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Los Premios Baco entregan sus galardones

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Fernando Gurucharri, presidente de la Unión Española de Catadores (UEC). (photo: )

Fernando Gurucharri, presidente de la Unión Española de Catadores (UEC).

Los Premios Baco cosecha 2013, el más importante de los certámenes anuales de calidad referido a los vinos jóvenes de nuestra geografía vinícola, celebraron el pasado 26 de junio en Madrid su entrega oficial de galardones. Un acto que contó con una nutrida representación de las bodegas premiadas y que sirvió de preámbulo al Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España, organizado por la Unión Española de Catadores y en el que se pudieron degustar una selección de las medallas Baco.

Los ganadores.

Los ganadores.

El pasado 26 de junio la Unión Española de Catadores reunía a un panel de jurados de 45 profesionales para valorar la añada 2013 de la España vinícola. Un total de 382 elaboraciones procedentes de 51 de nuestras indicaciones de origen se dieron cita en esta vigesimoctava edición de los Premios Baco, cifras que consolidan a este concurso como el mejor termómetro de la calidad de nuestros vinos más jóvenes.

En una ceremonia presidida por Clemente Mata, Subdirector General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológicadel Ministerio de Agricultura, y Fernando Gurucharri, Presidente de la Unión Española de Catadores, los salones del Hotel Convención de Madrid fueron los escogidos para la entrega de las medallas Baco.Un acto institucional que sirvió de banderazo de salida al desarrollo del Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España, iniciativa de la Unión Española de Catadores dirigida a dar a conocer al consumidor especializado y entusiasta la calidad y diversidad de nuestro escaparate vinícola más fresco y adolescente, el de los vinos jóvenes.

Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España.

Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España.

Así, más de medio millar de asistentes pudieron conocer en primicia una selección de los Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata de la cosecha 2013, refrendando el atractivo catálogo actual que ofrecen nuestras latitudes vinícolas más jóvenes. Un completo recorrido por la personalidad de nuestro terruño en el que no faltaron firmas procedentes de Denominaciones de Origen de tanto prestigio como Ruda, Rioja, Ribera del Duero o Rías Baixas, a las que se sumaron emergentes como Bizkaiko Txakolina, Campo de Borja, Cariñena o las isleñas Pla i Levant y Tacoronte-Acentejo.

Más información en www.premiosbaco.es.

Cuatro máximos galardones para vinos españoles en los masivos Decanter World Wine Awards 2014

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Palmarés completo en pdf adjunto.
El prestigioso concurso Decanter World Wine Awards, organizado por la revista especializada 'Decanter', ha supuesto un amplio palmarés para el vino español. En su parte más excelsa, cuatro referencias se han alzado con la máxima distinción (International Award). Se trata de: Fino La Ina, de La Ina (D.O.P. Jerez); Amontillado 30 years old VORS, de Lustau (D.O.P. Jerez); Pago El Terrerazo 2011, de Bodegas Mustiguillo (D.O. Pago El Terrerazo); y Erudito 2009, de Bodegas Olarra (D.O.Ca. Rioja).

En total, España logró estos cuatro International Awards, más 11 Regional Awards, 36 medallas de oro, 180 de plata, 527 bronces y 476 menciones.

El certamen Ecovino entrega cinco de sus máximos galardones: el Gran Ecovino de Oro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los ganadores de los Grandes Ecovinos de Oro. (photo: )

Los ganadores de los Grandes Ecovinos de Oro.

Palmarés completo en pdf adjunto.
Ya se ha desvelado el palmarés de los Premios Ecovino 2014. El vino Ciencuevas Ecológico 2013, de Bodegas Nuestra Señora de Vico (D.O.Ca. Rioja), de Arnedo, ha obtenido la mayor puntuación de la cata y es Gran Ecovino de Oro en la categoría de tintos jóvenes. Los otros cuatro Grandes Ecovinos de Oro, en sus respectivas categorías, han sido para Usoa de Bagordi Blanco Fermentado en Barrica 2012, de Bodegas Bagordi, de Andosilla, Navarra (D.O.Ca. Rioja); Vega Medien Brut Ecológico, de Unión Vinícola del Este, de Requena (D.O. Cava); Aroa Larrosa 2013, un rosado de bodegas Aroa, de Zurukoain (D.O. Navarra); y Momilde 2011, un tinto envejecido en barrica de Bodegas Castillo de Mendoza, de San Vicente de la Sonsierra (D.O.Ca. Rioja).

Los Premios Ecovino, con el reconocimiento del Magrama, se celebran desde 2010 en La Rioja con el fin de potenciar el conocimiento de los vinos ecológicos. Los organiza el Consejo de la Producción Agraria Ecológica (CPAER), la Asociación Cultura Permanente (promotora original de la iniciativa) y la Consejería de Agricultura, de La Rioja. Han concurrido a estos premios 145 vinos de 57 bodegas de todo España.

Identificación de uva en blancos gallegos mediante RMN y GC-MS

 Publicado el por Manuel Martín Pastor (colaborador), Esteban Guitián (colaborador), Ricardo Riguera (colaborador)

Artículo con tablas en documento PDF adjunto.

Galicia cuenta con cinco regiones vitivinícolas con D.O.P. (Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras, Monterrei y Ribeira Sacra), productoras en la campaña 2011/12 de unos 300,000 hectolitros de vinos blancos, jóvenes, afrutados y ligeros, que se elaboran generalmente sin envejecimiento en madera.

La producción se caracteriza por el uso de un gran número de variedades de uva para la vinificación lo que junto con el pequeño tamaño de las parcelas, el gran número de productores y su carácter mayoritariamente "artesanal" proporcionan al consumidor la capacidad para elegir entre gran variedad de matices en vinos mono y plurivarietales, alcanzando algunos de ellos altísimas valoraciones en las guías y certámenes internacionales.

La mayor parte de la uva blanca cultivada en Galicia pertenece a las variedades Albariño, Godello, Treixadura, y Palomino (solamente autorizada en las DD.OO. Valdeorras y Ribeiro), con alguna presencia de otras muy minoritarias, como Torrontés, Lado, Loureira y Dona Blanca. Mientras que los vinos acogidos a la D.O.P. Rías Baixas son esencialmente monovarietales de Albariño y los de la D.O.P. Valdeorras de Godello, los de la D.O.P. Ribeiro son en su gran mayoría plurivarietales.

Además, dentro de algunas DD.OO. hay varias subzonas, cuyos vinos tienen matices ligeramente distintos. Todo ello sugiere que disponer de procedimientos rápidos y automatizables, para identificar la variedad de uva vinificada en un determinado vino debería ser particularmente interesante y útil para el desarrollo, caracterización y control de los vinos de esta región.

Caracterización de materiales del olivo: Canetera, Nana, Seniera

 Publicado el por Isabel López-Cortés (colaborador), Domingo Salazar (colaborador)

Artículo con tablas en documento PDF adjunto.

Son sinonimias de Canetera: Nana, Seniera y, además: Albalat, Canetí, Ceñera, De Tupí, Llusio, Fra Tupí, Seniero, Del Sénia. No se considera sinonimia ni debe confundirse con las variedades Lucio de Granada, Zorzariego, Lucio Gordo o Zorzaleño. Posee ciertas similitudes con Morisca y Verdial pero no puede considerarse como tampoco sinonimias de estas.

Se considera un árbol de bajo desarrollo pero con alta densidad de copa, enanizante y con cierta alternancia en la producción si no se poda anualmente.

Este material vegetal se considera adecuado para plantaciones semi-intensivas e intensivas, es capaz de un aceite con una excelente aromaticidad y calidad. Es originario del Maestrazgo medio (Castellón).