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The Institute of Masters of Wine suma 19 nuevos miembros y alcanza la cifra de 340 MW

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The Institute of Masters of Wine (photo: )

The Institute of Masters of Wine

The Institute of Masters of Wine ha anunciado que suma 19 nuevos miembros, que han superado los rigurosos exámenes de acceso a esta institución. Los nuevos Masters of Wine (MW) son 11 mujeres y 8 hombres, de 10 países diferentes (Australia, Canadá, Finlandia, Alemania, Grecia, Japón, Nueva Zelanda, Reino Unido, EE.UU. y, por primera vez, de Singapur). Estos 19 nuevos MW se suman así a los otros cinco que accedieron a la condición de Master of Wine el pasado 20 de marzo. Una “añada excepcional” la de 2015, que sitúa la cifra de MW en 340, de 24 países.

El examen de acceso consta de tres fases, que incluyen exámenes teóricos y prácticos, y que culmina con la entrega de un trabajo final de investigación y exposición pública. Una investigación en profundidad sobre un aspecto vinculado con el vino de cualquier área del conocimiento (ciencia, arte, humanidades, ciencias sociales…).

Los nuevos Masters of Wine son:

  1. Marcus Ansems MW (Canadá)
  2. Mollie Battenhouse MW (EE.UU.)
  3. Konstantin Baum MW (Alemania)
  4. Victoria Burt MW (Reino Unido)
  5. Wendy Cameron MW (Australia)
  6. Lynne Coyle MW (Irlanda)
  7. Dawn Davies MW (Reino Unido)
  8. Romana Echensperger MW (Alemania)
  9. Rebecca Gibb MW (Nueva Zelanda)
  10. Richard Hemming MW (Reino Unido)
  11. Yiannis Karakasis MW (Grecia)
  12. Sarah Knowles MW (Reino Unido)
  13. Eugene Mlynczyk MW (Canadá)
  14. Kenichi Ohashi MW (Japón)
  15. Andrea Pritzker MW (Australia)
  16. Janek Schumann MW (Alemania)
  17. Emma Symington MW (Reino Unido)
  18. Ying Tan MW (Singapur)
  19. Taina Vilkuna MW (Finlandia)

Escaleras de Empedrado, de Bodegas Torres, primer vino chileno de terrazas de pizarra

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Bodegas Torres ha presentado recientemente Escaleras de Empedrado, el primer vino chileno que nace de suelos de pizarra ordenados en terrazas, como los que conforman el paisaje del Priorat. Este tipo de terreno, combinado con el clima frío de la finca de Empedrado debido a su situación y cercanía al Océano Pacífico, contribuye al marcado carácter y calidad de este vino. La añada 2012 de este 100% Pinot Noir, con una edición limitada de 2.400 botellas, está prácticamente toda vendida antes incluso de salir al mercado a partir de noviembre, al precio de 100 euros la botella. Con esta primera añada, la familia Torres materializa un proyecto en el que ha invertido cerca de 4 millones de dólares americanos y 20 años de trabajo.

Este ambicioso proyecto nació en 1995, cuando Miguel A. Torres, cuarta generación y actual presidente de la compañía, inició la búsqueda en Chile de terrenos formados por piedra pizarra, a la que los chilenos denominan “piedra laja”, con la idea de elaborar un vino de muy alta gama y gran personalidad, inspirado en los grandes tintos del Priorat o el Douro. Tras varios años de búsqueda, dio con el lugar adecuado en el valle de Empedrado, situado cerca de Constitución, a unos 400 km al sur de Santiago de Chile y a 26 km del mar. Así, en 2001, la familia Torres adquirió 369 hectáreas, de las que destinó 25 hectáreas a la plantación del viñedo en terrazas, que van desde los 250 metros de altitud a los 500 metros en su punto más alto.

“Nunca antes se había plantado viña en este tipo de terreno en Chile y empezamos a experimentar con variedades propias del Priorat, entre otras. Pero el clima era demasiado frío, las uvas no maduraban, así que finalmente decidimos plantar Pinot Noir, concretamente los clones franceses 667 y 777, que se adaptaron perfectamente al terreno y a las condiciones climáticas”, explica Miguel Torres Maczassek, director general de Bodegas Torres y presidente de Miguel Torres Chile.

El nacimiento de Escaleras de Empedrado se ha demorado diez años según las previsiones iniciales, debido principalmente a dificultades relacionadas con el clima demasiado extremo y la voracidad de la fauna local. El viñedo se ha visto afectado, no solo por las heladas recurrentes, sino por los pájaros, que provocaron la pérdida de tres cosechas a pesar de los diferentes sistemas utilizados para ahuyentarlos. Esto ha obligado a proteger el viñedo con un sistema de control de heladas y a mitigar la acción de los pájaros con la colocación de redes individuales en cada cepa, lo que añade dificultad a los trabajos de recolección, que se realizan manualmente debido a las características del terreno.

Según Miguel Torres, “Escaleras de Empedrado ha sido el proyecto más laborioso en toda la historia de la bodega. Es el primer vino que nace en terrazas de piedra pizarra en Chile, con ese marcado carácter que imprime el terreno y una frescura y acidez que lo sitúan a caballo entre el Viejo y el Nuevo Mundo”.

Empedrado es la primera plantación en terrazas y sobre suelos de piedra pizarra que existe en Chile, y está amparada bajo la Denominación de Origen del mismo nombre, que se constituyó en 2011, reconociendo las características geográficas y climáticas de esta zona, además del carácter del suelo. Esta ‘tierra de piedras’, como indica su significado, y la ordenación escalonada del terreno, han servido de inspiración para dar nombre a este exclusivo vino chileno: Escaleras de Empedrado.

Murviedro ‘vendimia’ siete oros en Europa con sus vinos de Bobal

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Bodegas Murviedro ha sido reconocida una vez más por la calidad de sus vinos al recibir cinco medallas en el concurso internacional vinícola más importante de Alemania, Berliner Wine Trophy. Cuatro medallas de oro y una medalla de Plata es el balance obtenido por la bodega en este reconocido certamen. Con el aliciente de que tres de sus oros han ido a recaer en algunas de las novedades que la bodega presentó en junio, en su apuesta por la variedad Bobal.

Entre los nuevos lanzamientos reconocidos con medalla de oro están:

-      Vox Populi 2012, es una versión rejuvenecida de un 100% Bobal con una connotación y un diseño más moderno.

-      Murviedro Cepas Viejas 2012

-      Murviedro Colección Reserva Bobal-edición limitada 2011

La calidad de este triplete de Bobal se ha visto igualmente reconocida con tres medallas de oro en el concurso organizado por la Guía de Vinos Gilbert&Gaillard de Francia, aupando de esta forma las nuevas referencias de Bodegas Murviedro, que buscan posicionar los vinos elaborados con esta variedad autóctona entre los principales vinos de calidad.

La cuarta medalla de oro obtenida en el Berliner Wine Trophy ha recaído en el selecto tinto reserva, Murviedro Colección Reserva 2011; un coupage elaborado a base de Tempranillo (40%), Monastrell (40%) y Cabernet Sauvignon (20%), un clásico de la bodega siempre reconocido en los más prestigiosos concursos internacionales.

Una medalla de plata concedida al Gran Castillo Sparkling Viura&Moscato completa el palmarés obtenido por la bodega en Berlín. Se trata de un selecto blanco espumoso de la gama Gran Castillo de Bodegas Murviedro.

Pago de Tharsys celebra su 13ª Vendimia Nocturna

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Vendimia Nocturna en Pago de Tharsys. (photo: )

Vendimia Nocturna en Pago de Tharsys.

La bodega requenense Pago de Tharsys ya tiene todo listo para acoger esta noche uno de los actos enológicos referentes en la región: “La Vendimia Nocturna”. En esta 13ª edición se han superado las 5.000 solicitudes de clientes y amigos interesados en participar en este encuentro en el que se conjuga diversión y aprendizaje de la cultura vitivinícola. La  bodega realizó un sorteo para elegir a los invitados entre todos aquellos que se habían inscrito como clientes o forman parte de la red de seguidores de Facebook. Como novedad este año la bodega se suma a la red social Instagram y también premiará a sus seguidores. El evento se está difundiendo con el hashtag #VendimiaNocturnaTharsys2015.

En el año 2003, los propietarios de esta bodega, Vicente García y Ana Suria, decidieron poner en práctica esta técnica de enología de precisión con unas variedades originarias del norte de España. La recolección por la noche de las variedades Albariño y Godello a 12-13º de temperatura evita la oxidación de las uvas y mantiene intacto todo su potencial organoléptico. El objetivo es conseguir un vino complejo, afrutado y longevo en botella. La firma requenense es una de las pocas bodegas de la Comunidad Valenciana que se atreve a cultivar esta variedad en tierras valencianas. Este año se ha adelantado la recogida una semana con respecto a la campaña pasada debido a las altas temperaturas registradas en el mes de julio.

El acto comenzará a partir de las 20.30 horas con la recepción de invitados y a continuación se ofrecerá una cena a base de productos típicos de la zona. Tras la degustación dará comienzo la Vendimia Nocturna 2015. Bajo el reflejo de la luna, aproximadamente un centenar de participantes recolectarán a mano estas uvas que darán como resultado un vino ecológico singular que se comercializará a inicios de 2016.

Congreso: El vino de Jerez durante los 80 años de la D.O. 1935-2015

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Programa provisional completo en pdf adjunto.

Dentro de los actos de conmemoración del 80º aniversario de la D.O. Vinos de Jerez, el C.R.D.O. organizará del 26 al 28 de noviembre de 2015 el congreso científico ‘El vino de Jerez durante los 80 años de la Denominación de Origen. 1935-2015’. Cuenta con un Comité Científico de prestigio, integrado por José Manuel Aladro Prieto, Carmelo García Barroso, José Luis García Ruiz, José Antonio López Sánchez, Javier Maldonado Rosso, Alberto Ramos Santana y César Saldaña Sánchez. El Comité de Honor lo presidirá la ministra de Agricultura.

El Congreso cuenta con un programa muy interesante, con ponenicas y dos mesas redondas, en las que participarán representantes de distintos ámbitos del sector del jerez. Las mesas redondas serán: “Multinacionales y Empresas Familiares en el negocio del jerez” y “El futuro del Vino de Jerez”.

En cuanto a las ponencias previstas en el programa provisional, figura una relativa al Consejo Regulador y a otras instituciones representativas de los vinos de Jerez, que correrá a cargo de José Luis García Ruiz, catedrático de Derecho Constitucional de la Universidad de Cádiz y ex-presidente del Consejo Regulador.

La relativa a la renovación enológica y el análisis de las innovaciones técnicas introducidas en la vitivinicultura del jerez durante los últimos 80 años será presentada por Carmelo García Barroso, catedrático de la Universidad de Cádiz y director del Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas.

En el caso del análisis histórico y del contexto social del periodo analizado y de sus antecedentes, la amplitud de la temática aconseja su división en tres ponencias distintas, en función del enfoque y de los periodos analizados. Dichas ponencias correrán a cargo de Javier Maldonado Rosso, doctor en Historia por la UCA y director del Centro Municipal de Patrimonio Histórico de El Puerto de Santa María; de Alberto Ramos Santana, catedrático de Historia Contemporánea de la UCA y director del Grupo de Estudios Históricos Esteban Boutelou; y finalmente, de Álvaro Girón Sierra, investigador de la Ciencia del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

La ponencia relativa a urbanismo, renovación arquitectónica y patrimonialización bodeguera en el Marco del Jerez será desarrollada por José Manuel Aladro Prieto, doctor en Arquitectura por la Universidad de Sevilla.

La correspondiente a la comunicación y la imagen del vino de Jerez durante los últimos 80 años correrá a cargo de Antonio Leal Jiménez, doctor en Ciencias Económicas y Empresariales y profesor de la UCA, además de ex-director de Marketing de Bodegas Terry.

La estructura empresarial del sector bodeguero jerezano desde 1935 hasta nuestros días será analizada en su ponencia por Enrique Montañés Primicia, doctor en Historia y profesor titular de Historia e Instituciones Económicas de la UCA. Finalmente, la ponencia relativa a los mercados tradicionales del Sherry y su evolución desde 1935 será desarrollada por César Saldaña Sánchez, licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense y actual director general del Consejo Regulador.

Asimismo, el programa incluirá al menos cuatro sesiones para la presentación de comunicaciones. Quienes deseen participar como comunicantes deben enviar su propuesta, con una extensión máxima de 45 líneas, (escritas por una sola cara en formato Din A-4, Arial 11 o similar y márgenes de 2,5 cm), junto con sus datos profesionales y de contacto. Dicho resumen deberá enviarse antes del día 30 de septiembre de 2015 a la dirección electrónica congreso80aniversario@sherry.org

El Comité Científico comunicará la aceptación de las comunicaciones respondiendo a las propuestas antes del 15 de octubre de 2015, momento en el que se informará de las normas de publicación. Los textos definitivos de las comunicaciones deberán remitirse antes del día 21 de diciembre a la citada dirección electrónica.

El periodo de inscripción finalizará el próximo 20 de noviembre. La inscripción puede realizarse por vía telemática a través de los siguientes enlaces:

https://celama.uca.es/2015_16cc/congresos/vinojerez80/

https://celama.uca.es/enouca/2015/vinojerez80/

El precio de inscripción es de 40 €, si bien se aplicará un descuento del 50% para estudiantes, jubilados y desempleados. Dicho descuento se aplicará así mismo a las personas vinculadas a la Universidad de Cádiz (docentes, empleados, etc.) así como a aquellas personas que presenten comunicaciones en el Congreso. Se va a solicitar a la UCA el reconocimiento de créditos de libre configuración a los asistentes al Congreso. Los inscritos tendrán derecho a participar en las visitas a bodegas y otras actividades que se organizarán de forma paralela al Congreso