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Defender la pureza del sector

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Está claro que la sociedad de hoy en día nada tiene que ver con la de mediados del siglo pasado en la que los acuerdos se cerraban con un apretón de mano, al menos en Valencia, aunque creo era así en todas partes. Pero de ahí a que tenga que mediar un contrato e inscribirlo en un sinfín de registros para que tenga validez, porque las palabras se las lleva el viento; me parece que dista un mundo.
Parece mentira que en la era de la tecnología, cuando más fácil resulta acceder a cualquier tipo de información y en la que, más que nunca, somos prisioneros de nuestras palabras, estas cada vez valgan menos.
Entiendo que evolucionamos económica y socialmente a pasos agigantados. Que en apenas un lustro, la sociedad cambia tanto como antes lo hacía en una generación. Pero tener la memoria tan mala no puede más que traernos problemas. Especialmente cuando nuestros intereses deben ser negociados a tantas bandas en el seno de la Unión Europea y cuando tantos países, que hasta ahora apenas tuvimos en consideración, van adquiriendo un papel protagonista.

Muestras de agotamiento

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Se hace muy, pero que muy difícil hablar de exportaciones y alcoholes, cuando el mercado comienza a dar claras muestras de agotamiento.
La falta de formalidad en algunas operaciones, no todas de escasa trascendencia dado el volumen comprometido, está llevando a muchas de las bodegas, que tan solo hace unos meses se las prometían muy felices por tener un porcentaje altísimo de su cosecha vendido, a tener que enfrentarse a un serio problema de cara a la próxima campaña.
Es pronto, demasiado pronto diría yo, como para poder empezar a barajar previsiones de cosecha como las que se han atrevido a aventurar algunas organizaciones, pero no tanto como para no poder empezar a hacer alguna incursión sobre cuál será la tendencia con respecto a la cosecha del año pasado.

Mercados 12-06-13

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Mercados 20-06-13

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Hoya de Cadenas Organic: el lado más verde de Vicente Gandia

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La nueva colección Hoya de Cadenas Organic, integrada por cinco vinos elaborados con uvas de cultivo ecológico certificado, amplía la apuesta de esta bodega valenciana por la producción respetuosa con el medio ambiente.
Bodegas Vicente Gandia ha incorporado una nueva gama de vinos ecológicos a su primera apuesta por este tipo de producción, representada por el galardonado Miracle Planet, primer tinto ecológico que abrió las puertas a la producción ecológica en la C. Valenciana. Se trata de la colección Hoya de Cadenas Organic, una decidida apuesta corporativa por el vino elaborado respetando las exigencias de la agricultura ecológica, integrada por cuatro monovarietales procedentes de las uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Verdejo. El cava Hoya de Cadenas Organic Cava Brut, elaborado a partir de la variedad Macabeo, cierra esta nueva colección de vinos cuyas uvas han sido cultivadas y vendimiadas manteniendo el más escrupuloso respeto hacia el medio ambiente y los criterios más exigentes de la agricultura ecológica.
De esta manera, la colección cuenta con un blanco: Hoya de Cadenas Organic Verdejo; un rosado: Hoya de Cadenas Organic Garnacha; dos vinos tintos: Hoya de Cadenas Organic Tempranillo y Hoya de Cadenas Organic Cabernet Sauvignon ; y el ya mencionado Hoya de Cadenas Organic Cava Brut. Pensada para un consumidor comprometido con la calidad del producto y el respeto a la naturaleza, la colección Hoya de Cadenas Organic combina las exigencias del cultivo ecológico (descarta pesticidas, herbicidas, fertilizantes y otros productos químicos) con los más altos estándares de calidad que caracterizan a los vinos de Bodegas Vicente Gandia. El resultado es un producto de gran calidad, con un rico y diverso maridaje combinado con el más escrupuloso respeto al medio ambiente.