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Murviedro obtiene la calificación AA en la certificación del British Retail Consortium (BRC)

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Bodegas Murviedro renueva su compromiso con la calidad al obtener la máxima calificación por 14º año consecutivo en las auditorías correspondientes a los certificados BRC e IFS. Una empresa auditora de gran prestigio certifica la seguridad del proceso de producción de Bodegas Murviedro con la máxima puntuación por 14º año consecutivo. Se trata de unas normas de seguridad y calidad alimentaria aceptadas globalmente que facilitan al comercio una herramienta de gestión de calidad, orientada al cumplimiento de sus obligaciones legales y la protección del consumidor.

La norma IFS (Internacional Food Standard) es un protocolo privado técnico desarrollado por los distribuidores alemanes, franceses e italianos con el propósito de ayudar a los proveedores a que suministren productos seguros conforme a las especificaciones y a la legislación vigente.

Del mismo modo, la norma BRC (British Retail Consortium) es una normativa establecida por la Asociación de Minoristas Británicos o  BRC, que une las asociaciones comerciales principales en el Reino Unido. Está formada por comerciantes al por menor que poseen pequeños comercios, hasta grandes cadenas comerciales especializadas y supermercados. Es uno de los modelos más difundidos internacionalmente para que los distribuidores y grandes superficies cualifiquen a sus proveedores de producto de marca.

Ambas normativas establecen una norma común con un sistema común de evaluación, constituyen una prueba evidente del cumplimiento de la legislación vigente, aseguran transparencia en la cadena de suministro, suponen una diferencia competitiva y permiten conciliar la seguridad alimentaria y el control de calidad. Además de facilitar el control de las etapas de producción, reduciendo los peligros de contaminación al máximo, permiten acceder a nuevos mercados y son fácilmente integrables con otras normas de seguridad alimentaria.

Unión Española de Catadores (UEC), tres décadas de excelencia en cata

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Siete duetos inolvidables compusieron una sinfonía única el pasado 18 de noviembre con motivo de la celebración del 30 aniversario de la Unión Española de Catadores (UEC), recientemente galardonada en los International Merchant Awards Spain 2016 como mejor centro educativo de nuestro país.

Allí estuvieron Marisol Bueno de Pazo de Señoráns junto a José Hidalgo Togores; Mª José Lopez de Heredia y Guillermo Cruz; Gonzalo Iturriaga de Vega Sicilia y Custodio López Zamarra; Miguel Torres y Pedro Ballesteros;  Álvaro Palacios y Fernando Gurucharri;  Carlos Falcó e Ignacio de Miguel; y Antonio Flores de González Byass junto a Bartolomé Sánchez.

Catorce invitados de lujo, pilares de una noche mágica que, como colofón, contó con una cena de gala irrepetible en los salones del Hotel Urban de Madrid, de la mano del chef Aurelio Morales y el equipo de sala liderado por Paco Patón.

Allí, se rindió homenaje a cinco personalidades que han marcado las tres décadas de vida de esta asociación: Luis Hidalgo Fernández-Cano, presidente de honor de la UEC; Mª Isabel Mijares, en representación de todos los miembros de las distintas Juntas Directivas de la UEC; Custodio López Zamarra, por su implicación en la formación en cata de vinos; Massimo Galimberti, presidente de Vinoselección y la revista ‘Sobremesa’; y Fernando J. Burgaz, Director de la Industria Alimentaria en representación del Ministerio de Agricultura.

A continuación, un menú diseñado para la ocasión armonizó con una carta de vinos única: Blanco Nieva, Pazo de Señorans, Raventos i Blanc, Codorníu, Freixenet, Guitian, Pirineos, Hermanos del Villar, Torres, Pagos de Familia, Palacios Remondo, Vega Sicilia, Pago de los Capellanes, Viña Pedrosa, Fariña, Murviedro, Viña Tondonia, Arrayán, Aylés, Pernod Ricard, González Byass y Alvear. Un cartel de primer nivel del que pudieron disfrutar los más de 150 asistentes que participaron en este treinta cumpleaños de la UEC.

Acuerdo entre Hitsein y Montserrat para liderar la logística especializada en vinos y bebidas alcohólicas

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Arturo Roca (Hitsein) Alejandro Arola (Arola), Magda Montserrat, Montse Montserrat y Jaume Montserrat ( Montserrat). (photo: Luis Tato)

Arturo Roca (Hitsein) Alejandro Arola (Arola), Magda Montserrat, Montse Montserrat y Jaume Montserrat ( Montserrat).

Hitsein & Gescon Asociados, S.A., empresa especialista en la gestión y asesoría aduanera y de II.EE. ha firmado un acuerdo comercial con Montserrat Operador Logístico, operador logístico especializado en la prestación de servicios logísticos y transporte a la industria del vino, cava y bebidas alcohólicas, para liderar la logística especializada en los productos sujetos a los Impuestos Especiales.

Hitsein, empresa del grupo Arola, es referente en la asesoría de los Impuestos Especiales y ofrece servicios en gestión y asesoría aduanera, despachos de aduanas tanto de importación como de exportación, transporte internacional marítimo y aéreo, así como formación en los ámbitos normativos y logísticos, elementos claves en el comercio internacional del vino, cava y bebidas alcohólicas en general.

Esta alianza inicia con la gestión común de un depósito fiscal en Barcelona (en el Penedès) de más de 6.000 metros cuadrados para la recepción, almacenaje en régimen suspensivo, preparación de pedidos y expediciones para vino, cava, productos intermedios, cerveza y bebidas alcohólicas.

Con esta alianza Hitsein y Montserrat unen sus fortalezas y su especialización en cada uno de los ámbitos y conocimientos de la cadena de valor del sector vino, cava y bebidas alcohólicas y aportan sinergias y eficiencias a las empresas siendo un interlocutor de referencia para asesorarlas y prestarles servicios logísticos y de transporte en tota la cadena de subministro, con un extraordinario apoyo técnico y profesional.

Un cuarto de siglo de la primera vendimia de Pago de Carraovejas

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La bodega Pago de Carraovejas, situada en Peñafiel, D.O. Ribera del Duero y propiedad de la familia Ruiz Aragoneses, ha cumplido durante la cosecha 2016 el 25º aniversario de su primera vendimia y para conmemorarlo se llevará a cabo durante los próximos doce meses un recorrido por los principales hitos de su trayectoria en diferentes formatos que haga partícipes a todos los actores implicados en su elaboración, distribución y consumo. La bodega dará a conocer además de momentos ligados a la familia en estos 25 años, todos aquellos aspectos en los que ha sido pionera, dando especial relevancia a los proyectos de I+D+i, a la singularidad en la elaboración y a su concepto de gestión de 360 grados basado en la “Cultura del detalle”. Como punto de partida Pago de Carraovejas ha renovado su identidad visual corporativa que presenta a través de su nueva página web, www.pagodecarraovejas.com, para ofrecer un mejor servicio y una oferta reforzada y renovada de enoturismo.

Javier Sanz, nuevo presidente de la Comisión Técnica de la Federación Española del Vino

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Javier Sanz. (photo: )

Javier Sanz.

La Asamblea General Extraordinaria de la Federación Española del Vino (FEV) eligió a Javier Sanz, director técnico de González Byass, como nuevo presidente de la Comisión Técnica de la FEV. Sanz sustituye en el cargo a Fernando Pozo, director de Operaciones de Pernod Ricard Bodegas, quien ha ejercido como presidente de la Comisión Técnica desde julio de 2010. En la Asamblea también se aprobaron los nuevos estatutos de la organización y la actualización del Código de Autorregulación del Vino en materia de Publicidad y Comunicaciones Comerciales. El presidente de la FEV, Christian Barré, informó de que la FEV ha solicitado ya sendas reuniones con las ministras de Agricultura, Isabel García Tejerina, y de Sanidad, Dolors Montserrat. Los nuevos estatutos se adaptan a la nueva estructura de la FEV, que contempla la incorporación de un director general a partir del de enero, puesto que ocupará José Luis Benítez.