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Mercados 27-03-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mas de la Rosa 2016, el vino más exclusivo de Familia Torres

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Familia Torres captura la esencia del Priorat  más recóndito en Mas de la Rosa Vinyes Velles 2016, un nuevo vino exclusivo de gran elegancia que procede del bello paraje del que toma el nombre, en el término municipal de Porrera. Se trata de un viejo viñedo en propiedad de 80 años de tan solo 1,9 hectáreas, plantado en vaso tradicional y en costers, pronunciadas pendientes donde la llicorella aflora en forma de rocas laminadas de color cobre oscuro entre las que las raíces de las vides se abren paso para buscar agua y nutrientes. Mas de la Rosa 2016, obra del enólogo Jordi Foraster, se ha elaborado con la máxima delicadeza, con extracciones suaves y una crianza en barricas de roble francés durante 16 meses, respetando la expresión del terroir. El resultado es un vino singular, de extremada finura y estilo fresco, favorecido por la situación de la finca en una zona fría, que permite una maduración larga y pausada.

Clos de Lôm, en el corazón de Terres dels Alforins

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Clos de Lôm, bodega familiar con casi 300 hectáreas de viñedo en el corazón de Terres dels Alforins (D.O.P. Valencia), se presentó en sociedad el pasado 1 de abril ante más de 350 personas, que se dieron cita en el C.R.D.O.P. Valencia, demostrando el interés que se había ido suscitando por este nuevo proyecto. Clos de Lôm está promovida por la familia Serratosa Caturla, que desde 1836 es la propietaria de una finca en la zona de Fontanars dels Alforins. El nombre rinde tributo a S. Dupuy de Lôme, el antepasado familiar que en 1836 se enamoró de la finca agrícola de la que nacen sus vinos.

Hace más de 15 años que se inició una fructífera relación con el enólogo Pablo Ossorio, encargado de dirigir la elaboración de los vinos. Tras un proceso de selección de variedades y parcelas, hasta 55 de diferentes suelos, pendientes y orientaciones, la bodega ha dado el paso de sacar al mercado los primeros embotellados.

Irrumpen en el mercado con cuatro referencias de la añada 2018 (un blanco, un rosado y dos tintos).  Clos de Lôm Malvasía 2018. Esta variedad mediterránea suele ir en compañía de otras, generalmente aportando acidez y aromas a vinos a los que les sobra dulzor. Sin embargo, en las altitudes de la finca de Clos de Lôm produce un vino totalmente diferente, fino, con acidez marcada y dulzor equilibrado sin perder la potente nariz tras una cuidada maceración con lías en suspensión, que hizo a los bodegueros atreverse a darle todo el protagonismo. Clos de Lôm Monastrell Rosado 2018 es rosado monovarietal, de mosto flor de cepas viejas. Los otros dos vinos presentados son los tintos de 2018 Clos de Lôm Tempranillo y Clos de Lôm Garnacha (Garnacha Tintorera).  Los cuatro vinos son la carta de presentación de Clos de Lôm. Pero sus propietarios ya nos advierten que lo mejor está por venir… aunque sin prisas.

Viñas del Vero Gran Vos Reserva cumple más de 25 años

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 (photo: lavisual fotográfica)

En 1993, Viñas del Vero Gran Vos Reserva se presentó para conmemorar la inauguración de la actual bodega líder del Somontano. Hoy, este vino único fruto del minucioso trabajo de selección enológica, se ha convertido en un referente. Armonía, seriedad y complejidad han definido la historia de Viñas del Vero Gran Vos que, en aragonés antiguo, significa “gran vino”. En todas sus añadas, el delicado proceso de elaboración y la labor de selección de las mejores uvas tintas de cada vendimia y las barricas nuevas del bosque de Allier, otorgan a este vino de guarda su inconfundible personalidad.  José Ferrer, enólogo de Viñas del Vero, ha elegido cuatro de las añadas más representativas que muestran cómo ha sido la evolución en el tiempo de este singular reserva: 2001, 2006, 2011 y 2012 (la última añada de este vino redondo).

Abadal Picapoll 2018, expresión del paisaje del Pla de Bages

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Abadal presenta Abadal Picapoll 2018, la nueva añada del primer vino que salió al mercado elaborado al 100% con Picapoll. Este vino es la pura esencia del Bages, ya que expresa fielmente su paisaje. A través de la recuperación de esta uva autóctona de la D.O.P. Pla de Bages, prácticamente en extinción, la bodega reafirmó desde su fundación en 1983 su compromiso con la identidad del Bages y su apuesta por el territorio. Inició un trabajo de investigación a partir de las viñas viejas de Picapoll que habían quedado en la zona. La añada 2018 de Abadal Picapoll destaca principalmente por su complejidad aromática basada en fruta blanca y fruta de hueso (melocotón y albaricoque). Se aprecian los matices cítricos habituales de la variedad y las sensaciones balsámicas y continentales, presentes especialmente en esta añada 2018 (anisados, hinojo, menta blanca), que aportan frescor. Abadal Picapoll 2018 es un vino singular, elegante y seductor.