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Los premios Ciudad de Utiel reconocen a los mejores aceites

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 14 de mayo se entregaron los premios del 18º Concurso de Aceite de Oliva Virgen y 7º Concurso de Aceite de Oliva Virgen Ecológico Ciudad de Utiel. Este certamen se encuentra plenamente arraigado como herramienta para promocionar la calidad de los aceites elaborados por almazaras valencianas con variedades locales de oliva.
En la presente edición se presentaron un total de 22 muestras de aceite, procedentes de 12 almazaras. Se otorgaron cinco premios en dos categorías: general y especial. En la general, el primer premio al mejor aceite de oliva virgen extra ha correspondido a Señoríos de Relleu (Señorío de Relleu Arbequina), que fue entregado por el conseller de Presidencia y Agricultura, José Císcar; el segundo a Masía El Altet (El Altet Premium) y el tercero a Señoríos de Relleu (Señorío de Relleu Coupage).
En la categoría especial, el premio al mejor aceite de oliva virgen ecológico ha sido para la Almazara La Alquería (Paraje La Cabaña L’Alqueria) y el premio al mejor aceite de oliva extra con D.O. Aceite de la Comunitat Valenciana fue para este mismo aceite.
El conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, ha señalado que la innovación pone en valor las variedades de aceite autóctonas de la Comunitat Valenciana y amplía su ámbito de comercialización.
Durante el acto de entrega de los premios del Concurso de Aceite de Oliva Virgen y Concurso de Aceite de Oliva Virgen Ecológico Ciudad de Utiel, el conseller Císcar, mostró su reconocimiento a los participantes e indicó que las empresas y cooperativas elaboradoras de aceite de oliva “han sabido incorporar las últimas tecnologías en sus procesos de producción, lo que les permite obtener un producto de calidad y diferenciado al mismo tiempo que dar respuesta a la necesidad de preservación medioambiental, como ejemplos de producción sostenible y agricultura ecológica”.
Además, el conseller destacó la importancia de contar con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de Oliva de la Comunitat Valenciana, con el que los productores de aceite obtienen un reconocimiento cualitativo, un modelo organizativo y una imagen de mercado.
Asimismo, José Císcar resaltó la función que el olivar cumple en las comarcas de interior de la Comunitat Valenciana “como generador de riqueza y empleo y como elemento esencial del patrimonio paisajístico”.
Según los datos que maneja la Generalitat, la superficie de cultivo del olivar en la Comunitat Valenciana supera las 92.000 hectáreas, con una producción anual de aceite de oliva de más de 20.000 toneladas, con un valor de producción cercano a los 30 millones de euros.

El 41% de la aceituna de La Rioja fue para la D.O.P.

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
La producción de oliva de la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja ha crecido en la última campaña un 25,5% respecto a la anterior. Un dato muy positivo si tenemos en cuenta que la producción total de La Rioja ha tenido una ligera disminución con respecto al año anterior y que en toda España se ha reducido a más de la mitad. En total, los trujales riojanos han molturado en 2012/2013, 8.118.000 kilos de los cuales 3.325.000 kilos han sido amparados por la D.O.P., mientras que en la cosecha 2011/2012 se molturaron 8.207.000 kilos de los cuales, 2.650.000 kilos, estaban acogidos a la D.O.P. De esta forma en este última campaña saldrán de los trujales casi 400.000 litros amparados con cualquiera de las 55 marcas de esta Denominación, llegarán para su comercialización a los mercados de China, Japón, India, EE.UU., Colombia, Rusia, Alemania, Inglaterra, Francia, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Dinamarca o Andorra, sin olvidar el nacional.
 

Ciolos da marcha atrás al veto a las aceiteras rellenables

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Hubo marcha atrás. El comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, anunciaba el pasado 23 de mayo su decisión de aparcar la prohibición a las aceiteras reutilizables en hostelería, que tenía previsto introducir en la Unión Europea desde el 1 de enero de 2014 (tal y como publicó SeVi en su suplemento Aceite, número 27), tras las fuertes críticas recibidas de países como Reino Unido y Alemania, aunque Ciolos argumentó su retirada en la “falta de apoyo” a la medida (que había sido fuertemente aplaudida por el sector de los principales productores: España, Italia, Grecia...) por parte de los consumidores.
Esta medida tenía por objetivo defender los derechos de los consumidores y protegerles mejor contra posibles fraudes y su retirada generó un reguero de reacciones en nuestro país y también fuera de él.
El “paso atrás” de Ciolos fue cuestionado incluso desde el Parlamento Europeo. Así, el presidente de la comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, Paolo de Castro, criticó a Ciolos, por “ceder a las presiones de países del Norte” y “trivializar” la calidad del aceite de oliva.
El Copa-Cogeca lamentó rápidamente la decisión de Ciolos de “sucumbir a la presión política retirando una medida muy necesitada para mejorar el etiquetado y la calidad del aceite de oliva europeo (una medida crucial para los países productores) y para garantizar a los consumidores un producto de buena calidad”. Pekka Pesonen, secretario general del Copa-Cogeca, calificó de “totalmente absurdo” que la Comisión retire esta medida “solo por motivos de presión política” y recordó que había sido discutida durante más de un año, que contaba con el apoyo de 15 Estados miembros. A juicio del Copa-Cogeca, es posible que esta iniciativa “no haya sido lo suficientemente bien explicada”, pero era necesario eliminar las botellas rellenables y las aceiteras tradicionales de la mesa de los establecimientos de hotelería, pues “los restaurantes tienden a emplear botellas reutilizables y las rellenan con aceite de oliva de diferentes categorías y con otros aceites sin informar a los consumidores, lo cual no es deseable además de ser injusto respecto a los consumidores”.
Por su parte, la Interprofesional del Aceite de Oliva de España mostró su “decepción” ante la decisión de Ciolos. Además, criticó la justificación que aduce la Comisión para adoptar esa decisión, que se escuda en el interés de los consumidores. “La salvaguarda de los intereses del consumidor pasa por la información y la garantía del producto que se consume, algo que es imposible garantizar con un envase rellenable, con un producto sin identificar”, señalaron.
Tanto Portugal como Italia adoptaron una decisión similar a la que ahora ha rechazado la Comisión. En ambos casos la medida se puso en marcha sin generar mayores problemas. Por ello, la Interprofesional entiende que es necesario “plantar batalla” para salvaguardar los intereses de los consumidores. Al respecto, solicitó al Gobierno de España “la prohibición inmediata de las aceiteras en el sector de la restauración de nuestro país”.
Desde el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), su secretaría general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, habló de un “error de procedimiento” que “habrá que subsanar” y anunció que el Gobierno “presionará” para que finalmente salga adelante el veto a las aceiteras rellenables en restauración.
En su opinión, todavía hay “margen de maniobra” para reaccionar, pues la legislación en la Unión Europea tiene unos “ritmos bastante lentos, y esto es una propuesta de la Comisión, no significa que no se vaya a llevar a cabo sino que nos tocará trabajar un poco más para poder conseguirlo y lograr que la medida inicial sea definitivamente aplicada”.
Un “jarro de agua fría”
Desde Asaja se calificó esta decisión como un auténtico “jarro de agua fría”. En boca del secretario general de Asaja Sevilla, Eduardo Martín, la decisión de la Comisión Europea de aparcar el veto a las aceiteras reutilizables en bares y restaurantes es fruto del “chantaje” de países no productores, que “comercializan aceite a granel a nuestra costa”.
Martín manifestó no poder entender como una medida como esta, incluida en el plan de acción para el olivar, que se presentó hace un año, ahora se retira. Este representante de los productores culpó a las grandes comercializadoras de aceite a granel, sobre todo en países del centro y norte de Europa. No obstante, manifestó sus esperanzas en que todavía “haya margen” y que el comisario Ciolos “recapacite”.
 Las organizaciones agrarias UPA y Coag han desaprobado este jueves la posibilidad de dar marcha atrás en la iniciativa de implantar un sistema de envases irrellenables de aceite de oliva en bares y restaurantes, después de que el comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, haya anunciado en rueda de prensa esta medida.
Por su parte, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) lamentó también la decisión de aparcar la medida. Su secretario general Jaén, Juan Luis Ávila, manifestó que si finalmente se da marcha atrás en esta normativa “debe ser el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente el que la lleve hacia delante en España, tal y como ya ha ocurrido en otros países como Italia y Grecia”.
A su vez, el secretario general de UPA-Andalucía, Agustín Rodríguez, ha criticado que Dacian Ciolos “haya incumplido el compromiso que adquirió con el sector olivarero”. También desde Extremadura llegaron críticas. El secretario general de UPA-UCE Extremadura, Ignacio Huertas, reclamó “explicaciones” al ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, ante la decisión. “La medida hubiera significado dotar de una mayor transparencia a los establecimientos hosteleros de cara al consumidor, además de contribuir a la mejora de la calidad del aceite de oliva europeo”, consideró..
Por su parte, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) no puede sino manifestar su decepción y calificar de “disparate” el hecho de que la medida, de escasa repercusión económica, haya adquirido tal envergadura que haya sido motivo de presión por parte de los países no productores, fundamentalmente Alemania y Reino Unido, para anularla. En cualquier caso, Faeca valoró positivamente el trabajo realizado por el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos. Esta federación instó a la Comisión Europea a que se replantee la decisión y al Magrama a que, mientras tanto, la adopte en España, mediante normativa nacional, siguiendo los ejemplos de países ya citados en los que ya es de aplicación.
En opinión de la organización, España, primer país productor a nivel mundial, debe dar ejemplo y salvaguardar la calidad y la imagen de sus aceites de oliva, no solo en favor de los productores sino también de los consumidores tanto españoles como extranjeros, teniendo en cuenta el elevado número de visitantes que recibe con asiduidad y que deben llevarse la mejor impresión de uno de nuestros productos más singulares.
La batalla no está perdida
El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de Andalucía, Luis Planas, lamentó las “presiones de lobbies de países no productores”, aunque considera que la batalla “no está aun perdida”. Planas reconoció que la marcha atrás de Ciolos “no es una buena noticia”, aunque recordó que “aunque debe haber mayoría para la aprobación de una medida, es la Comisión la que decide si se aprueba definitivamente o no”.
Desde Cataluña, su conseller Agricultura, Josep Maria Pelegrí, reclamó al Gobierno que regule el uso de aceiteras en los restaurantes españoles y en Castilla-La Mancha, su presidenta, María Dolores de Cospedal, pidió a Ciolos que siga con el veto a las aceiteras rellenables.
Por su parte, el propio Ciolos avanzó que en los próximos meses mantendría un “profundo debate” con restaurantes y consumidores, para establecer una decisión “que sea ampliamente aceptada”.
 

MFAO negoció 11.690.000 kilos de aceite durante el mes de mayo

 Publicado el por MFAO (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Los vencimientos que han tenido una negociación más activa en MFAO en estas semanas han sido, por orden de contratación, los de mayo 13, septiembre 13, noviembre 13 y julio 13. Para el mes de mayo 13 se han realizado 7.290 contratos, a un precio de entre 2.100 €/t y 2.330 €/t. En el vencimiento de septiembre 13 se han realizado 2.116 contratos y el precio osciló entre los 2.300 €/t y los 2.550 €/t. En noviembre 13 se cerraron 951 contratos a un precio que estuvo entre los 2.310 €/tonelada y los 2.550 €/t. Por último en el vencimiento de julio 13 se realizaron 873 contratos a unos precios entre los 2.260 €/tonelada y los 2.500 euros por tonelada.
En las tablas adjuntas se muestran el resumen de operaciones, las tres últimas operaciones registradas en MFAO durante el mes de referencia y la estructura temporal de precios.

Mundo Aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

MUNDO
Buena marcha del mercado mundial.
Las importaciones internacionales de aceite de oliva y de aceite de orujo crecieron en los primeros cinco meses de campaña 2012/2013 (octubre 2012 a febrero de 2013), según los datos del COI, con incrementos muy destacados en Japón (+25%), Canadá (+21%), China (+19%) o Brasil (+16%) y Rusia (+12%). Con incrementos menores en porcentaje figuran importantes actores internacionales como Australia o los EE.UU., ambos con tasas de crecimiento del 4%.

ESPAÑA
Optimismo respecto a la campaña 2013/14. Tras la campaña 2012/13 (una de las más bajas de los últimos años, con poco más de 600.000 toneladas), el sector se prepara ya para una 2013/14 con la perspectiva de superar el millón de toneladas y volver así a una producción “media” o “media-alta”. Desde Andalucía, motor y principal productora, tanto UPA, como Faeca, Asaja e Infaoliva señalan que se espera una cosecha de entre un millón y 1,3 millones de toneladas, pero también indican que todavía es pronto para hacer una estimación fiable, pues el olivar todavía no ha finalizado su floración y las condiciones climatológicas pueden afectar.

ANDALUCÍA
Estudio sobre la variedad Cornezuelo.
El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) ha demostrado con un estudio que es posible aumentar la vida útil de la aceituna Cornezuelo sin alterar su sabor. Ello contribuye a la expansión comercial de esta variedad de aceituna de mesa, original de Jaén y que se elabora de forma artesanal y tradicional en diferentes municipios de la provincia.

Mejora de la eficiencia energética en Córdoba. La Agencia Andaluza de la Energía y la Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras han firmado un protocolo de colaboración para realizar actuaciones de ahorro, eficiencia energética e introducción de energías renovables en el sector, que incluyen las oportunidades que existen ligadas a los biocombustibles, como la valorización energética y/o comercialización de la hoja de olivo y el hueso de aceituna.

Buen resultado de Expoliva 2013. La 16ª edición de Expoliva contó con un total de 300 expositores, con 27 expositores de 12 países extranjeros. Además, han estado representadas más de 500 marcas comerciales y diferentes actividades y sectores relacionados con el aceite de oliva e industrias afines, con la presencia de entidades o empresas de maquinaria, comercializadoras, etiquetas y envases, fitosanitarios y demás servicios vinculados al sector. Pasaron por el salón más de 45.000 visitantes.

CASTILLA Y LEÓN
Nueva imagen para la D.O. Montes de Toledo.
La Fundación C.R.D.O. de Aceites Montes de Toledo presentó su nueva imagen corporativa de la mano del chef Pepe Rodríguez. Realizada mediante un concurso convocado entre los alumnos del tercer curso de la escuela de Visual Communication del Instituto Europeo de Diseño de Madrid. El ganador fue Aitor Baigorri.

CURSOS
Séptimo curso modular de cata de aceite de oliva en la Universidad de la Rioja.
La sala de catas de la Universidad de La Rioja acogerá del 24 al 28 de junio el séptimo curso modular de cata de aceite de oliva ‘Historia, placer y salud’. El curso está dividido en cinco módulos, que se impartirán de 19.00 a 22.00 horas. La organización mantiene abierto el plazo de inscripción. Más información en el número de teléfono 657 277 845 o en el email zeytum@deolivavirgenextra.es.