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Nuevo curso sobre enoturismo en la Universitat Autònoma de Barcelona

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha presentado un nuevo curso sobre enoturismo, en el marco de su formación continua, y en una apuesta decidida por un sector pujante en Cataluña y en el resto de España.

El curso “Introducción al enoturismo” arrancará el próximo 18 de septiembre y está dirigido a profesionales y a alumnos del Grado en Dirección Hotelera, Turismo, Dirección de Servicios de Restauración y/o Comercio, con el objetivo de capacitar a los alumnos para la gestión enoturística integral, ya sea integrándose en proyectos ya existentes o bien como emprendedores.

La nueva formación de la UAB, de tres meses de duración aproximada, contará con tres módulos que combinarán sesiones teóricas y prácticas: el primero centrado en conocimientos vitivinícolas y enológicos, el segundo en cómo desarrollar un plan estratégico enoturístico de una zona o territorio vitivinícola; y el tercero centrado en comunicación y marketing. El curso se completará con un calendario de visitas profesionales para conocer proyectos enoturísticos de éxito y algunas clases magistrales complementarias.

Para su primera formación en enoturismo, la UAB contará con profesionales de amplia trayectoria en el sector. Silvia Naranjo y Jordi Alcover, de la Guía de Vins de Catalunya, el escritor y experto en enoturismo, Lluís Tolosa; y la periodista y directora de PCatS Comunicació, Sole Gª Insua, serán los responsables de impartir los tres módulos.

 

Sudáfrica vuelve a registrar una facturación récord en el exterior por sus vinos en 2016

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Sudáfrica. (photo: )

Sudáfrica.

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Las exportación de vino procedente de Sudáfrica repuntó ligeramente en volumen (+2%) durante 2016, hasta un total de 428,53 millones de litros, según la información proporcionada por el servicio estadístico de South Africa Wine Industry Information & Systems (Sawis). El principal formato de exportación en volumen para el productor sudafricano fue el vino a granel, con 259,3 millones de litros, el 60% del total exportado, aunque durante 2016 esta modalidad de envío experimentó un incremento del 6% respecto a 2015. Por su parte, el vino exportado embotellado registró una variación del -3%, hasta un total de 169,2 millones de litros.

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Aliento a la exportación de vino en Uruguay

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

Uruguay. (photo: )

Uruguay.

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“Al 30 de abril de 2017 las exportaciones de vino embotellado crecieron 76% respecto al cuatrimestre anterior”, dijo Martín López, gerente de comercio exterior del Inavi. Si bien él se encuentra esperanzado, sabe que las exportaciones de vino del país son erráticas, y pueden nivelarse durante el resto del año. No obstante, si la tendencia se mantiene, Uruguay podría llegar al crecimiento de 20% trazado hace una década.

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Encarnizada batalla entre España y Chile por el trono de México

 Publicado el por SeVi (colaborador)

México. (photo: )

México.

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México incrementó sus compras de vino foráneo en 2016 un 13,7% hasta los 68,15 millones de litros; con alzas también en su inversión (+5,1%) hasta los 236,15 millones de dólares americanos, con un precio medio, eso sí, de nuevo a la baja (3,47 U$D). En este año de récord para las importaciones vitivinícolas desde México, se ha vivido una “cruenta batalla” entre Chile y España por el primer puesto entre los proveedores.

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El tipo de cambio favorece las importaciones de EE.UU.

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

El vino en EE.UU. (photo: )

El vino en EE.UU.

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Las exportaciones de vino de los EE.UU. volvieron a batir su propio récord con unos reembolsos totales de 1.620 millones de dólares (+1,1%), a pesar de contar con un tipo de cambio fuerte para el dólar. En volumen, las ventas exteriores vitivinícolas alcanzan los 412,7 millones de litros (-10,5% respecto a 2015), según las estadísticas del Wine Institute de California (no hay que olvidar que California es responsable del 90% de la exportación y de la producción vitivinícola de EE.UU.). El precio medio al que los Estados Unidos colocaron su producción en el extranjero alcanzó los 3,93 dólares por litro, con una revalorización del 12,9%.

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