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Rotundo éxito de ‘The Great Sherry tasting’ de Londres

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Por séptimo año consecutivo se ha celebrado la mayor muestra de vinos de Jerez en el Reino Unido conocida como el “Great Sherry Tasting”. Este salón se ha consolidado como una cita obligada para los profesionales ingleses para conocer de primera mano a los bodegueros jerezanos y sus nuevas marcas, y también para aprender más sobre sus características genuinas y sus grandes posibilidades gastronómicas. En esta edición han estado presentes con sus vinos 33 bodegas de la zona, pudiéndose catar más de 200 referencias.

Esta iniciativa es similar a otras que el sector está desarrollando en otros mercados estratégicos como Estados Unidos y España bajo el nombre de Sherry Festival, y que igualmente están cosechando grandes éxitos.

En el caso de la cita inglesa, el público profesional asistente superó los 300 expertos de vino entre periodistas, distribuidores, hosteleros, sumilleres y chefs.

El programa de la jornada incluyó varias catas magistrales que se desarrollaron con el aforo completo. Dirigidas por Beltrán Domecq, presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla, el programa incluía la cata “Sherry Uncovered”, una introducción general a la producción de los vinos de jerez para aquellos que querían refrescar sus conocimientos, y, posteriormente “The Sherry Landscape” sesión más enfocada al paisaje, pagos y viñas del Marco de Jerez. Una tercera sesión sobre maridajes fue dirigida por Fiona Beckett, una de las más importantes escritoras de gastronomía y vino de Reino Unido, quien anunció la próxima edición de su ebook: “101 maneras de disfrutar del Vino de Jerez”.

Durante el evento se rindió un merecido homenaje al que ha sido el gran embajador de los vinos de Jerez en el Reino Unido en las últimas décadas, Graham Hines. El presidente del Consejo Beltrán Domecq y Patricia de la Puerta, secretaria general de Fedejerez, le ofrecieron este especial reconocimiento por su continuo apoyo a la promoción de los vinos de Jerez en las islas británicas.

El presidente Beltrán Domecq comentó: “El éxito de este evento refleja el gran momento que están viviendo los vinos de Jerez en el Reino Unido. Miramos al futuro con optimismo”. Si bien Inglaterra sigue siendo un mercado muy competitivo, parece que el jerez mantiene una posición única que los importadores británicos están capitalizando dirigiéndose a un público más joven y orientando el disfrute de los vinos con la gastronomía.

Por otra parte, la labor de promoción en el mercado interior de los Vinos de Jerez prosigue y, recientemente, se presentó la primera edición de los Premios Solera, en la que un centenar de expertos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía elegirá al establecimiento de la provincia de Cádiz con la mejor carta de vinos, iniciativa puesta en marcha por el Consejo Regulador y la revista gastronómica ‘Cosas de Comé’.

El objetivo de la iniciativa es reconocer la labor de los establecimientos que cuidan su oferta vinícola y que dedican especial atención a la promoción de los vinos de Jerez, la Manzanilla y otros vinos de la provincia. El panel de expertos designará de forma anónima a través de un cuestionario tanto al establecimiento con la mejor carta de vinos como a la mejor taberna y a la mejor tienda de vinos de la provincia, así como a la persona que más haya hecho por el vino durante el año.

Los expertos han sido seleccionados tanto por su relación con el mundo de los vinos y la gastronomía como por el conocimiento de la zona.

Esta iniciativa refuerza el trabajo y el esfuerzo que el Consejo Regulador viene realizando desde hace años en la divulgación y promoción de la capacidad de los vinos de Jerez para sentarse a la mesa. No en vano, prestigiosos cocineros y sumilleres de todo el mundo subrayan la versatilidad de los jereces, desde los tipos más secos a los más dulces, que los convierte en el acompañante perfecto para recetas y sabores ante los que sucumben otros vinos.

En palabras de César Saldaña, del Consejo Regulador: “Nos ilusiona especialmente esta iniciativa, ya que pone el acento en la promoción de nuestros vinos en nuestro entorno más cercano y está muy orientada a premiar la profesionalidad de la restauración gaditana y su grado de compromiso con los vinos de la tierra”.

‘Saborea Magallón’ se estrena con una primera edición multitudinaria

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Magallón ha celebrado con éxito la primera Feria del Vino y Aceite, una muestra del potencial de la producción agroalimentaria de la localidad. Pilar Alegría, consejera de Innovación y Tecnología del Gobierno de Aragón; y Víctor Manuel Chueca, alcalde de Magallón, han inaugurado la primera edición de “Saborea Magallón”, acompañados de los representantes de las bodegas, almazaras y presidentes de los Consejos Reguladores Campo de Borja y Aceite Sierra del Moncayo.

La Plaza del Mercado de Magallón ha sido el engalanado escenario en el que las bodegas y almazaras de la localidad han desplegado lo mejor de su producción. Las bodegas Ruberte, Picos, Aragonesas y Pagos del Moncayo y las almazaras Cooperativa Santo Cristo y Olivum, acompañadas por los quesos de Acebo del Moncayo y el Jamón de D.O.P. Teruel, han deleitado al numeroso público que ha abarrotado la plaza desde las 12 a las 15 horas del sábado. Los Consejos Reguladores Campo de Borja y Aceite Sierra del Moncayo, han estado arropando a sus bodegas y almazaras allí presentes con un amplio y variado repertorio de las marcas que comercializan.

Ha sido el estreno soñado para esta primera edición de “Saborea Magallón” y el numerosísimo público asistente ha disfrutado plenamente y ha mostrado su satisfacción por la calidad de los vinos y aceites, productos que significan a Magallón como localidad con un potencial agroalimentario de primer orden.

La afección de incendios al viñedo, a debate en la D.O.P. La Palma

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Viñas afectadas por el fuego. FOTO: C.R.D.O.P. La Palma. (photo: )

Viñas afectadas por el fuego. FOTO: C.R.D.O.P. La Palma.

El C.R.D.O.P. La Palma ha propuesto la creación de un foro de debate que incluya a ayuntamientos, cabildo, consejerías, asociaciones de agricultores y productores, grupos ecologistas, asociaciones de consumidores, administración general del Estado, etc. para abordar la afección de los incendios forestales al viñedo, protocolos de actuación y las políticas forestales.

Hay que recordar que el viñedo fue el cultivo más afectado por el incendio del pasado 4 de agosto en la isla de La Palma, tanto por las vides quemadas como por los efectos del calor, humo y cenizas. La estimación de los daños provocados por el incendio es muy difícil de cuantificar, pero según indican desde el Consejo, la de 2016 “será una de las peores cosechas de la historia de la Denominación de Origen de Vinos La Palma”.

Hay que tener en cuenta que el viñedo actúa como un importante cortafuegos y que muy difícilmente arde hasta el punto de quemarse y calcinarse. “Esto nos tiene que hacer pensar, que el mantenimiento del paisaje del viñedo es una necesidad y una gran ayuda en caso de incendios como los que en los últimos tiempos están ocurriendo en las zonas de medianías de la isla”, señalan. A su juicio, “tendríamos que estudiar y conocer el coste que ha tenido para la administración, sofocar los incendios ocurridos este verano en La Palma y cuantificar cuántas zonas de cultivo podríamos mantener con ese dinero”.

El C.R.D.O. considera “fundamental” trabajar en la prevención, con el establecimiento de un plan integral de recuperación de la viticultura en las zonas de montaña. Para ello sería necesario trabajar en distintas líneas de actuación: legislación, administración y búsqueda de subvenciones para la mejora de infraestructuras, formación, investigación y promoción.

Asimismo, defiende revisar los Planes Gestores de los Espacios Naturales Protegidos, dado que están obstaculizando el desarrollo y protección de los mismos.

Se requiere facilitar la tarea de los gestores del medio rural (agricultores y ganaderos) “que son quienes con su trabajo diario, sin coste para la administración, protegen con sus cultivos a la población de posibles incendios forestales”. En la misma línea, considera que es necesario trabajar en la búsqueda de subvenciones para la mejora de infraestructuras en el medio rural de cara a posibilitar la implantación de sistemas de riego, hay que tener en cuenta que cada vez los inviernos son menos lluviosos. Asimismo, se hace necesario agilizar el pago de las ayudas al viñedo en tiempo y forma ya que “el retraso continuado de las mismas está provocando un importante desánimo con el consiguiente abandono”.

‘Pasaporte a la Ribera’: el primer festival enoturístico de la Ribera del Duero

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Un grupo de 17 bodegas pioneras en el sector enoturístico de la Ribera del Duero se han agrupado para proponer una oferta diferente del 30 de septiembre al 2 de octubre bajo el marco del primer festival enoturístico de esta Denominación “Pasaporte a la Ribera”.

La agrupación ha sido orquestada de la mano de ASEBOR, la asociación empresarial de bodegas acogidas a la D.O. Ribera del Duero, y esta iniciativa ha sido apoyada por la propia Denominación y por La Ruta del Vino. Organismos que apuestan por acciones novedosas dentro del enoturismo. Este festival aspira a ser un referente de turismo en torno al vino en la Ribera del Duero. Y nace con el objetivo de impulsar el turismo en esta zona. Ofreciendo al visitante una experiencia diferente en cada bodega. Se pretende realizar un viaje sensorial al mundo del vino, descubriendo, a través de los sentidos, la magia de la época de vendimia.

Todas las actividades se pueden visualizar en la web www.pasaportealaribera.com, donde se detalla cada propuesta, el número de plazas y la duración entre otras cosas. Para informarse se ha habilitado el número de teléfono 693 012 113 y el correo: info@pasaportealaribera.com

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha estima una vendimia de 21,5 Mhl en la región y 40,5 Mhl en toda España

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Detalle de

Detalle de "Vendimiando", de José Beut. Primer premio.

Todo indica que la campaña de comercialización (tras la merma de cosecha, no solo en España sino de hasta un 3% en Europa) será tranquila, natural e incluso ilusionante. Las previsiones de cosecha de vino en la región, según la organización Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y tras analizar la situación de vendimia, condiciones meteorológicas y otros aspectos son de 21,5 millones de hectolitros, es decir, 1,44 Mhl menos que en la campaña anterior.

Debido a la ola de calor acaecida entre los días 3 y 9 de septiembre pasados, y teniendo en cuenta que desde mayo la pluviometría en la región ha sido prácticamente inexistente, la situación productiva en las viñas de secano va a descender considerablemente (respecto al pasado año) debido a este estrés hídrico acumulado en todo el periodo vegetativo y especialmente al final del mismo, por lo que sería positivo que se agilizara su recolección, especialmente, en estos viñedos ya que las condiciones de madurez y ambientales lo aconsejan.

Los regadíos y varietales también van a experimentar, según dichas previsiones, una pequeña merma respecto al 2015, aunque muy inferior a la uva blanca tradicional de secano autóctona de la Comunidad.

La situación de mercado se prevé tranquila debido a que el Hemisferio Sur tuvo una vendimia un 15% inferior al año pasado con 8 millones de hectolitros menos. Otros datos que hacen prever una campaña natural y tranquila es que en la UE, Francia ha corregido a la baja su producción hasta 42,9 millones de hectolitros; Italia podría estar en una producción en torno a 49-50 millones de hectólitros y en centro Europa, con las heladas de primavera y otras circunstancias adversas, habrá menos cosecha. Todo ello da como conclusión que en la UE la organización cooperativa estima una previsión de vino de 5 Mhl menos que en una campaña media.

Producción de vino en España

Cooperativas Agro-alimentarias estima una producción a nivel nacional de 40,5 Mhl de vino y mosto, es decir, casi un 7% menos que en la campaña pasada. Además, las existencias de vino en España están por debajo de la media de años anteriores, por lo que se prevé un inicio de vendimia y comienzo de campaña de comercialización esperanzador, siempre que se opere con normalidad y se abastezca el mercado con naturalidad. Será necesario elaborar el mosto habitual, el 20% de la producción en CLM, para que el resto de transformados vitivinícolas se puedan defender con normalidad en el mercado global.

Otro dato a favor de lo que se prevé ser “una campaña ilusionante”, es que la calidad del producto no se ha visto alterada, y se prevé que los transformados sean de una calidad notoria y superior a la campaña pasada, con tintos con más color y vinos varietales de gran calidad.