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Proava aplaza su 32 Mostra de Vins i Aliments Tradicionals por precaución ante el coronavirus

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Proava ha emitido un comunicado en el que anuncia que, dada la firme decisión de la Generalitat, siguiendo la instrucción del Ministerio de Sanidad, de aplazar en Valencia los eventos multitudinarios, y dado que el Gobierno entiende que hay razones de salud pública por el avance del coronavirus (Covid-19) para no celebrar eventos de este tipo en nuestro país en los próximos meses, su equipo técnico ha decidido “aplazar la 32ª Mostra Proava”, prevista inicialmente para el 16 al 20 de abril en Valencia..

Hay que tener en cuenta que la Mostra de Proava es una de las celebraciones enogastronómicas más relevantes de la C. Valenciana y de las que más gente atrae.

Por otra parte, y siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias sobre evitar desplazamientos, reuniones, etc., y tras consultar con José Vicente Guillem, director del Panel de Cata de Proava, la entidad también ha acordado posponer las catas previstas en la Universidad Politécnica de Valencia, con motivo de la quinta edición del Concurso de Vinos de la C. Valenciana, hasta nuevo aviso.

Desde Proava agradecen la comprensión y la colaboración.

La D.O.P. Alicante dedica la añada 2019 de sus vinos a la Vega Baja

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Una de las zonas más afectadas por las inundaciones del pasado septiembre de 2019 fue la de la Vega Baja alicantina. Durante la celebración del quinto Salón Profesional de la D.O.P. Alicante se anunció que precisamente a esta comarca se dedica la añada 2019 de los vinos  de la Denominación.

El salón, que recibió la visita de unos 300 profesionales (entre ellos la Master of Wine Sarah Jane Evans, el sumiller de El Bulli Ferran Centelles y el cocinero triestrellado Quique Dacosta, embajador de la D.O.P. Alicante) del sector de la hostelería, la distribución y el comercio acudieron a la llamada de 27 bodegas, fue un escaparate para nuevas añadas y nuevas referencias de los vinos alicantinos, con gran presencia de vinos ecológicos, veganos, vinos de parcelas, monastrelles, moscateles y Fondillones .

Fue también el marco en el que la D.O.P. Alicante entregó sus premios anuales. En la categoría de hostelería se reconoció la labor del restaurante “El Hogar del Pescador” de la Villajoyosa; en la de comercio se premió al establecimiento “Quiero Delicatessen” de Villena.  Por último, se entregó por primera vez el Premio Fondillón que recayó en el Museo Nacional del Prado. El acto fue clausurado por la consellera de Agricultura quién destacó el esfuerzo en modernización de la zona.

Investigación para analizar y mitigar la concentración de cobre en los viñedos gallegos

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El Grupo de Edafología y Química Agrícola de la Facultad de Orense (Universidad de Vigo) está llevando a cabo una investigación para determinar la concentración de cobre y su impacto en el suelo de los viñedos, con el fin de buscar soluciones para su mitigación.

Como es conocido, los productos a base de cobre son actualmente fundamentales en la viticultura gallega para combatir los hongos que afectan al viñedo por exceso de humedad y temperaturas altas y, sobre todo, son muy empleados en la viticultura ecológica, donde por el momento no existe una alternativa viable para el tratamiento de este tipo enfermedades fúngicas de la vid.

A pesar de considerarse imprescindibles, se están buscando compuestos sustitutivos para evitar la excesiva concentración de este metal en los suelos agrícolas. Sin embargo, los resultados iniciales, presentados por este grupo de trabajo en una jornada celebrada por el Clúster Alimentario de Galicia, apuntan a que el uso del cobre no está causando un impacto que pueda considerarse irreversible.

Así lo señala, en declaraciones a “La Voz de Galicia”, David Fernández-Calviño, integrante de este grupo de investigación, indicando que existe una polémica importante, porque el cobre es esencial para producir vino, pero también se acumula en el suelo, existiendo bastante discusión sobre si afecta o no al mismo, y es uno de los candidatos para su reemplazo.

Tipo de suelo

Este grupo lleva ya bastante tiempo estudiando la presencia de cobre en los suelos de Galicia, con algunas conclusiones, como que la acumulación de cobre en una determinada zona depende mucho del tipo de suelo en el que se utilice. “Es por ello que se está estudiando cómo manejando o cambiando esas características del suelo se puede mitigar el impacto de ese metal”, según señala Fernández-Calviño.

Este Grupo de Edafología y Química Agrícola comenzó por estudiar cuáles son los tipos de suelo que son más vulnerables al cobre y buscar la forma en la que se puede tratar ese suelo para reducir el impacto de este metal. “Los suelos donde hay más riesgos son en las zonas más ácidos, que son mayoría en Galicia. En cambio, en suelos calcáreos, el cobre precipita y no es un problema”, señala este investigador, que añade, que han logrado averiguar también que la presencia de materia orgánica (y los suelos de la Comunidad son ricos en ésta) ayuda a mitigar los efectos de los productos con cobre.

En suma, la conclusión principal de esta investigación es que, en la actualidad, el uso de productos a base de cobre para el tratamiento de las enfermedades fúngicas en el viñedo gallego no está causando un impacto irreversible en los suelos y los niveles detectados de acumulación tampoco son exagerados.

“El exceso de este metal pesado puede combatirse cambiando el pH del suelo, añadiendo materia orgánica, o añadiendo cal también”, señala David Fernández-Calviño, quien concluye que “los niveles detectados de este metal en diversas parcelas de viñedo de Galicia no son exagerados y el cobre, por ahora, no representa una amenaza para el entorno medioambiental en el que es empleado por los viticultores gallegos”.

Catas online con vinos D.O.P. Jumilla para hacer más llevadero el confinamiento por el coronavirus

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Desde el Consejo Regulador de la D.O.P. Jumilla se lleva ya varias semanas gestionando situaciones que ya se conocen de sobra: cancelaciones, aplazamientos, teletrabajo de su personal, así como la puesta en marcha de servicios mínimos de la propia sede del Consejo Regulador, que ha establecido un protocolo para seguir ofreciendo sus servicios a bodegas y viticultores.

En la parte de comunicación con los consumidores, se ha modificado la línea de comunicación para tratar de añadir información útil en estos momentos y contenidos de valor que ayuden a conectar con el público, y recordarles también que la normalidad volverá. No se trata de fingir normalidad, sino de informar cómo se va a prestar servicio y qué se puede ofrecer a los clientes que lo necesiten. La campaña ha tomado la referencia del confinamiento, y el vino, alimento que se puede disfrutar en casa, con la etiqueta de #convinamiento; así piensan llegar a todos sus clientes, proveedores, empleados, y amigos, etc. Para que compartan cómo se está afrontando esta anormalidad a través de las redes sociales.

Mientras, se preparan para los próximos viernes a las 20 horas, catas online en directo, que ofrecerán sumilleres y enólogos desde sus casas. En ellas, ofrecerán nociones de cata, y hablarán sobre los tipos de vino que albera esta Denominación de Origen: Blanco, Rosado, Tinto, Dulce, y Dulce de licor.

La cata se retransmitirá en directo por el canal de Vinos D.O.P. Jumilla en Facebook (@VinosJumilla), y podrá consultarse más adelante en esta misma red social. Las personas que estén siguiéndola en directo, podrán realizar preguntas que los sumilleres irán aclarando también en riguroso directo.

La primera cata, este viernes día 20 a las 20 horas, será ofrecida por María Quílez desde su casa en Jumilla. Esperanza Pérez Andreo, sumiller de La Gracia Encanto Líquido, ofrecerá la degustación el siguiente viernes día 27. La próxima cata, el viernes día 3 de abril irá a cargo del enólogo Diego Cutillas también desde su casa. Las catas se irán sucediendo cada viernes mientras dure la cuarentena que obliga a todos los españoles a quedarse en sus casas.

España conquista 10 medallas en el Mondial du Sauvignon

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Desarrollo de las catas del certamen en Blois, en la región francesa de Touraine. (photo: )

Desarrollo de las catas del certamen en Blois, en la región francesa de Touraine.

La región francesa de Touraine, en el corazón del Valle del Loira, fue el escenario del Concours Mondial du Sauvignon 2020, del 5 al 7 de marzo, en el que 75 catadores profesionales evaluaron en rigurosa cata ciega, 1.110 vinos de Sauvignon Blanc, procedentes de 23 países diferentes. En total, el jurado concedió, tras dos intensas sesiones de cata en la ciudad de Blois (la primera jornada albergó tres clases magistrales sobre la Sauvignon Blanc) 134 medallas de oro y 197 de plata.

La participación española, con 40 vinos inscritos, bastante mermada respecto a ediciones anteriores, en este escaparate mundial para una de las principales variedades blancas de todo el mundo, se saldó con un palmarés de 10 medallas, de las que cuatro correspondieron a oros y seis a platas. La región de Rueda fue la que acaparó la mayoría de estos galardones, con ocho de los diez premios alcanzados tras las catas realizadas en el Valle del Loira.

Palmarés español en el Concours Mondial du Sauvignon 2020

Medalla de oro

Castelo de Medina Sauvignon Blanc 2019, Bodegas Castelo de Medina (Rueda)

Inurrieta Orchidea 2019, Bodega Inurrieta (Navarra)

Luna Lunera Sauvignon Blanc 2019, Bodega Dehesa de Luna (sin D.O.P./I.G.P.)

Viña Doña Raquel Sauvignon 2019, Bodegas Cerrosol (Rueda)

Medalla de plata

Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2019, Bodega Cuatro Rayas (Rueda)

Darou Sauvignon Blanc 2019, Bodegas Castelo de Medina (Rueda)

Doña Beatriz Sauvignon 2019, Bodegas Cerrosol (Rueda)

Gorgorito Sauvignon 2019, Bodegas Copaboca (Rueda)

Martivillí Sauvignon 2019, Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo (Rueda)

Oro de Castilla Sauvignon Blanc 2019, Bodega Hermanos del Villar (Rueda)

Premios especiales del Concours Mondial du Sauvignon 2020

Trofeo Dubourdieu 2020: Marling 2018 Ploner Exclusiv, Weingut Plonerhof, (Alto Adige, Italia)

Trofeo Tonnellerie Sylvain 2020: La Léontine 2018, Domaine Serge Dagueneau et Filles (Pouilly Fumé, Francia)

Trofeo revelación Sauvignon sin crianza en madera: Les Nouzats 2019, Domaine Renaudat Valery (Quincy, Francia)

Trofeo revelación Sauvignon Coupage 2019: Grand Vin Les Verdots 2018, David Fourtout (Bergerac Sec, Francia)

Trofeo revelación Sauvignon Ecológico 2020: B de Oisly 2018, Domaine Delobel (Touraine Oisly, Francia)

Trofeo revelación 2020 Sauvignon de Nueva Zelanda: Greg Awatere Valley Single Vineyard Sauvignon Blanc 2019, Whitehaven Winery (Marlborough, Nueva Zelanda)

Trofeo revelación 2020 Sauvignon de Sudáfrica: Coastal Cuvée Sauvignon Blanc 2012, Delaire Graff Estate (Coastal Region, Sudáfrica)

Trofeo revelación 2020 Sauvignon de Austria: Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Kittenberg 2019, Weingut Kratzer (Estiria, Austria)

Consulta aquí el palmarés completo