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Parálisis en las vinagrerías por la escasez de vino

 Publicado el por Aevin Asociación Española del Vinagre (colaborador)

Ya se empiezan a advertir las consecuencias de una campaña excepcionalmente corta no solo en España, sino en los principales países productores de vino. Unas semanas después de terminada la vendimia y con las elaboraciones de vino en curso, el mercado de los vinagres advierte con preocupación la desaparición en los mercados de oferta de vinos para vinagrería.

Desde la Asociación Española del Vinagre (Aevin) se advierte que el mercado ha entrado en una fase de absoluta parálisis al no haber vino con destino a vinagrería.

Este colapso en el suministro de la materia prima pone en grave peligro las necesarias elaboraciones de vinagre para mantener los compromisos de venta y los mercados de exportación.

La secretaria General de (Aevin), Vanesa Calvo, incide en la importancia de que se mantenga el balance del sector vitivinícola: “es fundamental para el sector que el vinagre mantenga su actividad tradicional y debe mantenerse el equilibrio en la elaboración de los diferentes productos que componen el sector vitivinícola”.

Las principales empresas de elaboración de vinagre se muestran preocupadas por los efectos que puede llegar a tener la desaparición del vino como materia prima. Un desabastecimiento de materia prima conllevaría necesariamente un desajuste en el mercado y sus efectos serían muy difíciles de controlar.

La disminución de la producción de vinos en esta campaña no puede implicar que desaparezcan los usos del vino para vinagrería, por lo que desde la Asociación Española del Vinagre se hace un llamamiento a los elaboradores de vino para que preserven la distribución del sector, manteniendo un porcentaje de sus vinos para vinagrería.

El diferencial de precio del vino tinto básico francés, italiano y español se reduce drásticamente

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Los efectos sobre el mercado del vino de las últimas vendimias 2017, históricamente bajas en Europa, como consecuencia de las condiciones climatológicas de la añada, están todavía por medirse en su entera magnitud. Uno de ellos, sin duda, afecta directamente al precio del vino en origen, consecuencia, a su vez, de una menor disponibilidad de uva. De hecho, según las estadísticas que ofrece la Comisión Europea relativas a la evolución de los precios de los vinos (establecidas a julio de 2017, cuando se vislumbraba ya la merma productiva, pero cuando las vendimias todavía no se habían llevado a cabo), muestran como el diferencial de precios (vino tinto básico) entre los grandes productores (Francia, Italia y España) se ha reducido de forma importante.

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El vino español suma fuerzas para rejuvenecer su imagen y su público

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La ministra García Tejerina, durante la presentación de la campaña de comunicación. (photo: )

La ministra García Tejerina, durante la presentación de la campaña de comunicación.

Por primera vez los representantes del sector del vino en España suman fuerzas para rejuvenecer la imagen de este producto entre los consumidores y despertar el gusto por la viticultura entre un público más joven. La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, junto con Ángel Villafranca, presidente de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), presentaron, tal y como adelantó SeVi, el pasado 14 de noviembre la campaña de promoción del vino en territorio español “Marida mejor tu vida con vino”.

La campaña nace de la necesidad de reincorporar, normalizar y hacer más cotidiano el hábito de tomar y disfrutar del vino con una imagen de cercanía, diversión y accesibilidad en un target de entre 25 y 45 años, siendo estos consumidores de poca frecuencia. Todo ello sin perder de vista la esencia, el “alma”, la identidad y la autenticidad del vino. La intención es rendir homenaje a los momentos cotidianos del día a día y enriquecerlos con una copa de vino para un mayor disfrute.

Se estima que la campaña alcanzará a 6,2 millones de personas de entre 25 y 45 años. La iniciativa incluye un spot audiovisual, cuñas de radio, medios gráficos y digitales, acciones en redes sociales y una página web, con todo lo que se pretende lograr 77 millones de impactos entre noviembre y diciembre. Se han destinado cuatro millones de euros en la primera fase de esta campaña que, junto con la inversión prevista a lo largo de 2018 y 2019, alcanzará los 12 millones de euros, según los organizadores.

Ver vídeo aquí.

 

La ministra resaltó, durante su intervención, los avances conseguidos por el sector vitivinícola español, que hoy día es “más competitivo, transparente y sostenible”. García Tejerina valoró esta campaña de promoción que inicia la Interprofesional del Vino de España, siguiendo sus principios fundacionales, para impulsar un “consumo inteligente y moderado” del vino.

Por su parte, Ángel Villafranca, presidente de la OIVE, ha querido compartir que el mundo del vino es un “mundo de alegría, ilusión y encanto”. “Queremos que los consumidores se enamoren del vino y que forme parte de su vida, que esté con ellos en sus mejores momentos. Cada uno tiene su momento, solo hay que saber elegirlo”.  Con el lanzamiento de “Marida mejor tu vida con vino” se alcanza un hito para “todos los que formamos este sector, pero es solo el principio”. Subrayó que todos los operadores de la cadena que integran la OIVE se hayan puesto de acuerdo para impulsar esta iniciativa, que pretende desterrar la idea de que el consumo de vino es “de mayores o de los papás”, y que puede atraer a jóvenes y mujeres. Aunque las primeras acciones se centrarán en el mercado nacional, no ha descartado que en próximos años se impulsen acciones de divulgación en otros países.

Al acto acudieron representantes de todas las organizaciones representativas del sector del vino y miembros de la OIVE (Asaja, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias, FEV, AEVE), así como de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), con quien se ha colaborado en el diseño de la campaña.

www.maridamejorconvino.com

Sanidad pone en marcha la campaña ‘Menores sin alcohol’

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad inició el pasado 8 de noviembre la campaña “Menores sin alcohol”, cuyo objetivo es sensibilizar a los adultos y hacerlos conscientes de que los consumos de alcohol a edades tempranas afectan al desarrollo madurativo (orgánico, psicológico y social) de los menores.

Mientras, la futura Ley que pretende la eliminación del consumo de alcohol entre menores no parece ya que pueda quedar aprobada antes de final de año, como era la pretensión parlamentaria hace unos meses, debido a todo el retraso en el trabajo legislativo del Gobierno que ha supuesto el desarrollo del “procés” catalán

A primeros de septiembre, se preveía que entre ese mes y noviembre vería la luz esa ley para restringir totalmente el acceso de los menores al alcohol, tal y como señaló la presidente de la Comisión Mixta del Congreso y del Senado para el estudio de las drogas, Carmen Quintanilla. La pretensión inicial de la nueva norma era poner a disposición de Ayuntamientos y Comunidades Autónomas las herramientas necesarias para que estas instituciones pudiesen colaborar en su desarrollo y aplicación.

La campaña concluiría el próximo 29 de este mismo mes (es decir, durará tan solo 20 días) y ya se ha empezado a difundir en múltiples soportes comunicativos: televisión, prensa, radio, medios digitales, publicidad exterior y cines. Durante el tiempo de duración de la misma se está utilizando la etiqueta (hashtag)#MenoresSinAlcohol, en las comunicaciones del Ministerio de Sanidad y de la Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas en las redes sociales.

En dicha campaña, se incide en que es responsabilidad de todos los adultos contribuir a generar una sociedad menos tolerante con el consumo de alcohol entre menores y que los resultados que se persiguen sólo son posibles con la implicación de todos, desde Administraciones, partidos políticos, sectores comerciales de producción, distribución y ocio, medios de comunicación, comunidad educativa, asociaciones de padres y madres, etc., en definitiva, de toda la sociedad.

Cambiar la cultura

Al respecto, Sanidad considera necesario modificar la cultura existente con respecto al uso y abuso del alcohol, generando un debate social sobre los riesgos de su consumo por los menores de edad, tanto por su salud, como por su seguridad, que esta campaña pretende contribuir a impulsar.

Así, se señala que las encuestas llevadas a cabo por la Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas determinan que existe gran permisividad social y una escasa percepción de riesgo sobre el efecto en los menores del consumo de alcohol.

Según Sanidad, en cuanto a los daños orgánicos, el alcohol afecta al hígado, al páncreas y especialmente al cerebro de los menores, ya que todavía se están desarrollando y madurando. El consumo de alcohol a edades tempranas interfiere en el desarrollo madurativo del sistema nervioso central y es que, en cualquier dosis, el alcohol produce en menores déficits relacionados con la capacidad de concentración y resolución de tareas, tanto para este periodo de edad como para el futuro. El 18% de los alumnos reconoce haber sido incapaz de recordar lo sucedido en la noche anterior, tras haber consumido alcohol algún día del último año.

El hecho de que la última Encuesta Estatal sobre uso de Drogas en Enseñanzas Secundarias en España (ESTUDES) revelara que el 68,2% de los menores de edad consumió alcohol en el último mes, tiene un gran protagonismo en la campaña “Menores sin alcohol.”

Todos los materiales de la campaña del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad están disponibles en la web http://www.msssi.gob.es/campannas/portada/home.htm

Además, en la página web del Plan Nacional sobre Drogas se ha creado una “landing page”, donde se informa sobre cuestiones básicas relacionadas con el consumo de alcohol por parte de menores y en la que también se ofrecen consejos a los adultos sobre qué se puede hacer ante diferentes situaciones. http://www.pnsd.msssi.gob.es/ciudadanos/menoresSinAlcohol/home.htlm

La UE aumentará un 0,5% en volumen la posibilidad de chaptalización del vino comunitario

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El acuerdo político sobre el capítulo agrícola del reglamento general Omnibus, alcanzado de manera interinstitucional entre la Comisión de Agricultura, Parlamento Europeo y Consejo de Ministros el pasado 12 de octubre, incluía una propuesta que ha pasado un tanto desapercibida para la mayor parte de los medios, como es el aumento del nivel de chaptalización (enriquecimiento artificial del grado alcohólico del vino con azúcar o sacarosa) del 0,5% en volumen en cada zona actual de producción, sin necesidad de justificación extraordinaria, como es hasta ahora el hecho de que se den durante la campaña condiciones climáticas desfavorables.

En principio, eso supone consolidar una práctica que siempre ha sido ampliamente rechazada por el sector vitivinícola español, sobre todo por parte de los fabricantes de mostos y de la industria destiladora de alcohol vínico, dado que da recorrido a una forma de elaboración o fabricación del vino con productos exógenos al mismo, como es, por ejemplo, el azúcar de remolacha o u otros similares.

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