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Avanza el proyecto Innobobal en Utiel-Requena

 Publicado el por Luis Ibáñez (colaborador)

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La comarca de Utiel-Requena avanza en la iniciativa Innobobal. Para ello, se ha seleccionado una red de parcelas de viña piloto de Bobal, donde se aplican diferentes prácticas vitícolas sostenibles y ecológicas para ver cuáles dan mejores resultados.

El proyecto tiene una duración de 3 años (desde 2018 hasta 2020) y está financiado por el Plan de Desarrollo Rural-Comunidad Valenciana a través de la convocatoria de ayudas para la cooperación de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural. Los participantes del proyecto son: el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, Cooperativas Agro-alimentarias de la CV, la Cooperativa Agrícola La Inmaculada, de Casas de Eufemia, la empresa tecnológica VisualNacert y la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena.

El objetivo principal del proyecto es poner la innovación al servicio de la ecología encontrando cuáles de las nuevas prácticas vitícolas son más sostenibles y dan mejor resultado.

El área de trabajo está compuesta por cuatro parcelas que representan las distintas condiciones de cultivo típicas de la comarca. En las parcelas se aplicará un régimen de riego ajustado a las dotaciones que anualmente se determinan para esta área y se combinarán diferentes formatos: programación de riego mediante sensores de la humedad del suelo, riego deficitario controlado y poda tardía. Esta última se basa en realizar la poda invernal en primavera para, de este modo, retrasar el inicio del riego. Esta técnica “produce una baya más pequeña con lo que se producen racimos más esponjados y unas uvas con una composición cualitativa superior gracias a su mayor acidez total y mayor contenido en antocianos y polifenoles”, afirman fuentes de las entidades participantes en la iniciativa.

Valencia sella su romance definitivo con el cava de Requena

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: Fernando Murad    +34 963525151)

Valencia abraza sus cavas. Es un hecho constatado. La línea creciente de producción de cava de Requena se ha visto reforzada este fin de semana con la visita de más de 15.000 valencianos a la séptima edición de la Feria del Cava, organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena y que este año ha reunido a ocho bodegas: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE y Murviedro.

Arrancaba el evento el viernes 22 de noviembre por la tarde, registrando ya una notable afluencia de público. Muy en línea de años anteriores, lo mismo que el sábado por la mañana. Pero quedaba lo más fuerte con las dos sesiones que, históricamente en las seis ediciones anteriores, suponen más afluencia de público. Y se superaron las expectativas. La tarde del sábado se vivió un lleno espectacular. Y el domingo la ciudad volvió a volcarse con el cava valenciano, superando la media de afluencia de todas las anteriores jornadas dominicales. Así, la Feria, ha alcanzado un récord absoluto de visitantes. 

El presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, Emilio Expósito, se mostraba radiante al término del certamen: “Valencia se ha volcado con nosotros y hay que darle las gracias”.

La Asociación también ha querido pedir disculpas por aquellos pequeños detalles que, debido a la masiva afluencia de público, hayan podido incomodar a alguno de los visitantes: “seguiremos trabajando por mejorar cada año”.

El evento se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre con “sus cavas”, en un entorno idílico. Son muchos miles los valencianos que cada año han respaldado a este producto elaborado de manera exclusiva en el término municipal de Requena y que ha mostrado un crecimiento exponencial desde que las bodegas elaboradoras decidieran crear la Asociación. El sector del cava valenciano vive un excepcional momento de salud y alcanzará en 2019 los 9 millones de botellas vendidas, respaldado por los constantes reconocimientos de la más exigente crítica especializada.

El evento ha contado este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Grupo Cooperativo Cajamar, Engel&Wolkers, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.

La D.O.P. Utiel-Requena sigue haciendo que su marca crezca

 Publicado el por SeVi (colaborador)

José Miguel Medina, en la clausura del Foro Bobal 2019. (photo: )

José Miguel Medina, en la clausura del Foro Bobal 2019.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebró el pasado 13 de noviembre la cuarta edición de Foro Bobal en la iglesia Santa María de Requena, con el marketing y la comunicación del vino como eje. Respondieron a la llamada más de 200 profesionales que pudieron catar previamente 32 vinos seleccionados de Bobal, de sendas bodegas.

Tras dar la bienvenida a los asistentes el alcalde de Requena, Mario Sánchez, y el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, comenzaron las ponencias. La primera intervención fue a cargo de Coro Ramos, directora de marketing de la Interprofesional del Vino de España, con la ponencia: ‘Los retos de OIVE desde el punto de vista del marketing’. Ramos expuso la necesidad de modificar los hábitos del consumidor y la dificultad de hacerlo.

Entre las trabas que encuentra el consumo del vino identificó, entre otras: la complejidad de los mensajes, la existencia de productos alternativos a su consumo muy potentes (la cerveza, por ejemplo), el alejamiento no consciente del consumidor, la poca visibilidad del vino y su escasa “refrescancia”. Sin embargo, también puso en relieve que existen grandes oportunidades de conectar con el consumidor si se lanzan “mensajes que sean importantes para él”, por eso destacó la importancia de conocer al consumidor de vino y que las bodegas sean proactivas en la comunicación y que simplifiquen sus mensajes. Además, incidir en los “momentos cotidianos, y ahí es donde debemos estar, porque en los momentos especiales y los eventos ya estamos presentes”.

Cerca de las 11.30 horas fue el turno para el sociólogo Juan Park, de Wine Intelligence, que dio su visión del “Marketing de vino para acercarse al consumidor”. Park hizo reflexionar a los asistentes sobre el poder de la creación de las marcas, de generar confianza en el comprador, buscar la motivación para el consumo y activar la facilidad de elección. “Las marcas crecen por conocimiento y por reconocimiento”. Así, “es importante salir del ámbito y comunicar para los que no son expertos”, indicó.

Para finalizar el Foro, el programa incluyó una mesa redonda titulada “La importancia del cuidado de la imagen en la promoción del producto en bodegas”, en la que participaron, además de los ponentes anteriores, Pablo Ossorio, de Bodegas Hispano Suizas, Rebeca García, de Pago de Tharsys, y Pepe Hidalgo de Vicente Gandia.  La mesa fue moderada por Jaime Nicolau, periodista de 5 barricas. Surgieron varios temas en torno a la necesidad de invertir en proyectos de marca a largo plazo, que es cuando se comprueba la rentabilidad, de la generación de estrategias para conocer al consumidor, la necesidad de centrarse en el origen para hablar de una identidad vitivinícola, el enoturismo como una vertiente relevante para la promoción, los nichos de mercado, el comercio online y las redes sociales.

El cava de Requena se prepara para su desembarco pre-navideño en Valencia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena convoca a todos los vecinos y visitantes de Valencia a la 7ª edición de la Feria del Cava Valenciano, que tendrá lugar del 22 al 24 de noviembre en el céntrico Mercado de Colón de la capital del Turia.

Durante la presentación de la feria, el presidente de la Asociación, Emilio Expósito, explicó que el evento “es una acción promocional de contacto directo del cava de Requena con el público de la ciudad de Valencia”, y destacó que “este año esperan superar los 9 millones de botellas vendidas al cierre de la campaña”.

“En todas esas botellas se encuentra el trabajo de más de 700 agricultores”, manifestó Expósito, quien también ha querido explicar las novedades en las que trabaja la D.O.P. Cava y que cuenta con proyectos como la zonificación, con la creación de una subzona específica para Requena (único municipio de la C. Valenciana que puede elaborar cava amparado por la D.O.P. Cava). En su opinión, esta zonificación y el plan estratégico del C.R.D.O.P. Cava “garantiza un excelente futuro para el sector”.

“Todo este movimiento va a servir para incrementar el prestigio del producto lo que garantiza, a medio y largo plazo, un futuro muy esperanzador para todos los que participamos de este apasionante mundo del cava”, añadió.

La tarde del viernes 22 de noviembre, a las 19.00 horas, arranca esta séptima edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes. El evento se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 24. Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reúne a ocho bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE y Murviedro). El certamen se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre son “sus cavas”, en un entorno idílico.

Este año el evento funciona con un ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear por dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. Se suma un ticket para aquellos que quieran repetir de 7 euros, con los mismos 4 cavas. En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo del evento. Así, Ma Khin Café, Mi Cub, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Manglano y Casa de l’Orxata, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Asimismo, este año van a tener lugar sendos talleres, ambos en la jornada del sábado. El primero una Masterclass de Coctelería con Cava, impartida por Iván Talens, uno de los primeros espadas en el mundo de los bartenders a nivel nacional. El segundo será un explosivo taller de caviar y cava, que tendrá lugar en Mi Cub, y que tendrá un precio de 25 euros, degustando 4 caviares de 4 países diferentes y 4 cavas.

Para más información de los talleres y reserva de plaza: feria.cavavalenciano@gmail.com

El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Grupo Cooperativo Cajamar, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.

Acompañó a Emilio Expósito en el acto de presentación el alcalde de Requena Mario Sánchez, que señaló que la Feria “es una oportunidad excepcional para que la gente de la capital pruebe el excelente cava de Requena”. Sánchez recordó que la Feria “tendrá su continuidad el próximo día 30 de noviembre con el quinto Brindis del Cava que se celebrará en Requena”.

Nueva campaña de Vinos Alicante D.O.P. con Quique Dacosta y Carlos Rodríguez

 Publicado el por SeVi (colaborador)

“Vino para llegar muy lejos”, la nueva campaña de Vinos Alicante D.O.P. Consta de una serie de documentales que relatan el encuentro entre Carlos Rodríguez, el estudiante con mejor nota en las pruebas de acceso a la universidad, y el chef Quique Dacosta, embajador de los vinos alicantinos. Los protagonistas de esta historia reflejan los valores en los que se fundamentan los Vinos Denominación de Origen Protegida de Alicante: la lucha por la pasión sin renunciar a los orígenes.

En la charla que han mantenido frente a un interesado auditorio, Carlos Rodríguez ha coincidido con Dacosta en que la pasión es el ingrediente fundamental en el teatro y en el vino, dos disciplinas en las que se reúnen también componentes históricos y culturales.

 

“Vino para llegar muy lejos” pone esta vez la mirada en el futuro. Esta nueva propuesta es una obra creada por Vinos Alicante D.O.P. en la que se da a Carlos Rodríguez, futuro dramaturgo, su primer papel protagonista. El argumento se basa en la invitación que Quique Dacosta hace a Carlos para asistir a una cena muy especial en un teatro de Alicante.

Los vídeos están disponibles en www.vinoparallegarmuylejos.com