otros derivados (26.387 hl de mosto concentrado; 12.581 hl de mosto concentrado rectificado y 47 hl de mosto parcialmente fermentado), de los que 32.722 hl fueron a otros países UE y 6.293 hl a terceros países.

Por último, las existencias de vino a finales de marzo de la vigente campaña 2019/20 en manos de grandes productores y almacenistas sumaban 44,83 Mhl, esto es un 7,63% y 3,7 millones menos que en esas mismas fechas de 2019.

Movimientos de vino y mosto s.c. Marzo 2020. Campaña 2019/20

Vino

Vino marzo 2020

Mosto s.c. marzo 2020

Existencias iniciales (1/03)

Hectolitros

Hectolitros

-Productores ≥1.000 hl

44.734.524

3.883.063

-Almacenistas

2.636.356

31.748

Total existencias iniciales

47.370.880

3.914.811

Entrada de uva

Kilogramos

Kilogramos

-Tinta

-

-

-Blanca

-

-

Total entrada uva

-

-

Producción de vino

Hectolitros

Hectolitros

-Tinto/rosado

853

-

-Blanco

8.633

-

Total producción vino

9.486

-

Entradas de vino de España

2.133.148

-

-Productores ≥1.000 hl

1.706.074

-

-Almacenistas

427.074

-

-Tinto/rosado

 

-

 -A granel

929.854

-

 -Envasado

128.866

-

-Blanco

 

-

 -A granel

941.018

-

 -Envasado

133.410

-

Entradas vino de otros países

20.686

-

 -Resto de la UE

16.831

-

 -Terceros países

3.855

-

-Productores ≥1.000 hl

18.959

-

-Almacenistas

1.727

-

-Tinto/rosado

 

-

 -A granel

12.193

-

 -Envasado

1.345

-

-Blanco

 

-

 -A granel

6.557

-

 -Envasado

591

-

Total Salidas de vino

4.521.242

-

-Interiores

2.916.958

-

 -Distintas destilería/vinagrería

2.755.691

-

 -Destilería

130.349

-

 -Vinagrería

30.918

-

-Exteriores**

1.604.284

62.682

 -Unión Europea

1.277.596

59.623

 -Terceros países

326.688

848

Existencias finales (31/03)

 

 

-Productores ≥1.000 hl

42.144.138

3.504.768

-Almacenistas

2.690.506

17.179

Total existencias finales

44.834.645

3.521.947

-Tinto/rosado

 

 

 -A granel

23.942.011

619.092

 -Envasado

2.858.712

-

-Blanco

 

 

 -A granel

14.742.929

2.902.855

 -Envasado

3.290.993

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Fuente: Infovi/MAPA. Extracción a 7 de mayo de 2020. **Solo los volúmenes declarados por los operadores obligados y con carácter orientativo.

Documentos del Infovi completos aquí, aquí y aquí.

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¿Cuándo se recuperará la economía española? ¿Y el vino?

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El impacto del cierre de bares y restaurantes como consecuencia del Covid-19 ha hundido el consumo de bebidas alcohólicas en nuestro país, tal y como confirman los datos de la consultora Nielsen. Según estas fuentes, el consumo de este tipo de bebidas supuso, de media, en torno a los 166 millones de litros mensuales el pasado año 2019 en los locales de restauración del conjunto del país.

Tras el cierre de bares y restaurantes durante las primeras fases del confinamiento, los datos indican que produjo un cierto trasvase de ventas al retail, tal y como demuestra el hecho de que en los puntos de venta se hayan comercializado 34 millones más (Incremento sobre la venta media mensual en 2019 en hipermercados y supermercados de todo el país) de litros de cervezas y vinos y 172.000 litros de bebidas espirituosas (en un total de 19 millones de hogares) el pasado mes de marzo, coincidiendo con el inicio del confinamiento, según informan desde la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (AECOC).

Se trata, sin embargo, de un “trasvase” que no compensa en absoluto el volumen perdido de un canal como el Horeca (con más de 300.000 establecimientos) que aporta el 48% de las ventas totales de bebidas alcohólicas y que alcanza el 57% en el caso de las bebidas espirituosas (brandy, ron, ginebra y otros licores).

Efecto rebote y shock de la demanda

Al respecto, el presidente de AECOC, Javier Campo, expuso, en el contexto del reciente Foro Economía Post Covid-19, organizado por Next Education, que España será el último país de la UE en salir de la crisis actual por su dependencia de sectores gravemente afectados, como el turismo, el ocio y la restauración, y por la aportación pública que se destinará a mejorar la situación de las empresas. A su juicio, la economía española no volverá a los indicadores de 2019 hasta el tercer trimestre de 2022, una previsión condicionada a que no se produzcan rebrotes que afecten a la economía y que se logre una vacuna durante el primer trimestre del próximo año.

De hecho, Campo considera que la excepcionalidad de la situación obliga a analizar los años 2020 y 2021 de forma conjunta, para incorporar el efecto rebote que tendrá la economía el próximo año. “Estamos ante un año de 24 meses, que cerraremos con una caída del PIB del 4,5% y en torno a 800.000 puestos de trabajos destruidos”. A pesar de las perspectivas negativas, Campo recuerda que “esta no es una crisis financiera como la de 2008, que provocó una caída del 10% del PIB, conllevó falta de liquidez en el sistema y obligó a una recuperación que ha durado años, sino que estamos ante un shock de oferta provocado por el cierre de los negocios”.

Este experto señala que, tras el shock de oferta, en la próxima fase de esta crisis viviremos un “shock de la demanda”, que se verá afectada por la reducción de la renta disponible y por la caída en el índice de confianza del consumidor. Como consecuencia, se espera una contención en el gasto y una búsqueda de experiencias seguras.

Bodegas y DD.OO. comparten la decisión del Parlamento Europeo de pedir más apoyo de la CE para el sector vitivinícola

 Publicado el por Federación Española del Vino (colaborador), Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) (colaborador)

La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo inició el 26 de mayo un procedimiento de objeción sobre el Reglamento 1308/2013 de la Comisión Europea que plantea un paquete de medidas extraordinarias para apoyar al sector vitivinícola por los efectos y pérdidas derivados de la crisis sanitaria del Covid-19. En la práctica, esta decisión supone que el Parlamento mantiene la presión sobre la Comisión para que mejore las condiciones de implementación de las medidas en tres ámbitos fundamentalmente, que desde el sector compartimos: dotación de fondos extraordinarios, flexibilización de la medida de cosecha en verde y activar una medida de promoción el mercado interior, que se ha visto especialmente dañado.

Desde la Federación Española del Vino (FEV) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) apoyamos la decisión de nuestros eurodiputados en la Comisión de Agricultura, con los que hemos mantenido una estrecha comunicación en las últimas semanas para trasladarles la grave situación del sector vitivinícola español a raíz de la crisis sanitaria ocasionada por el Covid-19. En este sentido, compartimos plenamente las peticiones planteadas por los europarlamentarios, al entender que su aplicación contribuiría de manera notable a que las medidas extraordinarias anunciadas fuesen realmente efectivas para paliar los efectos negativos que esta crisis está produciendo en nuestro sector.

En este sentido, esperamos que la Comisión muestre voluntad de mejorar el acto delegado del Reglamento, incluidas las medidas extraordinarias de crisis, antes de la próxima reunión de la Comisión de Agricultura, prevista para la primera semana de junio.

Con todo, insistimos en la importancia para el sector de que estas medidas se activen lo antes posible y confiamos en que pronto pueda estar aprobado a nivel nacional del Real Decreto anunciado por el Gobierno español y al que desde las distintas organizaciones también hemos presentado alegaciones para su mejora, solicitando entre otras un complemento extraordinario de los fondos por parte de nuestro país.

256,7 M€: impacto económico total del enoturismo en las Rutas del Vino de España (+6%)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

FOTO: Acevin/RVE. (photo: )

FOTO: Acevin/RVE.

El volumen de visitantes en las Rutas del Vino de España volvió a crecer en 2019, superando de nuevo los tres millones de enoturistas y alcanzando la cifra de 3.076.334, un 3,9% más respecto al año anterior. Destaca que el 75% es un turista nacional, frente al 25% de enoturistas extranjeros. Así se desprende del duodécimo Informe Anual sobre las Visitas a Bodegas y Museos del Vino asociados a Rutas del Vino de España, publicado por el Observatorio Turístico de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin).

Estos enoturistas dejaron tras de sí un impacto económico directo en bodegas y museos del vino de impacto económico de 85.569.817 euros, lo que supone un crecimiento del 5,68% respecto al año 2018. Esta cifra se calcula teniendo en cuenta dos factores: el precio de la visita estándar y el gasto medio por visitante tanto en las bodegas como en los museos asociados a las Rutas del Vino de España.

Durante 2019, el precio medio de la visita a bodegas aumentó hasta los 10,12 euros, igual que el gasto del visitante, que subió a los 20,68 euros de media. En los museos, sin embargo, el gasto medio descendió levemente de los 7,24 euros a los 7,19 euros. Con todo, el informe destaca que, en la mayoría de los casos, el gasto medio por visitante es superior al precio de la visita, lo que indica que el turista gasta más en la compra de vino y otros productos ofertados en bodegas y museos que en la propia visita.

No obstante, esos 85,6 millones de euros hacen referencia, tan solo a los ingresos generados en bodegas y museos del vino; y son, por tanto, una parte del impacto económico total de enoturismo que se realiza en las Rutas del Vino de España. Según los cálculos de Acevin, sería, de hecho, solo un 33% de un impacto económico que se estima en 256,7 millones de euros (incluyendo otros conceptos como alquiler de espacios, catas especiales, presentaciones comerciales... y teniendo en cuenta actividades indirectas como alojamientos, restaurantes, comercios o empresas de actividades).

El Informe sobre las Visitas a Bodegas y Museos de las Rutas del Vino de España analiza el número de visitantes en cada una de las rutas que forman parte de la marca. Los datos reflejados en la nueva publicación corresponden a las 31 que actualmente componen el club de producto de las Rutas del Vino de España.

Prácticamente todas las Rutas del Vino de España han experimentado un aumento de visitantes. El primer puesto en el ranking de visitas vuelve a ser para las Rutas del Vino y el Brandy del Marco de Jerez (568.997 visitantes). El segundo lo ocupa la Ruta del Vino Ribera del Duero (389.377 visitantes), que supera por primera vez a la Ruta del Vino y el Cava del Penedès Enoturisme Penedès (pasa al tercer lugar, con 370.556 visitantes).

Los meses de agosto, septiembre y octubre siguen siendo los de mayor afluencia de enoturistas en las Rutas del Vino de España, destacando de nuevo este último, octubre, con un registro de 335.453 visitantes. El nuevo informe constata un crecimiento en todos los meses del año y apunta como especialmente significativo el aumento en primavera y verano. Datos que evidencian el importante factor desestacionalizador del enoturismo para el turismo general.

Informe completo aquí

El enoturismo post-Covid

Los profesionales del sector enoturístico se han llevado un importante jarro de agua fría con la crisis económica y social motivada por la pandemia del coronavirus. El enoturismo se ha paralizado por completo durante unos meses en una situación sin precedentes, cuyo impacto real, a día de hoy, todavía desconocemos. De cara a mitigar, en cierto modo el desconocimiento y escepticismo general que se vive en las empresas, se ha diseñado por parte de Acevin la ‘’Guía para Reactivar el Enoturismo Post-Covid’’, que integra una serie de pautas y recomendaciones para reactivar el enoturismo y facilitar la reapertura de los establecimientos. La guía recomienda, entre otros aspectos, contar con talento, creatividad y capacidad de innovación en la oferta enoturística, que se irá recuperando según avancemos en la desescalada, gestionar correctamente la comunicación y la promoción y centrarse en el enoturista de proximidad (sin olvidar al internacional), ofrecer seguridad sanitaria, adaptar servicios y espacios a la nueva normalidad, así como ajustar la política de precios.

Guía completa aquí.

El sector afronta el futuro más inmediato con medidas excepcionales

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Parece que el sector bodeguero no está dispuesto a dejar pasar la oportunidad que esta crisis del Covid-19 le presenta, de regular su producción y evitar la acumulación de unos vinos que le está resultando muy complicado comercializar.

Los graves efectos que la paralización de la economía ha tenido en el sector de la hostelería y restauración han llevado a numerosas bodegas, de prácticamente todas las regiones españolas, a anunciar que, o bien no comprarán uva en la próxima vendimia, o bien reducirán drásticamente el volumen de sus adquisiciones.

La acumulación en sus depósitos de los vinos de esta campaña, una climatología benigna, con lluvias abundantes, temperaturas propicias y ausencia de episodios de heladas. Así como el anuncio de un periodo estival donde el gasto se verá fuertemente afectado por la reducción en la renta que experimentaremos los ciudadanos. Unido a la pérdida de un altísimo porcentaje de los turistas que normalmente nos visitan. Dibujan un panorama de excesos de producción que podría verse fuertemente agravado por una gran cosecha que, si bien en estos momentos resulta completamente imposible vaticinar, bien podría pensarse en que estuviera al más alto nivel de las históricamente elevadas de 2013 y 2018.

Amalgama que vendría a provocar importantes problemas de capacidad de almacenamiento en algunas bodegas, que se verían sin depósitos suficientes en los que dar cabida a todo el vino disponible.

Producción a la que hay que encontrarle una colocación adecuada, más allá de destilaciones o medidas extraordinarias con las que retirar temporalmente de los mercados una pequeña parte de una producción que resulta excedentaria estructuralmente y que circunstancias extraordinarias, como las actuales, no hacen sino agravar sus volúmenes, pero nunca generar un problema que no tuviéramos antes.

El Ministerio de Agricultura, después de casi tres meses de confinamiento y paralización absoluta de la economía mundial; sigue sin hacer público el Real Decreto de medidas extraordinarias por las que se autoriza la destilación de dos millones de hectolitros que deberán ir, obligatoriamente, a usos industriales con una dotación presupuestaria de 65 M€. Otros dos que podrán ser inmovilizados mediante los contratos de almacenamiento por un periodo de 6, 9 o 12 meses (9,9 M€) y una cosecha en verde (4 + 6 M€) que, ante la obligatoriedad de verse afectada el total de la parcela, es muy posible que no logre superar la barrera de lo testimonial.

Los rendimientos máximos autorizados se verán reducidos, como ya han anunciado algunas denominaciones de origen y el propio Ministerio limitaría a los vinos no sujetos a ninguna indicación de calidad a 18.000 kilos por hectárea para variedades tintas y 20.000 para blancas. Medidas que se verían complementadas con la elevación del porcentaje del contenido de alcohol de los subproductos hasta el quince por ciento.

Todo ello con un presupuesto de 78,9 millones de euros que serán retraídos del presupuesto anual del Plan de Apoyo al Sector de este año y 6 M€ del que viene a costa de otras medidas como la inversión (17,63 M€), promoción (16,47 M€) y reestructuración (23,326 M€). Sin haberse conseguido por el sector que, a igual de lo sucedido en Francia o Italia, la Administración nacional viera complementado con ayudas nacionales este presupuesto.

Sin duda, medidas demandas por el sector y necesarias para atajar las graves consecuencias de una economía paralizada y amenazada por una profunda recesión, pero que no pone remedio al grave problema histórico que tenemos en España de desequilibrio entre lo que producimos y lo que utilizamos. Vender fuera está bien y es tan digno como hacerlo dentro, pero aspirar a tener un sector fuerte y competitivo consumiendo una cuarta parte de lo que elaboramos y a un precio medio de 3,26 €/litro en los hogares, según el último informe publicado por la OIVE, requiere medidas que van mucho más allá de destilaciones o inmovilizaciones. Requiere devolver un equilibrio del que ya no tenemos memoria de haber disfrutado alguna vez.

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