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Verano de éxitos para los vinos de Frutos Villar Bodegas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Estos meses de verano han sido muy fructíferos en cuanto a reconocimientos se refiere para Frutos Villar. El crítico Robert Parker reconoció al Calderona Crianza 2005 como uno de los mejores tintos del mundo al dotarle de 90 puntos en su famosa lista. Este Cigales 100% Tempranillo es, según Parker, un vino sabroso que puede ser disfrutado en plena madurez a partir de 2011. No es el único vino de Bodegas Frutos Villar premiado este verano. La crítica de vinos del periódico ‘The Times’ Jane MacQuirty consideró el Rueda María de Molina como uno de sus preferidos en su artículo “Los 50 mejores vinos para el verano”, en la categoría de vinos de menos de 8 libras. Y de nuevo el Ribera del Duero Conde de Siruela volvió a cautivar a los críticos internacionales y así la revista norteamericana ‘Wine & Spirits’ señaló a la añada de 2006 de este tinto como uno de los mejores vinos del mundo de esta D.O., con 93 puntos.

Grandes puntuaciones de Parker para Bodega Los Aljibes

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bodega Los Aljibes ha obtenido una destacable puntuación en la lista que Robert Parker publica en ‘The Wine Advocate’. Así, destaca el Selectus 2007, vino de autor de la bodega, con 94 puntos. Este vino es definido como un vino de gran volumen con matices a lavanda, incienso, especies asiáticas y un toque a fruta madura, y ‘The Wine Advocate’ felicita el talento de los enólogos de la bodega que han conseguido situarla como una de las bodegas estrella de Castilla la Mancha. Cabernet Franc 2007 logra 93+ puntos con una magnífica nota de cata. A continuación, con 92+ puntos está Aljibes Cabernet Franc 2006. Con 92 puntos le siguen Petit Verdot 2008 y Aljibes 2007. A Aljibes 2005 le otorga una valoración de 91 puntos, a Viña Aljibes Tinto 2009, lo valora con 90 puntos y a el Aljibes Syrah 2005 le da una calificación de 89. Las siguientes notas son para los más jóvenes de la casa, 89 puntos para Viña Aljibes Blanco 2010, mientras que el Viña Aljibes Rosado 2010 obtiene 88 puntos.
 

Parker concede 91 puntos al vino Pasión de Bobal

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La uva Bobal autóctona de la D.O. Utiel-Requena está de moda, cosa que confirma la puntuación de 91 que Robert Parker otorgó en su última lista al vino Pasión de Bobal, de Bodega Sierra Norte. El estadounidense calificó Pasión de Bobal de la añada 2009 como un vino de color púrpura, que ofrece un gran placer y se puede tomar en los próximos cuatro años. Pasión de Bobal tiene su origen en los viñedos de la bodega, con más de 60 años en los que se inicia de forma clara la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter. La vendimia se realiza en cajas a finales de octubre con una selección de racimos a la entrada en bodega. Su elaboración es larga y peculiar con fases de maceración pre-fermentativa en frío y una breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Tras esta etapa, el vino realiza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y envejece en ella hasta los 6 meses.
 

Jornada gratuita del MARM sobre innovación en productos agroalimentarios

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Subdirección General de Estructura de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) organiza el próximo 23 de septiembre en Madrid la cuarta de las jornadas #Anticipa2, dentro del Programa de Alta Formación para Gestores de Empresas de la Cadena Agroalimentaria (PAFGECA). En esta ocasión, el título de la jornada es “¿Qué hay detrás de un producto innovador? Alimenta la innovación”.

El Inavi logra la acreditación de sus análisis isotópicos

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

Después de seis años de ensayos, recientemente el Departamento de Laboratorio de Inavi recibió la esperada de parte del Organismo Uruguayo de Acreditación, pues sus análisis isotópicos fueron acreditados bajo la norma 17.025. Desde ahora, bodegueros y consumidores tendrán la seguridad de los que los vinos nacionales poseen un control de calidad serio, confiable y con respaldo internacional. Poder reconstruir la historia de un vino a través de análisis isotópicos y físico-químicos acreditados (incluida su evaluación sensorial) es muy importante para el sector vitivinícola, explicó la MSc Graciela Gil, jefa del Departamento de Laboratorio de Inavi. “De esta manera, se certifica que lo que se está ofreciendo al consumidor tiene un contralor que está avalado tanto a nivel nacional como internacional”, comentó.