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Aumenta el peso del olivo ecológico en Cataluña

 Publicado el por Javier Granda (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

El número de olivos ecológicos ha aumentado un 29,13% en Cataluña en los últimos trece años, alcanzando las 5.984 hectáreas y supera en crecimiento a otros cultivos como los cereales, los frutos secos o los terrenos en barbecho, según datos del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE). Únicamente la viña, con un aumento del 38,74%, experimenta un crecimiento superior.

La CE aprueba modificar el pliego de condiciones de la D.O.P. Antequera

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Comisión Europea ha aprobado recientemente la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Antequera, inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas, mediante el Reglamento de Ejecución (UE) número 295/2014 de 20 de marzo publicado en el Diario Oficinal de la Unión Europea (DOUE) el pasado 25 de marzo.

Con ello se da respuesta a la solicitud del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Antequera de modificar el pliego de condiciones de esta D.O.P., que protege los aceites vírgenes extras producidos en el norte de la provincia de Málaga. El objetivo de esta petición es mejorar la definición del aceite protegido, el proceso de elaboración y adecuar la redacción del pliego a la legislación vigente.

El carácter de los aceites de la Denominación de Origen Antequera le viene dado, principalmente, por la variedad Hojiblanca, la mayoritaria en la zona, que puede verse matizado por las aceitunas del resto de variedades secundarias contempladas dentro de la Denominación de Origen y por las condiciones de cultivo y ambientales de la zona de producción.

Con la figura de calidad D.O.P. Antequera se reconoce la labor y el esfuerzo que realizan los agricultores y las almazaras por obtener un producto de excelente calidad avalada por los numerosos premios conseguidos.

Así, en el nuevo pliego de condiciones se adapta la descripción del producto protegido por la denominación a un solo tipo de aceite, por lo que desaparecen los tipos “suave' e 'intenso”, manteniendo las características físico-químicas y organolépticas de mayor calidad que definen los aceites de oliva vírgenes extra de la D.O.P. Antequera.

Entre las modificaciones aprobadas se encuentra la relacionada con la trazabilidad del producto para adaptar la redacción del pliego de condiciones a la norma que actualmente regula la certificación de producto ISO/IEC 17.065, y a la Ley 17/2001 de 7 de diciembre, de Marcas, con el objetivo de que no entre en conflicto con la misma.

En cuanto al método de obtención del aceite, las modificaciones aprobadas versan sobre la eliminación de determinados requisitos que no atienden a criterios de calidad del aceite y la inclusión de otros que permiten mantener, a lo largo de todo el proceso de elaboración, las características físico-químicas y los atributos organolépticos propios del aceite de oliva virgen extra de la D.O.P. Antequera para ser degustados por el consumidor final.

Aceites galardonados en el Concurso Mario Solinas 2014

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ya ha desvelado los nombres de los aceites galardonados en la última edición del Concurso Internacional Mario Solinas, en el que participaron un total de 138 muestras. Finalmente, el palmarés lo componen 11 aceites de oliva virgen extra, de los que seis son españoles. Asimismo, el COI ha destacado a otros ocho aceites (cinco de ellos españoles) como finalistas de los Premios Mario Solinas. La participación en la edición de 2014 ha sido bastante internacional, con aceites procedentes de Argelia (1 muestra), Chile (2), Alemania (1), Grecia (6), Irán (2), Israel (1), Italia (2), Portugal (38), España (75 referencias), Túnez (6), Turquía (3) y Uruguay (1 muestra).

Estos aceites se clasificaron en frutados verdes intensos, frutados verdes medios, frutados verdes suaves y frutado maduro. Los seis aceites con mejores puntuaciones accedieron a la final, para ser catados por un jurado internacional, que evaluó su aroma, sabor, sensación retronasal, harmonía, complejidad y persistencia.

Primeros premios
Frutado verde intenso: Finca La Torre-Finca la Reja, Boadilla (Málaga), España.
Frutado verde medio: Casa Agrícola Roboredo Madeira, Almendram, Portugal.
Frutado verde suave: Sociedade Agrícola Vale de Ouro, Ferreira de Alentejo, Portugal.
Frutado maduro: Hacienda Queiles, Monteagudo (Navarra), España.

Segundos premios
Frutado verde intenso: Aceites Oro Bailén–Galgón 99, Villanueva de la Reina (Jaén), España.
Frutado verde medio: Gallo Worldwide, Lisboa, Portugal.
Frutado verde medio: Elosua Portugal, Azambuja, Portugal.
Frutado maduro: Olivos Naturales, Madrid, España.

Terceros premios
Frutado verde intenso: Explotaciones Melgarejo, Pegalajar (Jaén), España.
Frutado verde medio: S.C.A. Ntra. Sra. de la Fuensanta de Oleoestepa, Corcoya (Sevilla), España.
Frutado verde suave: Cooperativa de Olivicultores de Valpaços, Valpaços, Portugal.

Aceites finalistas
Frutado verde intenso:
Oleícola San Francisco, Begijar (Jaén), España.
Cortijo Virgen de los Milagros-Monva, Mancha Real (Jaén), España.
Cortijo La Torre Premium-Aceites San Antonio, Jaén, España.

Frutado verde medio:
Almazara Quaryat Dillar–Inversiones Diversas Velasco Gil, Dilar (Granada), España.
Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella, Los Santos de Maimona (Badajoz), España.
Victor Guedes, Abrantes, Portugal.

Frutado verde suave:
Medolea–Cecilia Muriel, Mornag, Túnez.
Amor Bedoui, Teboursouk, Túnez.

Los premios se entregarán en una ceremonia que se celebrará en la sede del COI en Madrid el próximo 5 de junio.

La recogida de la aceituna marca la calidad del aceite riojano

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

FOTO: C.R.D.O.P. Aceite de La Rioja. (photo: )

FOTO: C.R.D.O.P. Aceite de La Rioja.

Sostiene Manuel Catalán, responsable de la Almazara Ecológica de La Rioja de la localidad de Alfaro que el olivo en La Rioja ha existido prácticamente desde siempre, pues “las crónicas dicen que hace más de dos mil años, cuando los romanos estaban por aquí, ya existía, pero cuando realmente adquiere su mayor esplendor es en el siglo XX y concretamente en la década de los 50 en que había más de cincuenta trujales, lo que es fiel reflejo de la importancia social y cultural que adquirió este árbol”. A partir de los años 70 va descendiendo el cultivo del olivo y el número de almazaras, porque se reconvierte la agricultura y se empieza a apostar por otros cultivos, de forma especial frutales, que eran más rentables. “Ya en los años 90, con nuevas iniciativas privadas como la nuestra en la que introdujimos la variedad Arbequina en La Rioja, el mundo del olivar cambia radicalmente”, señala.

La exportación de aceite portugués a China cae un 47% en 2013

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

El aceite de oliva sigue siendo un ingrediente poco común en la gastronomía china. (photo: )

El aceite de oliva sigue siendo un ingrediente poco común en la gastronomía china.

Las importaciones chinas de aceite, uno de los productos “exóticos” que intentan cautivar el paladar de la nueva clase media de China, casi se triplicaron en los últimos cinco años, llegando a 43,4 millones de litros en 2013. Según el periódico ‘China Daily’, en 2009, China había importado solo 14,7 millones litros de aceite.

El aceite sigue siendo un ingrediente poco común en la cocina china y, a pesar del acelerado aumento de las importaciones, solo representa 1% del consumo de aceites comestibles utilizados en el país. En el promedio de las últimas tres campañas, China ha representado 6% de las importaciones mundiales de aceite.