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EE.UU. espera una vendimia para vino ligeramente superior en 2020

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

El vino en EE.UU. (photo: )

El vino en EE.UU.

El viñedo de EE.UU. debería arrojar una producción total (para todo uso y destino) en 2020 de 7,18 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 4,5% con respecto al año pasado. Según el Departamento de Agricultura del Gobierno Federal (USDA), con una estimación cerrada a 1 de agosto de 2020, la vendimia para vino se prevé en 4,26 millones de toneladas (el 59% del total), con un ligero incremento del 1,4% respecto al dato de 2019.

La vendimia de uva con destino a la vinificación en California se estima en 4 millones de toneladas, sin variación en comparación al año anterior, por lo que el ligero aumento vendría dado en el segundo Estado en importancia vitivinícola, Washington, donde se espera un crecimiento del 29,35% en la producción de uva, hasta las 260.000 toneladas.

Hay que tener en cuenta que la producción de uva para pasa es muy importante en los EE.UU., concretamente en California, donde se esperan recoger 1,4 millones de toneladas esta campaña; así como la uva destinada en fresco (1,35 millones de toneladas previstas (+14%), lo que marcaría un hito estadístico).

 

Estimación de producción de uva en EE.UU. 2020/21 (toneladas)

Estado y destino

2019

2020

% Var.

% s/total

California

6.480.000

6.750.000

4,17%

94,01%

    Pasa

1.300.000

1.400.000

7,69%

19,50%

    Mesa

1.180.000

1.350.000

14,41%

18,80%

    Vino

4.000.000

4.000.000

0,00%

55,71%

Washington

391.000

430.000

9,97%

5,99%

    Zumo

190.000

170.000

-10,53%

2,37%

    Vino

201.000

260.000

29,35%

3,62%

Total EE.UU.

6.871.000

7.180.000

4,50%

100,00%

    Vino

4.201.000

4.260.000

1,40%

59,33%

Fuente: USDA. Estimación con datos a 1 de agosto de 2020. Pasas expresadas en fresco.

 

Italia manejará una “vendimia abundante” en 2020/21

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Aun sin ofrecer cifras concretas, el Ismea ya anuncia que la vendimia 2020 en Italia será “abundante”, gracias a las buenas condiciones en las que se ha desarrollado el viñedo. En términos cualitativos, en una información conjunta de Ismea, Unione Italiana Vini (UIV) y Assoenologi, se califica de una vendimia “buena”, tanto en cantidad, como en calidad, con la que el país transalpino deberá operar en una “coyuntura difícil”. Hay que tener en cuenta que Italia produjo en 2019/20 más de 47,5 Mhl de vino.

Esa producción 2020, cuya primera estimación oficial se anunciará el próximo 3 de septiembre, se vendrá a sumar a unas existencias que, aunque son ligeramente inferiores en su conjunto a las que contaban los operadores en las mismas fechas del año pasado, preocupan al sector ante las perspectivas de complicaciones para dar salida al vino, tanto por la crisis provocada por la pandemia del Covid, como por las amenazas comerciales reinantes en el mercado del vino (y eso que el vino italiano ha vuelto a salvarse de los aranceles adicionales en EE.UU.).

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Arranca una vendimia 2020 temprana en Alemania, marcada por el sofocante calor

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Corte de los primeros racimos de Solaris en Alemania. FOTO: DWI. (photo: )

Corte de los primeros racimos de Solaris en Alemania. FOTO: DWI.

Desde el 10 de agosto hay tareas de vendimia 2020 en Alemania. Se trata de la recogida para el “federweisser”, vino parcialmente fermentado, de la variedad temprana Solaris, en la región de Pflaz (Palatinado). Se trata de una vendimia adelantada y se da la circunstancia de que, pese a ello, la variedad Solaris ya ha alcanzado una maduración de más de 100 grados Oechesle, según informa el Instituto Alemán del Vino (DWI).

El DWI calcula que el adelanto en el viñedo es de una semana. De esta forma, las tareas para la vendimia “convencional” se iniciarán en los últimos días de agosto y en los primeros compases de septiembre. Las variedades de maduración tardía, como el Riesling, probablemente no estarán listas para su recogida hasta mediados o finales de septiembre, dependiendo de las zonas de cultivo.

Este año las vides comenzaron a crecer muy temprano. Después de una primavera cálida y soleada, brotaron casi dos semanas antes que el promedio a largo plazo. En la región de Rheingau se habla incluso de la segunda brotación más temprana desde que comenzaron los registros meteorológicos, solo superada por la vendimia de 2014. Este año, las vides también comenzaron a florecer en lugares cálidos a finales de mayo, de ocho a diez días antes del promedio de 30 años.

Heladas tardías, entre el 10 y el 15 de mayo, provocaron considerables daños por heladas en una franja que se extiende desde el norte de Baden, pasando por el norte de Württemberg y Franconia, hasta Saale-Unstrut y Sajonia. En las dos zonas de cultivo orientales en particular, se prevén pérdidas de rendimiento relativamente grandes. La sequía general también está muy extendida en los viñedos alemanes. Ello junto a temperaturas en las últimas semanas superiores a los 30ºC, que han llevado a que se reduzca el potencial productivo.

Desde el DWi todavía no adelantan si la vendimia 2020 estará por encima o por debajo de la media de la última década, de 8,7 millones de hectolitros.

La primera estimación de vendimia 2020 en Francia apunta a una recuperación superior al 6% con unos 45 Mhl

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Francia (photo: )

Francia

Si las condiciones no cambian en estas semanas, Francia volverá a contar con una elevada producción de vino, superior con bastante seguridad a los 45 Mhl. La primera estimación de producción de la oficina de prospección Agreste, del Ministerio de Agricultura francés, elaborada con datos cerrados el pasado 1 de agosto, hablaba de una recuperación de entre el 6 y el 8% para ofrecer una horquilla de vendimia de entre 44,7 y los 45,7 millones de hectolitros.

Por tanto, aunque quedará por debajo de la histórica vendimia de 2018, será una producción abundante (se situará ligeramente por encima de la media de las últimas cinco campañas).

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Fallece Fernando Chivite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El enólogo y bodeguero Fernando Chivite falleció este el pasado 19 de agosto en Madrid a los 64 años, a causa de una leucemia, complicada con episodios de coronavirus que obligaron a interrumpir su tratamiento. El enólogo navarro ya había superado un cáncer hace unos años.

Fernando Chivite (Pamplona,1956), era el hijo de Julián Chivite Marco, que daba nombre a la bodega, y Mercedes López. Entre 1977 y 1980 se especializó en enología y viticultura en la Universidad de Burdeos y el Instituto de Investigación de Viticultura de Geisenheim (Alemania), y, unos años después cursó el programa de dirección general del IESE. Tuvo dos hijos, Julián Martín y Pablo, de su matrimonio con Paula Cort Lantero.

Sus inquietudes vitivinícolas estuvieron siempre enfocadas a alcanzar la excelencia de los vinos navarros, con grandes hitos en forma de referencias míticas como los Chivite Colección 125; o su gran desarrollo por los vinos rosados de calidad. Fernando fue presidente de la bodega familiar entre 2007 y 2011. En la actualidad, uno de sus últimos proyectos vitivinícolas fue el rosado de guarda Arbayún. Fernando Chivite, presidió la Asociación de Bodegas de Navarra, formaba parte como experto al grupo de trabajo de enología de la OIV y del Ministerio; y fue delegado de la Plataforma Tecnológica del Vino.