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Información de vendimias 01-10-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

‘Si el precio sube en exceso puede retraer el consumo’

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Rafael Cárdenas y Juan Vilar, acaban de presentar el libro ‘The International Olive Oil Production Sector: a Descriptive Study of the Different Producing Countries’, conjuntamente con el COI. Una obra que constituye el inventario internacional más completo hasta la fecha sobre los 40 países productores de aceite de oliva.

Sexto simposio portugués de olivicultura en noviembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Del 15 al 17 de noviembre se desarrollará en el Auditorio Municipal de Mirandela (Trás-os-Montes, Portugal) la sexta edición del Simposio Nacional de Olivicultura de Portugal. Este congreso está organizado conjuntamente por la Asociación Portuguesa de Horticultura (APH), la Asociación de Olivicultores de Trás-os-Montes y Alto Douro (Aotad), la Dirección Regional de Agricultura y Pescas del Norte (DRAPN), el Instituto Politécnico de Bragança y la Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro.
Este sexto simposio cuenta con más de 90 comunicaciones, distribuidas en los principales temas de debate de la olivicultura (recursos genéticos y mejora genética, ecofisiología del olivar y nutrición, sistemas y técnicas de cultivo, protección sanitaria del olivo, tecnología de los productos del olivar, subproductos, calidad y salud, innovación y comercialización). Además de ponentes portugueses, el congreso contará con intervenciones de España y de Brasil, país en el que la actividad olivícola está adquiriendo una importancia creciente.
El simposio pretende ser un foro de discusión entre los agentes del sector, contando con la participación de investigadores, técnicos, agricultores, estudiantes, exportadores, políticos y otros agentes del sector del olivar. El congreso contará con workshops y mesas redondas que abordarán temas de actualidad, en las que se pretende ir más allá de una mera presentación de resultados, para fomentar la discusión y participación de todos los agentes, en un intercambio de experiencias que contribuya a aumentar la rentabilidad y la sostenibilidad de la industria olivícola portuguesa.
El programa científico se complementa con una visita técnica a olivares de la región y a instalaciones de extracción de aceite y de elaboración de aceituna de mesa. Durante la celebración de este evento se desarrollarán, además, catas comentadas de aceites y aceitunas de mesa que contarán con la colaboración del Consejo Oleícola Internacional (COI).
Se puede ampliar la información en la página web aphorticultura.pt/olivicultura

Mundo Aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

ESPAÑA
Pedro Barato renueva en la presidencia de la Interprofesional del Aceite.
La asamblea de la Interprofesional del Aceite de Oliva renovó algunos de sus cargos principales. Pedro Barato repite como presidente. La vicepresidencia la ocupará a José Pons, presidente de Asoliva; el secretario será Rafael Sánchez de Puerta (sector cooperativo) y el cargo de tesorero lo ocupará Luis Miguel Martín (UPA-Jaén).

Críticas a los ataques desde Reino Unido y los EE.UU. La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infoliva) critica la campaña publicitaria desarrollada en el Reino Unido que denigra este producto, así como el estudio de una agencia californiana que cuestiona los controles de calidad que se llevan a cabo en España. La organización señaló en un comunicado que ninguna otra grasa vegetal está a la altura del aceite de oliva y ensalza el rigor con el que la administración cumple con su obligación para evitar fraudes.
 

ANDALUCÍA
Inicio de campaña de verdeo en Málaga.
La D.O. Aceituna Aloreña de Málaga comenzó la campaña de verdeo en el Valle del Guadalhorce. Según el Consejo Regulador, está prevista la recogida de 20 millones de kilos de aceituna, de los cuales, en torno a dos millones serán destinados al aderezo. La campaña 2012/2013 se inicia con una menor producción pero con un fruto de mejor calidad, ya que las plagas apenas han afectado a los cultivos y el fruto tiene un mejor aspecto. En contra, la disminución de casi la mitad en los niveles de producción.

Maduración atrasada en Córdoba. La precipitación acumulada desde septiembre de 2011 en la provincia de Córdoba apenas llega a los 296 litros por metro cuadrado, cuando en un año normal el volumen asciende a 556 litros por metro cuadrado. Esta falta de agua, junto con las altas temperaturas, está impidiendo que la aceituna engorde y alcance el tamaño mínimo apto para ser recolectada como aceituna de verdeo. Los olivareros miran al cielo con especial inquietud, esperando las lluvias para poder comenzar la campaña. La sequía que acusa la provincia de Córdoba está retrasando la maduración de la aceituna y demorando el inicio de la campaña de verdeo entre diez y quince días respecto a años anteriores. Así, la campaña arrancó el 1 de octubre. La cantidad que se coseche dependerá de la incidencia de las lluvias de los últimos días. Los servicios técnicos de Asaja Córdoba estiman que en Córdoba podrían llegar a disminuir la producción hasta un 30% con respecto al año anterior.

La D.O.P. Estepa apuesta por la producción integrada. La Denominación de Origen Estepa ha afianzado su apuesta por la producción integrada con la implantación de este sistema en todo su territorio. Estepa se convierte en la primera entidad de esta naturaleza, en el sector del aceite de oliva, que cuenta con todas sus entidades trabajando acorde al sistema de producción integrada. Actualmente, la D.O.P. Estepa ya cuenta con 40.000 hectáreas en producción integrada, lo que supone una de las mayores superficies dentro de un mismo territorio bajo este sistema.
 

CATALUÑA
Iniciativa oleoturística en les Garrigues.
El presidente del Consell Comarcal de les Garrigues, Juli Muro, presentó en el marco de la feria de San Miguel la nueva marca “Oliturisme”. El objetivo de la iniciativa es potenciar socioeconómicamente la comarca. El proyecto incluye la venta directa de aceite, la promoción de molinos y cooperativas y paquetes turísticos.

 

Uso farmacológico del olivo en el Mediterráneo: s.XVIII-XX

 Publicado el por Domingo Salazar (colaborador)

En nuestro entorno europeo mediterráneo hay numerosas obras de los siglos XVIII, XIX y XX que hacen referencia al uso farmacológico de las hojas de olivo y su aceite. En concreto, en nuestro país, sin duda el “Tratado de Plantas Medicinales” recopilado por Pío Font Quer (1961) es un clásico de la farmacognosia. Font Quer recoge las características y propiedades de 682 especies basándose en los escritos de Dioscórides (siglo I) recopilados y comentados previamente por Andrés de Laguna (1518). Estos autores dedican un apartado especial a las propiedades saludables y farmacológicas del olivo, las cuáles recoge Font Quer. A continuación pasaremos a comentar algunas de las referencias al olivo recopiladas a lo largo de los últimos siglos tanto por dicho autor como por otros autores.