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Bodegas Torres prepara un taller en Cullera (Valencia) sobre los rosados

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El martes 30 de julio entre las 19.30 y las 21.00 horas, el Restaurante L’Alegre de Cullera, en Valencia, (C/ Poeta Miguel Hernández, 5) acogerá uno de los talleres que Bodegas Torres organiza para promover el conocimiento sobre los vinos y su proceso de elaboración. En esta ocasión, el taller consistirá en aprender sobre vinos rosados: dónde nacen, cómo se elaboran, cuáles son los principales atributos de este tipo de vinos y cuáles sus mejores aliados en la mesa son algunos de los temas que se desarrollarán en el taller. Bodegas Torres dará la bienvenida a los participantes con una copa del espumoso rosado Santa Digna Estelado. Después, se catarán tres vinos tranquilos muy diferentes: Jean León 3055 Rosé, De Casta y Santa Digna Cabernet. Los vinos se acompañaran de una selección de las mejores tapas del Restaurante L’Alegre.
Además de este Taller Torres Valencia, la Bodega también lleva a cabo diferentes actividades en Barcelona, Las Palmas de Gran Canaria, Madrid y Santa Cruz de Tenerife. En estos lugares se imparten cursos de viticultura, enología, vino y gastronomía, y se organizan catas y degustaciones. Se trata de sesiones prácticas en las que cualquier persona puede sumergirse en el mundo del vino. Bodegas Torres también lleva a cabo diariamente actividades como cenas a ciegas, desayunos entre viñas, visitas a sus bodegas, cursos de cocina,etc. Además de las actividades especiales como el taller de rosados en Cullera (Valencia) o la noche estrellada del próximo viernes 26 de julio, en la que la bodega de Vilafranca del Penedès abrirá sus puertas de 20.30 a 23.30 horas para acoger una sesión en la que se unirán vino y astronomía. Se puede reservar una plaza en cualquier evento o encontrar más información sobre los talleres que organiza Bodegas Torres en la página web www.clubtorres.com.
 

Jean-Marie Barrillère, nuevo presidente del Comité Europeo de Empresas del Vino

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El Comité Europeo de las Empresas del Vino (CEEV) eligió el pasado 5 de julio a su nuevo presidente. En la Asamblea anual que se celebró en la sede de Bruselas, los miembros del CEEV escogieron a Jean-Marie Barillère como nuevo presidente por un periodo de tres años. En la reunión, se comentaron algunos de los retos que el sector del vino europeo debía afrontar, relacionados con la implementación de la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y con el comercio internacional.
Jean-Marie Barillère, que ocupa el puesto que hasta ahora desempeñaba Lamberto Vallarino Gancia, ha sido presidente de la Union des Maison de Champagne (UMC) y copresidente del Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC). Como presidente del CEEV, pretende potenciar la responsabilidad y la sostenibilidad del sector del vino, no solo en Francia, sino en toda Europa.
La reunión sirvió también para asentar las bases del futuro desarrollo del sector, teniendo en cuenta que la reforma de la PAC ha reforzado las orientaciones y las herramientas de la Reforma del Vino de 2008. El CEEV considera positivo el nuevo sistema de autorizaciones para cultivar viñedos, “puesto que se adapta mejor a la evolución dinámica del mercado”. También se comentaron algunas de las prioridades que el sector del vino europeo debe establecer en cuanto al comercio internacional, sobre todo tras la apertura de las investigaciones del Gobierno chino a los vinos europeos. El CEEV espera que se llegue a un acuerdo que consiga frenar la escalada de tensión entre estas dos potencias y que se abandonen unas investigaciones que considera “injustificadas”.

El Grupo Baco invierte en mejorar su concentrador de mostos

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La mayor cooperativa vitivinícola de segundo grado de Castilla-La Mancha, el Grupo Baco, ha puesto en marcha una inversión para mejorar su concentrador de mostos. La instalación de un filtro en el concentrador permitirá obtener un mosto más limpio y adecuado a las necesidades de sus clientes, principalmente los mercados de yogures, lácteos y mermeladas. Además, el producto, que será de mayor calidad, podrá exportarse a mercados más exigentes como el alemán. Con esta innovación, se dotará de mayor agilidad a la bodega, y podrán reducirse los plazos de entrega del producto.
Las diez cooperativas pertenecientes al Grupo Baco (San Lorenzo, Nuestra Sra. de Criptana, Nuestra Sra.del Carmen, Inmaculada Concepción, Nuestra Sra. de Egido, Cristo de Santa Ana, Nuestra Sra. de la Antigua, Nuestra Sra. de la Paz, Nuestra Sra. de la Asunción y las instalaciones centrales de Baco en Alcázar de San Juan) se autoabastecerán de este mosto concentrado para la elaboración de sus vinos, lo que supondrá una ventaja competitiva respecto a otras empresas que deben comprarlo.
Con más de 7.000 socios y 35.000 hectáreas extendidas principalmente por las provincias de Toledo, Cuenca y Albacete, Baco produce alrededor de 150 millones de litros de vino que se comercializan tanto a nivel nacional como internacional. Un 90% de la producción se destina a la exportación a países de Europa, Asia y América.

Bodegas Riojanas responde a la demanda de blancos con Veiga Naúm 2012

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El Grupo Bodegas Riojanas ha presentado recientemente Veiga Naúm 2012 (D.O.P. Rías Baixas), una añada calificada como “Muy buena”. Este vino se elabora en una pequeña bodega familiar con viñedos propios en el Valle del Salnés. La cosecha de 2012 fue escasa, con 17,5 millones de kg de uva recogidos, pero las buenas condiciones meteorológicas previas a la vendimia proporcionaron una perfecta maduración y un excelente estado sanitario de la uva. Según el informe técnico del Órgano de Control y Certificación de la Denominación de Origen Protegida, “esta añada consigue vinos muy frescos, con una buena acidez y estructura en boca”. Veiga Naúm es la apuesta de Bodegas Riojanas ante el crecimiento de la demanda de vinos blancos. Se trata de un vino 100% Albariño de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Combina notas frutales y florales, con buena intensidad y carácter varietal. El sabor es amable, perfumado y persistente. Es un vino ideal para tomar en verano, tanto en el tapeo como en las comidas, siempre servido a una temperatura de entre ocho y diez grados.

El acuarelista murciano Nono García recibe el premio Champagne de la Joie de Vivre

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Los premios Champagne de la Joie de Vivre han celebrado su primera edición en España, tras varios años otorgándose en Alemania, Suiza y Japón, entre otros países. El galardonado en esta ocasión ha sido el artista plástico Nono García. El acuarelista murciano recibió el premio de manos de Bruno Paillars, presidente de la Comission Communication et Appellation Champagne, en un acto que tuvo lugar en el hotel Villa Magna de Madrid.
El premio Champagne de la Joie de Vivre tiene como objetivo reconocer la aportación de personalidades artísticas, culturales o empresariales que consigan crear momentos y situaciones en los que se haga patente la felicidad y la alegría, valores muy asociados al champán. Para el Comité Champagne, encargado de escoger al artista al que se le concede el premio, “el espíritu de la obra de Nono García concuerda a la perfección” con los criterios establecidos para otorgar el galardón.
En ediciones anteriores han recibido este premio Sep Blatter, presidente de la FIFA; Eriko Horiki, artista japonés, y Claude Nobs, fundador del Festival de Jazz de Montreux.