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Todo listo para la 31ª Mostra Proava en Valencia, con el vino como leit motiv (25-29 de abril)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Ya está todo listo para que la 31ª Mostra Proava, Mostra de Vins i Aliments de la Comunitat Valenciana llene de actividad el antiguo cauce del río Turia en Valencia, entre el Puente de la Exposición y el Puente de las Flores, los días del 25 de abril al 29 de abril. Una Mostra que viene llena de cambios sustanciales en su organización, como ya dio cuenta SeVi, y en la que se mantendrá al vino como leit motiv, acompañado de los productos agroalimentarios tradicionales de la C. Valenciana y con especial protagonismo para el arroz y el tomate del Perelló.

En el ámbito vitivinícola, en total, participarán como expositores 34 bodegas y los consejos reguladores de las DD.OO. Alicante, Utiel-Requena y Valencia. Además, se ha programado un “Túnel de los Sentidos”, en el que, previo pago por acceso, se podrán catar más de 100 referencias de vino durante 90 minutos.

Maite Cháfer, directora general de Desarrollo Rural; y Natxo Costa, director general de Comercio y Consumo, han acompañado a Félix Cuartero, presidente y representante legal; y David Frá, tesorero de la Junta Directiva de Proava, quienes han anunciado las novedades más importantes que introduce la nueva edición del certamen, que equipara en cuanto a número de expositores al del 2018 pero introduce numerosas actividades relacionadas con la cocina en directo, la restauración y la agricultura.

En concreto, la subasta benéfica realizada por la Cooperativa de El Perelló de la primera cosecha de Tomate de El Perelló que tendrá lugar el viernes día 26 por la mañana en la Mostra de la mano de la Coop. Agr, de El Perelló, quien ha acompañado el acto a través de sus representantes  y la presentación de la Revista 50 TOP PAELLA, el sábado 27 de la mano de Chema Ferrer, periodista gastronómico, quien acercará a la Mostra a numerosos conocidos cocineros de arroz y paellas de Valencia a lo largo del certamen.

Además se han dado a conocer los premios de Vinos y Aceites de los Concurso Oficiales de Proava de 2019 tan esperados por el sector.

También se ha procedido a la renovación  de los convenios de colaboración con Caixa Popular y de Mercavalencia, patrocinadores  y participantes en la Mostra.

Programa de actividades de la 31ª Mostra Proava

Todos los vinos y AOVE ganadores de los Concursos Proava 2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La cuarta edición del Concurso de Vinos de la C. Valenciana de Proava ya conoce sus ganadores. Con una participación de 25 bodegas y 210 referencias de vinos, tras dos catas preliminares y una final, el jurado de este certamen oficial configuró, mediante degustación a ciegas un palmarés en el que destaca la presencia de variedades autóctonas valencianas como la Bobal y la Monastrell.

El palmarés del Concurso de Vinos de la C. Valenciana de Proava 2019 es el siguiente:

GRAN PREMIO PROAVA

Venta del Puerto nº 12 Añada 2016 (Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah), La Viña - Anecoop Bodegas (D.O.P. Valencia)

VINOS BLANCOS

ORO: Mariluna 2018 (Verdejo y Macabeo), Bodegas Sierra Norte (D.O.P. Valencia)

PLATA: Alcoví Blanco 2018 (Sauvignon Blanc / Planta Fina), Bodegas Alcoví

BRONCE: Nodus Chardonnay 2018 (Chardonnay), Bodegas Nodus (D.O.P. Utiel-Requena)

VINOS ROSADOS

ORO: Vega Infante 2018 (Bobal), Bodegas Utielanas (D.O.P. Utiel-Requena)

PLATA: Rosa&Dito 2018 (Bobal), Bodegas Coviñas (D.O.P. Utiel-Requena)

BRONCE: Aula 2018 (Bobal), Bodegas Coviñas (D.O.P. Utiel-Requena)

MENCIÓN: Pasión de Bobal Rosado 2018 (Bobal), Bodegas Sierra Norte (D.O.P. Utiel-Requena)

TINTOS JÓVENES

ORO: Huella de Syrah 2018 (Syrah), Bodegas Vegamar (D.O.P. Valencia)

PLATA: Naturel 2018 (Monastrell), Bodegas Los Frailes (D.O.P. Valencia)

BRONCE: Alto Cuevas 2018 (Bobal / Tempranillo), Bodegas Covilor (D.O.P. Utiel-Requena)

TINTOS HASTA 3 MESES CRIANZA

ORO: Señorío de Benidorm 2018 (Monastrell / Syrah), Bodegas Bocopa (D.O.P. Alicante)

PLATA: Mariluna 2017 (Tempranillo / Bobal), Bodegas Sierra Norte (D.O.P. Valencia)

BRONCE: Huha Premium 2018 (Bobal), Bodegas Antonio Arráez (D.O.P. Valencia)

TINTOS DE 3 A 6 MESES CRIANZA

ORO: Pasión de Monastrell 2016 (Monastrell), Bodegas Sierra Norte (D.O.P. Alicante)

PLATA: Capitán Julián 2017 (Tempranillo), Bodegas Ontinium (D.O.P. Valencia)

BRONCE: El Tesoro del Capitán 2016 (Monastrell), Bodegas Ontinium (D.O.P. Valencia)

TINTOS DE 6 A 12 MESES CRIANZA

ORO: Bilogía 2016 (Monastrell / Syrah), Bodegas Los Frailes (D.O.P. Valencia)

PLATA: Aula 2016 (Syrah), Bodegas Coviñas (D.O.P. Utiel-Requena)

BRONCE: Laudum XII Plus (Monastrell), Bodegas Bocopa (D.O.P. Alicante)

TINTOS MÁS DE 12 MESES DE CRIANZA

ORO: Vegamar Esencia 2016 (Syrah / Garnacha), Bodegas Vegamar (D.O.P. Valencia)

PLATA: Adnos 2014 (Bobal), Bodegas Coviñas (D.O.P. Utiel-Requena)

BRONCE: Especies Nativas 2016 (Bobal), Hacienda de la Pajarera (D.O.P. Valencia)

DULCES

ORO: Riu Rau, Bodegas Xaló (D.O.P. Alicante)

PLATA: Cuva Vella, Valsangiacomo (D.O.P. Valencia)

BRONCE: Bahia de Dénia Dolç, Bodegas Xaló (D.O.P. Alicante)

VERMOUTH

ORO: Vall de Gorgos, Bodegas Xaló

PLATA: Adriano, Bodegas Haya

BRONCE: Xaloneret, Bodegas Xaló

 

Asimismo, se desvelaron los aceites de oliva ganadores del premio Proava:

PREMIOS CONCURSO DE ACEITES PROAVA:

1º. Oli-Oli Cornicabra-Frantoio.

2º. Pagos del Guerrer. Grossal Premium.

3º. Nodus. Coupage Picual-Arbequina-Cornicabra.

PREMIO MEJOR ACEITE ECOLÓGICO:

Oli-Oli Cornicabra-Frantoio.

El Concurso de Vinos de Extremadura Fiesta de la Chanfaina celebra su 40º aniversario con un récord de bodegas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Concurso de Vinos de Extremadura Fiesta de la Chanfaina de Fuente de Cantos, que surgió como un complemento al certamen gastronómico de Interés Turístico Regional, ha terminado por  conseguir una entidad propia, y convertirse en referente para las bodegas de toda Extremadura.

Así se ha ratificado en esta última edición, que culminó el pasado sábado (aunque los premios no se conocerán hasta el 5 de mayo, el Día de la Chanfaina), donde se celebraba nada menos que el 40º cumpleaños del certamen, y que contó con una participación récord de 92 referencias, por lo que hubo que realizar una preselección hasta dejar los 32 que, en cada una de las modalidades (blancos, tintos, rosados, jóvenes, envejecidos, crianzas y mejor presentación y etiquetado), compitieron por los premios.

Una vez más, el jurado estuvo presidido por Julia Marín Expósito, enóloga de prestigio por su saber y rigor, y presidenta de la Asociación Extremeña de Enólogos, quien apuntó el excelente nivel, cada año superado, que muestran los vinos que se presentan al certamen. Jurado compuesto en su mayoría por expertos del mundo del vino, profesionales del panel de Cata del Consejo regulador de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y otros.

Además, y como ya es también tradición, se celebró como actividad paralela al concurso una cata popular dirigida, en la que se dan indicaciones prácticas sobre cómo degustar y distinguir adecuadamente los vinos, que tuvo como escenario la antigua Casa de Correos, hoy sede del Centro de Interpretación sobre Francisco de Zurbarán.

Ensayan en Monterrei combatir las heladas en el viñedo con fuego

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ensayo realizado por parte del departamento de viticultura de Bodegas Martín Códax en viñedos de Vilardevós (Monterrei) con las velas antiheladas. (photo: )

Ensayo realizado por parte del departamento de viticultura de Bodegas Martín Códax en viñedos de Vilardevós (Monterrei) con las velas antiheladas.

Decenas de pequeñas luces entre la oscuridad. Así quedo teñido el paisaje de Monterrei durante la noche del pasado 16 de abril, una imagen que además de ser curiosa, refleja el trabajo que realiza en la zona el equipo de viticultura de Bodegas Martín Códax, adaptándose al cambio climático y a las condiciones meteorológicas adversas.

Tomando como referencia las practicas que se llevan a cabo en los viñedos franceses,  como hemos podido ver recientemente en zonas de la Borgoña, desde Martín Códax quisieron probar los efectos del encendido controlado de velas en el viñedo durante la noche para poder hacer frente a posibles heladas que puedan producirse en la zona en la que cultivan el varietal Godello. Y es que tras la vendimia la vid va entrando poco a poco en un estado de hibernación que dura todo el invierno, e que se rompe con la llegada de la primavera e la subida de las temperaturas. Durante este periodo en el que se producen la brotación la planta es más sensible, y las heladas pueden llegar a destrozar estos brotes verdes que han comenzado a aparecer.

Con el objetivo de conocer las diferentes posibilidades con las que hacer frente a estos cambios eventuales en la climatología (que pueden llegar a provocar adelantos en la brotación y riesgo de heladas tardías) los viticultores realizaron este estudio en una de sus parcelas de Monterrei, concretamente en Vilardevós. Con esta prueba, pudieron comprobar que la temperatura de la vid subía tras el encendido de las velas, pudiendo así llegar a mitigar  los efectos de una posible helada.

Investigación y adaptación

Pero este no es el único método con el que se puede contrarrestar los efectos de una helada primaveral en el viñedo.

Desde la cooperativa también contemplan otras posibilidades como son los molinos de viento que mueven las capas de aire en contacto con las cepas, el empleo de maquinara especializada que emite una mezcla de humo y vapor de agua mientras recorre el viñedo, que crea una pantalla de humo que hace que el aire se enfríe más lentamente elevando la temperatura de la planta. Investigación continua para proteger la elaboración vitivinícola.

España atesora el 52% de las medallas del Concurso Garnachas del Mundo 2019

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

 (photo: FRED FOUCHE)

El Concours Grenaches du Monde 2019, que en esta ocasión se celebró en Perpignan del 17 al 18 de abril evidenció el auge de los vinos elaborados con las diferentes variedades de Garnachas en todo el mundo y le preeminencia de aquellos que nacen del viñedo español. Los números así lo atestiguan, de un palmarés total de 272 medallas, los vinos españoles merecieron 141 galardones. El 52% del total, con 85 de la máxima categoría (el 48% de las 177 medallas de oro que concedió el jurado en esta ocasión).

De hecho, según el análisis del palmarés de este prestigioso certamen, el medallero lo encabeza España con las 141 medallas citadas, seguida de Francia (86), Italia (43), Sudáfrica (1) y EE.UU. (1 medalla).

La edición de 2019 ha sido de récord, con 869 referencias que fueron evaluadas a ciegas por un panel de expertos catadores. Supone el nuevo techo en cuanto a vinos a concurso y pone en relieve el creciente interés (tanto de productores como de consumidores) por los vinos de Garnacha.

El concurso, creado en 2013 por iniciativa del Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR), estableció dos categorías: Garnacha pura (mínimo 85%) y en ensamblaje con otras cepas (mínimo 51% Garnacha). En el caso del palmarés español, 68 de las 85 medallas de plata correspondían a monovarietales de Garnacha.

Desde la organización destacaron que, a pesar de ser un concurso monográfico, es creciente la diversidad de vinos que pueden elaborarse con las diferentes Garnachas: tintos, rosados, blancos, secos, dulces, rancios, espumosos…

 Tras pasar por Aragón en 2016, Cerdeña en 2017 y Cataluña en 2018, Grenaches du Monde volvió a sus orígenes, al Rosellón. Se convirtió en todo un escaparate internacional para los vinos elaborados con estas variedades.  Además, el certamen incluyó La Noche de las Garnachas, todo un evento con esta variedad como protagonista que tomó el Palacio de Congresos de Perpignan (villa europea del vino 2019) desde la tarde del 18 de abril.

Consulta aquí el palmarés completo