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Estación Enológica de Haro: 125 años al servicio del vino

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

La Estación Enológica de Haro. 
FOTO: Consejería de Agricultura de La Rioja (photo: )

La Estación Enológica de Haro. FOTO: Consejería de Agricultura de La Rioja

La Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja va a celebrar con diferentes actividades los 125 años de la fundación de la Estación Enológica de Haro, prestigiosa institución dentro del mundo del vino que inició su actividad el 6 de octubre de 1892, fruto de diferentes y confluentes situaciones: en lo económico, por la extensión de la filoxera que llegó de los Estados Unidos y se había afincado en el Departamento francés de Gard, junto a la ausencia de una vinicultura moderna, la no elaboración de vinos de calidad basados en tipos fijos, con sobreproducción y dependencia de un solo centro de comercio.

El nacimiento de esta Estación tiene como objetivo principal el “auxiliar a la regeneración” de un sector vital para la economía del país como era la agricultura y, dentro de ella, el cultivo del vino. Posteriormente, el 14 de mayo de 1892, se aprobaba el reglamento de las Estaciones Enológicas donde se desarrollaban los puntos del articulado del Real Decreto: enseñanza, campos de experiencias, análisis, personal, laboratorio...

En sus primeros años, como enseñanza se establecieron dos clases de estudios: de capataces bodegueros y de aprendices. Tras superar una serie de pruebas, se expedían los correspondientes certificados.

Los campos de experiencias no debían tener una extensión inferior a una hectárea. Su objeto era el estudio de la planta y fruto de todas las variedades de vid en la región, y el de otras de diferentes puntos que por sus cualidades y analogías fuesen susceptibles de adaptarse en la comarca. En ellos, además, se podían ensayar los instrumentos de viticultura y practicar experiencias comparativas sobre aplicación de abonos o plaguicidas.

Sobre los análisis, se pretendía que las distintas estaciones siguiesen métodos análogos, a fin de que los datos obtenidos en todas ellas fuesen comparables.

Tras 125 años de vida y atenta, cuando no provocando, a los diferentes cambios que ha ido experimentando tanto la labor de los agricultores en el campo, como la de los vitivinicultores en las bodegas, la Enológica de Haro está organizada en tres áreas: la de Control de Calidad y Análisis instrumental, la de Microbiología y Administración y Atención al Cliente. La última oferta de prestaciones cuenta con el equipo Wine-ProfilingTM, un método de análisis que permite obtener la “huella dactilar” de un vino. De esta forma la Enológica da fe del origen de un vino en cualquier transacción comercial que realice una bodega, para lo que se ha creado una base de datos que recoge la diversidad de vinos elaborados en diferentes países. En España, esta Estación es el laboratorio de referencia para analizar muestras de todos los vinos españoles e incorporarlas a la base de datos mundial.

El investigador Daniel Ramón impartirá la charla magistral el 6 de octubre y un día después está programada una jornada de puertas abiertas con visitas narradas y talleres.

Las amenazas y oportunidades del sector del vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Tribunal Superior de Justicia de Navarra organizó recientemente en Olite un curso sobre “El Derecho y el Vino” enmarcado dentro del plan territorial de formación de la institución. Unas jornadas en las que el presidente del Consejo Regulador de la D.O.P. Navarra, David Palacios participaba en una mesa redonda que compartía con el enólogo, Javier Ochoa, patriarca de la familia de Bodegas Ochoa bajo el título: “Realidades y problemas en la práctica en torno al vino”. En este contexto, Palacios mencionaba las principales amenazas del sector del vino. Entre ellas: un mercado interior atomizado con una gran profusión de marcas de vino, el bajo precio del vino español, el débil consumo interior, las campañas publicitarias anti alcohol, la excesiva burocracia, la normativa europea limitante frente a la exportación de vinos de terceros países, la propiedad intelectual, el cambio climático o bien, el relevo generacional. “Debemos fortalecer la incorporación de jóvenes al sector agrario, por ejemplo, con programas de desarrollo rural para asegurar un futuro.”, afirmaba.

Para cada cuestión, Palacios indicaba una posible solución con objeto de canalizar los esfuerzos del sector, como por ejemplo, la definición de una estrategia y un posicionamiento para la diferenciación de un origen, aportar valor a la marca del vino español en el extranjero, plantear nuevas estrategias de promoción para captar nuevos públicos, la defensa de un consumo moderado y saludable del vino o simplificar y uniformizar trámites administrativos. “Entre otras cosas, habrá que eliminar duplicidades siempre que se mantenga una especificidad normativa para la denominación de origen dentro del sector agroalimentario y en concreto, vitivinícola”, comentaba. Además, destacó la importancia de crear estándares comunes de comercialización entre los distintos países, la defensa de la marca de una denominación de origen en beneficio de sus agentes adscritos y la toma de medidas preventivas que minimicen el posible impacto del cambio climático.

Al final, Palacios indicaba las oportunidades para el sector vitivinícola español, como por ejemplo, el enoturismo como elemento dinamizador de la actividad comercial, la apuesta por la sostenibilidad o bien, el valor que aporta una denominación de origen al vino, frente a otras indicaciones.

La D.O.P. Terra Alta arranca su camino como sede del Concurso Internacional Garnachas del Mundo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La D.O.P. Terra Alta presentó el pasado 10 de octubre oficialmente el Concurso Internacional Garnachas del Mundo 2018, que se celebrará del 11 al 15 de abril de 2018, y del que será sede oficial. La cita, será una oportunidad para mostrar a nivel internacional el entorno y el paisaje mediterráneo y supondrá un importante incremento en la notoriedad de los vinos de Garnacha producidos en Cataluña y el resto de España. Además de los actos previstos paralelos al certamen, se dio a conocer una campaña de promoción previa que se llevará a cabo ya desde este mes de octubre.

Entre los actos previos relacionados con el certamen, destaca una cata magistral de Garnachas viejas, que se celebrará el próximo 27 de octubre a las 19.00 horas en Barcelona.

El certamen, organizado por el Consejo Interprofesional de los Vinos del Rosellón (CIVR), se celebrará bajo estricta cata ciega. El concurso está abierto a todas las categorías de vinos (tranquilos, fortificados, espumosos, vinos dulces naturales, vinos de licor, etc.) elaborados con la variedad Garnacha (blanca, negra, roja  o  gris) con un mínimo de un 60%.

El reloj que marca la cuenta atrás hasta el próximo Grenaches du Monde 2018 ya está en marcha.

Sitevi 2017 avanza hacia una exitosa edición

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La edición de 2017 de Sitevi, el salón de los equipamientos y el saber hacer para las producciones de viña-vino, olivar y frutas y verduras, tendrá lugar del 28 al 30 de noviembre, en el Parc des Expositions de Montpellier. El pasado 28 de septiembre, sus responsables visitaron España para presentar las características de este salón que celebrará en esta edición 40 años de existencia.

El director de comunicación de Sitevi expuso los positivos datos del panorama económico, con incrementos del 5% en la producción europea de material para la viticultura y una esperada recuperación económica. Sitevi 2017 está captando la atención de los profesionales y el salón está completo, con 1.100 expositores, un 9% más, de los que 174 serán nuevos expositores.

La innovación y la internacionalización son dos de las bazas seguras en Sitevi, con un 19% más de empresas internacionales, la oferta representará a 25 países. En su 40 aniversario, Sitevi incrementa el espacio concedido a la innovación y a la anticipación a través de espacios como la Zona Start-up, el Forum, los premios Sitevi a la Innovación, una zona de exhibición de máquinas en funcionamiento...

Los premios a la innovación (ver palmarés adjunto) (dos medallas de oro, seis de plata y 12 de bronce) han detectado tres grandes tendencias: 1) el desarrollo digital, 2) la eficacia de los equipos de tratamiento fitosanitario, para adecuarse a las tendencias de reducción de productos a aplicar y de eliminación del uso de herbicidas y 3) la optimización de la calidad de las operaciones y producciones, ayudando a la toma de decisiones.

La entrega de los premios se llevará a cabo después de la velada de gala prevista para el miércoles 29 de noviembre.

Sitevi Innovation Awards 2017

Medalla de oro

GREGOIRE. AutopincH. Sistema de reglaje automático del pinzamiento de los sacudidores sobre máquina de vendimiar.

LAFFORT. FlowPure®. Fibra vegetal micronizada para la absorción selectiva de los contaminantes del vino.

Medalla de plata

NEW HOLLAND. Sistema de lavado de máquina de vendimiar asistido, para una seguridad óptima del operador.

TEEJET TECHNOLOGIES. Dynajet Flex 7140. Sistema de control de pulverización a nivel de cada boquilla.

IRSTEA / INSTITUT FRANCAIS DE LA VIGNE ET DU VIN. EoleDrift. Banco de prueba de evaluación de la deriva producida por los pulverizadores vitícolas en condiciones de viento y vegetación estandarizadas.

GREGOIRE. NEOmap. Sistema de cartografía de rendimiento embarcado en la máquina vendimiadora.

GAI FRANCE. GAi 45012. Comprobador de presión en botellas antes de su llenado con vinos tranquilos o espumosos.

PELLENC. Expand R5090. Receptáculo automático para la recogida de frutas.

Medalla de bronce

PARSEC SRL. EVO Auto. Sistema automático de dosificación e inyección de CO2 y nitrógeno.

NEW HOLLAND. IMS 2.0. Sistema global de optimización en tiempo real de todas las funciones de la máquina vendimiadora.

BUCHER VASLIN. Delta Rec. Remolque “cedazo” con compartimientos.

PROVITIS. SMD 50 P. Soporte de máquina con visión integral.

NETAFIM FRANCE. Uniwine AS XR. Línea de goteros integrados autorregulantes.

TONNELLERIE VICARD. Vicard Generation 7. Barricas seleccionadas por potencial tánico.

PARCITANK. Boina flotante. Tapa flotante inflable.

SDF FRANCE.     Connected Vineyard IoV – Internet of Vineyard. Viñedo conectado.

GREGOIRE. EASYpilot. Sistema de guía automático sin GPS para tractores y máquinas automotrices.

DIAM BOUCHAGE. Origine By Diam. Corcho tecnológico de origen bio.

INGEVIN. ECO-CHAI 4E. Bodega optimizada y extensible.

AGRICOLMECCANICA. BAS 1.000 Litros. Pulverizador con paneles recuperadores para terrenos en pendiente.

 

Más información en www.sitevi.com

La 2ª edición del Salón de Vinos Especiales Verema se celebrará el próximo lunes 2 de octubre en Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La segunda edición del Salón de Vinos Especiales Verema se celebrará el lunes 2 de octubre de 12.00 a 21.00 horas en los salones Medinaceli del Hotel Westin Palace de Madrid. Este salón mantiene el mismo formato que tienen las Experiencia Verema, pero centrado exclusivamente en vinos espumosos, dulces y generosos. Una tipología de vinos que a veces queda relegada por el amplio predominio de tintos y blancos y a la que se le da así todo el protagonismo en este Salón enfocado a profesionales y aficionados apasionados de este tipo de vinos.

Además, habrá tres catas comentadas, dos en la jornada de mañana y una en la de tarde. Por la mañana tendrá lugar la cata inaugural “Requena: cuna del cava valenciano”, de la mano de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena; y una cata de vinos portugueses a las 13.30 de la mano de Reynolds Wine Growers, Alto Alentejo, Portugal. En la jornada de tarde, a las 17.00 se celebrará la cata “Almacenistas de Lustau, artesanos del Jerez”, de mano de Bodegas Lustau.

Aquí puedes consultar el listado de las bodegas expositoras en el siguiente enlace del II Salón de Vinos Especiales Verema, Madrid.