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Los stocks totales de vinos y mostos al inicio de la campaña 2016/17 en España sumaban casi 30,7 Mhl

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Existencias. (photo: )

Existencias.

/// AMPLIACIÓN ///

La campaña 2016/17 se inició con unas existencias de vino y mosto de 30,5 millones de hectolitros, de las cuales 29,16 millones correspondieron a vino y casi 1,34 millones a mosto sin concentrar, según los datos del Sistema de Información de Mercados del sector vitivinícola (INFOVI), extraídos a 31 de agosto pasado. Si a estos volúmenes les sumamos otros 183.012 hl de mosto concentrado, concentrado rectificado y parcialmente fermentado, alcanzarían los 30,68 millones de hectolitros.

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El INFOVI revela que las existencias a 31 de julio de 2016 son de 30,5 Mhl de vino y mosto

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Foto de archivo de El Progreso de Villarrubia. (photo: )

Foto de archivo de El Progreso de Villarrubia.

A 31 de julio de 2016, fecha de cierre de campaña 2015/16, las existencias vitivinícolas en poder de productores y almacenistas eran de 30,5 millones de hectolitros de vino y mosto. El 95,6% de este stock correspondía a existencias de vino (29,16 Mhl), mientras que los 1,34 millones de hectolitros restantes eran de mostos sin concentrar. De este modo, la campaña 2015/16 finalizó con unas existencias inferiores a la media de las cuatro últimas campañas.

En el caso del vino, los 29,16 Mhl declarados con los que se inició la campaña 2016/17, suponen un 9% de stock menos que la precedente y son un 4% inferiores a la media de las últimas cuatro campañas.

Estos datos los facilitó el director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Fernando Miranda, el 1 de septiembre, tras mantener una reunión con representantes sectoriales, para informar de los primeros datos obtenidos del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI).

A juicio del Magrama, este volumen de existencias facilitará el transcurso de la nueva campaña 2016/17, al tiempo que evidencia “el dinamismo de la comercialización, principalmente por parte de las exportaciones”.

Hay que tener en cuenta que estos datos provienen de las declaraciones efectuadas por el sector al INFOVI y Fernando Miranda destacó el “alto nivel declarativo, teniendo en cuenta que ha sido la primera campaña de aplicación de un sistema novedoso”.

El Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola se puso en marcha el 1 de agosto de 2015, coincidiendo con el comienzo de la campaña 2015/2016. Se compone de un Registro de Operadores del Sector Vitivinícola (REOVI) elaborado a partir de los registros de las comunidades autónomas y de las declaraciones, donde deben estar inscritos todos aquellos operadores que deben realizar las declaraciones.

A través de medios electrónicos, los productores y almacenistas del sector proporcionan mensualmente las principales cifras de movimientos y existencias de vino y mosto que tienen lugar en sus instalaciones, a excepción de aquellos productores cuya producción media de las cuatro últimas campañas es inferior a 1.000 hl, en cuyo caso  solo deben declarar a través de INFOVI sus datos en los meses de diciembre y agosto.

 

Evolución de las existencias iniciales de las últimas campañas en España (solo vino, sin mostos) (Mhl)

Campaña

Mhl de vino

% Var.

     

2010/11

35,12

--

     

2011/12

32,96

-6%

     

2012/13

28,48

-14%

     

2013/14

27,90

-2%

     

2014/15

33,28

19%

     

2015/16

32,11

-4%

     

2016/17

29,16

-9%

     

Media 2012/13 a 2015/16

30,44

 

     

% Var./Media

-4%

 

     

Fuente: FEGA. Para el dato 2016/17, Magrama en base a INFOVI.

Hasta 50 M€: el negocio enoturístico crece más de un 15% en un año

 Publicado el por SeVi (colaborador)

FOTO: Acevin/Rutas del Vino de España. (photo: )

FOTO: Acevin/Rutas del Vino de España.

Artículo con tablas en pdf adjunto.

Sigue al alza el impulso del enoturismo como línea de negocio complementaria para las bodegas, pero también como actividad principal para múltiples empresas que están descubriendo en la vinculación entre ocio, turismo, gastronomía y cultura del vino un filón que en 2015 generó un volumen de negocio estimado de cerca de 50 millones de euros. Según el informe estadístico de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), durante el pasado ejercicio 2015, el cálculo aproximado del impacto económico que generaron los visitantes a bodegas y museos del vino en las Rutas del Vino de España fue de 49.010.377,38 euros, lo que supone un aumento de 6.467.518,58 €, un 15,20% con respecto al año anterior.

Además, hay que tener en cuenta que estos datos no representan el negocio total generado, ya que sería preciso considerar otros establecimientos como alojamientos, restaurantes, empresas de actividades o comercios.

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¿Por qué no un trozo más grande del pastel turístico?

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Los principales países emisores 
de turistas hacia España son principales destinos de nuestras exportaciones vitivinícolas. (photo: lev dolgachov)

Los principales países emisores de turistas hacia España son principales destinos de nuestras exportaciones vitivinícolas.

Artículo completo con tablas en pdf adjunto.

Las propias potencialidades de España como destino, junto con una coyuntura internacional desfavorable para nuestros principales competidores, llevan a las cifras del turismo a récords históricos. Nuestro país recibió en el periodo enero-julio de 2016 un total 42,4 millones de turistas internacionales, un 11,1% más que en los siete primeros meses de 2015, según revela la Estadística de Movimientos Turísticos en Fronteras (Frontur) del INE.  Más turistas extranjeros que, en total, en el periodo analizado, efectuaron un gasto total de 42.942 millones de euros (dato de la Encuesta de Gasto Turístico). ¿Y si el enoturismo tomara un trozo más grande del pastel?

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La Organización Mundial del Turismo (OMT) constata el alza del enoturismo y su papel en la diversificación de la oferta turística

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los lectores de SeVi pueden descargar la Declaración de Georgia en www.sevi.net (photo: )

Los lectores de SeVi pueden descargar la Declaración de Georgia en www.sevi.net

El vínculo entre el turismo enológico y la cultura, la historia y la forma de vida de un lugar, así como la contribución de este segmento al desarrollo del sector, han sido cuestiones ampliamente debatidas en la primera Conferencia Mundial sobre Enoturismo de la OMT, celebrada en la región de Kajetia (Georgia). El evento se ha celebrado del 7 al 9 de septiembre y ha contado con más de 200 participantes, entre ellos responsables públicos y expertos en turismo de casi cincuenta países.

En la última década, el turismo enológico se ha convertido en un componente clave del turismo gastronómico, y en un pilar de las estrategias de diversificación de numerosos destinos. El evento constituyó una oportunidad única para descubrir la riqueza de la cultura local georgiana y para intercambiar ideas innovadoras sobre la promoción del enoturismo entre los destinos que tienen ya experiencia y aquellos con alto potencial en este segmento. Entre los participantes, hubo representantes de ministerios, organizaciones de gestión de destinos y organizaciones nacionales de turismo, operadores turísticos y profesionales de la enología.

“El turismo enológico está íntimamente relacionado con la identidad de los destinos e integra valores culturales, económicos e históricos. Además, constituye un motor fundamental de las estrategias de diversificación, que ayuda a los destinos a enriquecer la oferta turística y atraer a diferentes públicos. Esta Conferencia no solo intenta poner todo esto de relieve, sino promover también los intercambios y fortalecer la cooperación entre los destinos con potencial en este ámbito”, dijo el Secretario General de la OMT, Taleb Rifai, en la inauguración de la Conferencia.

“La Conferencia pone de relieve una de las tradiciones más queridas y antiguas de nuestra cultura. El vino y la vinicultura forman parte integral de nuestra historia e identidad, y se han convertido en elementos clave de la imagen de marca de la nación. Esta oportunidad de acoger la primera Conferencia Mundial sobre Enoturismo de la OMT ha permitido a Georgia ocupar una vez más un lugar en el corazón de enólogos, profesionales y entusiastas del vino”, manifestó Dimitry Kumsishvili, Primer Viceministro y Ministro de Economía y Desarrollo Sostenible de Georgia.

Prototipo de turismo enológico

Especial interés despertó la presentación del prototipo de turismo enológico de la OMT, una herramienta desarrollada por la Organización, que introduce una metodología innovadora para identificar la relación correlativa existente entre las bodegas y su entorno, es decir, su influencia en la historia local y regional, en la socioeconomía y en la cultura.

Esta relación fue el marco de un producto diseñado para descubrir España a través de sus bodegas y del entorno en el que se han fraguado. Como explicó Yolanda Perdomo, del Programa de Miembros Afiliados de la OMT, “esta herramienta metodológica, que puede adaptarse y replicarse en diferentes regiones, ayudará a los destinos a promocionarse a través de su marco enológico, que ayudará también a poner de relieve otros aspectos, como la cultura, la historia y la tradición”.

La Declaración de Georgia sobre el Enoturismo (adjunta en inglés), dimanada de la Conferencia, señala una serie de recomendaciones para fomentar el desarrollo del turismo enológico y ayudar a los destinos a poner en marcha algunas actuaciones clave.

La Declaración manifiesta que el enoturismo es una “parte fundamental del turismo gastronómico”. Asimismo, indica que el turismo enológico puede contribuir a fomentar el turismo sostenible a través de la promoción del patrimonio tangible e intangible del destino” y destaca que el enoturismo supone una “oportunidad” para destinos menos desarrollados, en muchos casos áreas rurales.  Del mismo modo, la Declaración de Georgia señala que el potencial del enoturismo se puede incrementar si se implementa una oportuna estrategia de colaboración público-privada, promovida a través de una comunicación efectiva entre los diferentes sectores e involucrando a la comunidad local.

“El turismo enológico es un segmento al alza que se actualiza constantemente, ofrece una extraordinaria diversidad al consumidor y abre oportunidades de negocio a los productores”, afirmó Gustavo Santos, Ministro de Turismo de Argentina, donde se celebrará la próxima Conferencia sobre Enoturismo, en 2017 (provincia de Mendoza, segunda semana de noviembre).