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Solo 33 de las 10.000 variedades de uva conocidas ocupan el 50% de la superficie vitícola mundial

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Jean-Marie Aurand, presentó con ocasión del 40º Congreso Mundial, celebrado a finales de mayo en Sofía (Hungría), un Focus Especial sobre la distribución varietal en el mundo, cuyo informe será publicado a finales de este año y con el que se pretende conocer mejor la evolución de las superficies y las zonas de implantación de las diferentes variedades de uva, indistintamente de su finalidad (para vinificación, de mesa, pasas u otras).

En este avance, la OIV señaló que muchos países están especializados a nivel mundial en la producción de vino, como Italia, Francia, España o Argentina, mientras que otros enfocan más su producción de uva hacia su consumo en fresco de mesa o hacia su pasificación, como China, India o Turquía.

De las 10.000 variedades de vid conocidas en el mundo, solo 13 representan más de una tercera parte de la superficie mundial de viñedo y apenas 33 variedades suponen el 50% de la misma.

Algunas variedades de vid crecen en muchos países y, por tanto, son denominadas “variedades internacionales”. El ejemplo más claro es la variedad de uva Cabernet Sauvignon, que es en la actualidad una de las más variedades de uva para vino más cultivadas del mundo, con un 5% de la superficie total y unas 340.000 hectáreas.

Por el contrario, algunas variedades de vid son principalmente cultivadas en unos pocos países, caso de la uva Kyoho, destinada a su consumo para fresco o de mesa, en China, y cuya superficie estimada es de unas 365.000 hectáreas.

 

Distribución de las principales variedades de vid/uva en el mundo. Año 2015

Variedad

Superficie (ha)

Destino

Kyoho (1)

365.000

Mesa

Cabernet Sauvignon

340.000

Vino

Sultanina

300.000

Mesa, pasa, vino

Merlot

266.000

Vino

Tempranillo

231.000

Vino

Airén

218.000

Vino y brandy*

Chardonnay

211.000

Vino

Syrah

190.000

Vino

Grenache Noir (Garnacha Tinta)

163.000

Vino

Red Globe

160.000

Mesa

Sauvignon Blanc

121.000

Vino

Pinot Noir/Blauer Burgunder

115.000

Vino

Trebbiano Toscano/Ugni Blanc

111.000

Vino y brandy*

Fuente: OIV. *Alcohol vínico para la elaboración de brandy. (1) Estimaciones sobre variedades de uva de China’s Agriculture Press.

 

 

Gran diversidad

Algunos países productores, como Italia, Rumanía y Portugal, cuentan con una gran diversidad varietal y sus principales variedades no superan el 8% de su superficie total de viñedo. En Italia, el número de variedades de uva que representan el 75% de su área vitícola es de 80; en Portugal, se acerca a las 40 variedades, y en Rumania, está sobre la treintena.

En cambio, otros países, tienen variedades que son preponderantes en su viñedo, tal es el caso de España, donde 2 principales variedades (Airén y Tempranillo) cubren más del 40% de la superficie vitícola. La Airén, con el 22% de dicha superficie, la Tempranillo, con el 21%. Y, además, la Bobal, con el 6%, igual porcentaje que la Garnacha y el 5% de la Viura, mientras que el 39% restante está ocupado por otras variedades.

En China, un 44% de sus viñedos son de la variedad de uva de mesa Kyoho, otro 18% por la Red Globe, destinada también a su consumo para fresco o de mesa; un 7% a la Cabernet Sauvignon; un 1% a la Carménère y otro 1% a la Merlot, mientras que el 29% restante está ocupado por otras variedades.

En Francia, la Merlot ocupa un 14% del área vitivinícola del país vecino, seguido del 10% de la Ugni Blanc, cuyo alcohol se destina también a la elaboración de bebidas espirituosas; un 10% a la Grenache; un 8% a la Syrah; otro 6% a la Chardonnay, y el 52% restante a otras variedades.

En Italia, la variedad que mayor superficie vitícola ocupa es la Sangiovese y eso que solo representa el 8% del total, seguida del 4% de la Montepulciano y el mismo porcentaje las variedades Glera y Pinot Gris, y un 3% la Merlot. El 77% restante está ocupado por otras muchas variedades de vid/uva.

En Estados Unidos, la variedad de uva/vid preponderante es la Sultanina, que puede destinarse a elaborar vino, a su consumo para fresco o de mesa y a pasificación, con un 14% de la superficie total de viñedo. Le siguen la Chardonnay, con un 10%, y la Cabernet Sauvignon, con un 9%; la Concord, con un 8% del total, y la Pinot Noir/Blauer Burgunder, con el 6%. Un 54% restante del viñedo está ocupado por otras variedades de vid/uva.

En Argentina, la variedad predominante es la Malbec, con un 18% del total, seguida por la Cereza, con un 13%; la Douce Noire (Bonarda), con un 9%; la Criolla Grande, con otro 7%, y la internacional Cabernet Sauvignon, con otro 7%, quedando el 47% para otras variedades.

Informe completo aquí

 

Cada 7 Días 24-05-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

Cada 7 Días 17-05-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

Exportaciones por DD.OO. Campaña 2015/16

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En el PDF adjunto encontrará los datos de exportación por Denominaciones de Origen más actualizados disponibles (hasta la campaña 2015/16):

  • D.O. Alicante
  • D.O. Almansa
  • D.O. Arabako Txakolina
  • D.O. Arlanza
  • D.O. Arribes
  • D.O. Bierzo
  • D.O. Binissalem
  • D.O. Bizkaiko Txakolina
  • D.O. Bullas
  • D.O. Calatayud
  • D.O. Campo de Borja
  • D.O. Cangas
  • D.O. Cariñena
  • D.O. Cataluña
  • D.O. Cava
  • D.O. Cigales
  • D.O. Conca de Barbera
  • D.O. Condado de Huelva
  • D.O. Costers del Segre
  • D.O. Empordà
  • D.O. Getariako Txakolina
  • D.O. Gran Canaria
  • D.O. Islas Canarias
  • D.O. Jerez y Manzanilla
  • D.O. Jumilla
  • D.O. La Mancha
  • D.O. Lanzarote
  • D.O. Malaga y S. de Málaga
  • D.O. Manchuela
  • D.O. Méntrida
  • D.O. Monterrei
  • D.O. Montilla-Moriles
  • D.O. Montsant
  • D.O. Navarra
  • D.O. Penedès
  • D.O. Pla de Bages
  • D.O. Pla i Llevant
  • D.O. Ca. Priorat
  • D.O. Rías Baixas
  • D.O. Ribeira Sacra
  • D.O. Ribeiro
  • D.O. Ribera del Duero
  • D.O. Ribera del Guadiana
  • D.O. Ribera del Júcar
  • D.O. Rioja
  • D.O. Rueda
  • D.O. Sierra de Salamanca
  • D.O. Somontano
  • D.O. Tarragona
  • D.O. Terra Alta
  • D.O. Tierra de Leon
  • D.O. Tierra del Vino de Zamora
  • D.O. Toro
  • D.O. Uclés
  • D.O. Utiel-Requena
  • D.O. Valdeorras
  • D.O. Valdepeñas
  • D.O. Valencia
  • D.O. Valle de la Orotava
  • D.O. Valles de Benavente
  • D.O. Vinos de Madrid
  • D.O. Ycoden Daute Isora
  • D.O. Yecla

Las OPAs piden no dar ayudas de Promoción e Inversiones del futuro PASVE a las empresas que incumplan la Ley de la cadena alimentaria

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA han pedido al Ministerio de Agricultura que en el Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español (PASVE) 2019-2023 que incluya en los criterios de accesibilidad de los posibles beneficiarios en las medidas de Promoción en terceros países y en la de Inversiones, el cumplimiento de la Ley 12/2013 de medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria y la legislación relativa a contratos agroalimentarios.

En otros términos, que si hubiese una sentencia en firme motivada por una denuncia de incumplimiento de la citada legislación, la empresa sancionada no pudiese acogerse a las ayudas de la medida de Promoción, ni a las ayudas a la medida de Inversiones del futuro PASVE, cuyo documento deberá ser enviado por el Ministerio de Agricultura a la Comisión Europea antes de finales del presente mes.

Al respecto, las tres organizaciones agrarias de ámbito estatal demandan también al Ministerio de Agricultura que en las medidas de Promoción y de Inversiones se establezca una serie de estímulos para aquellas empresas que suscriban contratos homologados de compraventa de uva para vinificación.

En la medida de reestructuración y reconversión del viñedo, las tres OPAs solicitan que se mantengan las ventajas actuales para los planes colectivos, que facilitan la gestión y aplicación de las actuaciones en este medida, sobre los individuales, así como que se añadan como criterios de prioridad a nivel estatal la concesión de ayudas a los agricultores profesionales y a las parcelas con un alto grado de afección por enfermedades de la madera, y que se incrementen los importes de los módulos máximos subvencionables.

Por último, en la medida de Inversiones, las organizaciones agrarias consideran que se debería admitir financiación proveniente de los fondos del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER).