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El COI convoca su Concurso Internacional Mario Solinas 2013/14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha convocado su tradicional Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Premio a la Calidad Mario Solinas para la campaña 2013/14 (2012/13 para los aceites procedentes de países productores del hemisferio sur). Su principal objetivo es seleccionar entre los aceites de oliva vírgenes extra participantes aquellos que presenten las características organolépticas máximas en cada una de las categorías que comprende (bases completas en www.sevi.net).
Podrán presentarse al concurso productores individuales, asociaciones de productores y empresas envasadoras. Solo se admitirán a concurso los AOVE que pertenezcan a la campaña 2013/14, además los aceites deberán provenir de un lote homogéneo de al menos 3.000 litros, almacenado en un mismo depósito. Los candidatos solo podrán presentar una referencia a concurso.
El plazo de inscripción y de presentación de las muestras finalizará el 14 de febrero de 2014. El concurso concederá medalla de oro plata y bronce para los ganadores en cada categoría y un diploma acreditativo para los tres finalistas en cada sección.
El ganador del Premio a la Calidad Mario Solinas, así como los merecedores del segundo y tercer premio, en cada una de las categorías podrán mencionar el premio en la etiqueta del aceite de oliva virgen extra del lote al que pertenezca la muestra premiada.
Procedimiento
Los participantes deberán proceder, ante notario o representante legal equivalente, a la recogida de las muestras representativas del lote de aceite a concurso, que consta de cinco muestras de 500 ml en recipientes de vidrio coloreado; y de dos muestras de 100 ml. Asimismo, deberán proceder al precinto, ante notario, del depósito del lote de aceite presentado a concurso hasta la finalización del mismo.
Se levantará acta notarial con el nombre, dirección del concursante y número de registro de su empresa; lugar e identificación del depósito del lote de aceite presentado a concurso; volumen del lote de aceite presentado a concurso; procedimiento de la recogida, cierre e identificación de las muestras; y precinto del depósito del lote presentado a concurso.
Una de las dos muestras de 100 ml se enviará a un laboratorio reconocido por el COI para el periodo 2013/14, para que expida el certificado de análisis de calidad que refrende que se trata de un aceite de oliva virgen extra. Además, una de las muestras de 500 ml se enviará a un panel de cata reconocido por el COI para realizar la valoración organoléptica y expida el certificado de la correspondiente clasificación del aceite, indicando el valor de la mediana de las intensidades del atributo frutado y, si es posible, si este es verde o maduro.
Luego, deberá remitir a la Secretaría Ejecutiva del COI la ficha de inscripción, el acta notarial de la toma de muestras, localización y precintado del depósito, certificado de análisis químico del laboratorio y certificado de análisis sensorial del panel de cata y tres de las muestras de 500 ml, debidamente embaladas.
La quinta muestra de 500 ml y la segunda de 100 ml se deberán conservar y estarán a disposición de la Secretaría del COI para casos de deterioro o extravío de alguna de las anteriores.
 

El COI acomete un estudio sobre los costes de producción en el olivar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

A través de una evaluación comparativa de los costes de producción de aceitunas (hasta que han sido cosechadas y dispuestas para ser transportadas) en los diferentes sistemas de cultivo practicados en sus Estados miembros, el Consejo Oleícola Internacional (COI) busca identificar las necesidades de los países en términos de apoyo y asistencia técnica para que los olivicultores puedan sopesar y comparar sus costes de producción e identificar aquellos aspectos en los que pueden reducirse para incrementar sus beneficios. La Secretaría Ejecutiva del COI ha recopilado un borrador de cuestionario diseñado para recopilar los datos sobre tipos de plantaciones y sistemas de cultivo, configuración de las parcelas en cada país, descubrimientos y otras encuestas ya llevadas a cabo con el mismo objetivo.
Un grupo de expertos, designados por los países miembros se reunió el pasado 4 de diciembre en la sede del COI para perfeccionar el cuestionario. Con los primeros datos preliminares, identificaron los sistemas de cultivo que se abordarán en la encuesta y definirán el plan de acción.

Avance de producción de aceite y aceituna a 31 de octubre de 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Avance completo en pdf adjunto.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) estima, con datos a 31 de octubre de 2013, una producción de aceite de oliva en la campaña 2013/2014 de 1,54 millones de toneladas (+152,7%), fruto de la molturación de 7,35 millones de toneladas de aceitunas.
La producción de la aceituna de mesa la sitúa en 498.400 toneladas (+9,5%).

Utiel-Requena rondará los ocho millones de kilos de aceituna para aceite en 2013/14

 Publicado el por Luis Ibáñez (colaborador), SeVi (colaborador)

En la comarca Utiel-Requena se está realizando la recolección de aceitunas con destino a la elaboración de aceites. Las fechas de inicio de la recogida de este fruto varían según zonas; pues mientras en algunos municipios no tienen inconveniente alguno de recolectar las aceitunas antes de su completa maduración, en otros, en cambio, recomiendan a los oleicultores que no recojan el fruto si, al menos, el 80% no está maduro. Por tanto, en algunas zonas la recolección de las aceitunas comenzó a mediados de noviembre y terminará en otras a mediados de enero.
La comarca tendrá en esta campaña una producción considerada “normal” que rondará los ocho millones de kilogramos de aceitunas, según comentó Luis Javier Navarro representante de La Unió de Llauradors. Sin embargo, será bastante mayor que la obtenida en el pasado año debido a que en la pasada temporada la producción fue una de las más escasas de los últimos años como consecuencia de la sequía.

Andalucía ensaya ya las nuevas variedades resistentes la verticilosis

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El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), adscrito a la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, está desarrollando un proyecto de investigación para la obtención de variedades de olivo con altos niveles de resistencia a la verticilosis, una enfermedad causada por el hongo Verticillium dahliae Kleb, considerada el problema fitosanitario más importante que afecta a este cultivo en la actualidad.
Para el desarrollo de este estudio, se ha creado un equipo multidisciplinar compuesto por investigadores del Área de Mejora y Biotecnología de Cultivos y del Área de Protección de Cultivos del Centro `Alameda del Obispo` del Ifapa en Córdoba. Los resultados obtenidos hasta la fecha por estos investigadores han permitido identificar algunos nuevos genotipos con altos niveles de resistencia al desarrollo de síntomas de verticilosis.
Para la siguiente fase de la investigación, se ha establecido un primer campo de ensayo en colaboración con agricultores en una finca de Lahiguera (Jaén) que presentaba altos niveles de esta enfermedad con el fin de comprobar el comportamiento agronómico y nivel de resistencia a verticilosis en condiciones de cultivo. Para ampliar estos estudios, el Ifapa necesita contar con la colaboración de más empresas y agricultores del sector que estén interesados en comprobar la utilidad de estos nuevos materiales en condiciones reales de campo.
El equipo investigador cuenta con material propagado de todos los genotipos clasificados como resistentes a la enfermedad, por lo que las personas interesadas en participar en los ensayos de campo pueden contactar con este equipo del centro Alameda del Obispo.
Fases del trabajo de investigación sobre verticilosis
El trabajo de investigación para la obtención de nuevas variedades de olivo con altos niveles de resistencia a la verticilosis pretende dar respuesta a algunas de las demandas urgentes del sector del olivar. Para ello, el estudio consta de varias fases. La primera de ellas consiste en la evaluación de nuevos genotipos procedentes de cruzamientos entre variedades cultivadas resistentes y otras con buenas características agronómicas, con el objetivo de seleccionar descendientes que integren las características de ambos progenitores.
Igualmente, se está evaluando la resistencia a la enfermedad en material de origen silvestre (acebuches) procedente de distintas zonas de España, algunas de ellas localizadas en áreas próximas a terrenos con elevada incidencia de la enfermedad. Los resultados obtenidos hasta la fecha han permitido identificar algunos nuevos genotipos con altos niveles de resistencia al desarrollo de síntomas de verticilosis. La siguiente fase consiste en la comprobación de la resistencia de los genotipos seleccionados en condiciones de infección natural en campo.