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España lidera la investigación científica sobre vino en el mundo

 Publicado el por Interprofesional del Vino de España (colaborador)

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La importancia del sector vitivinícola en la sociedad española en el plano social, económico, gastronómico, medioambiental, cultural e histórico es indiscutible tanto por su impacto nacional como por nuestro liderazgo a nivel internacional. Además, ahora, una reciente publicación de la prestigiosa revista Australian Journal of Grape and Wine Research ha demostrado que España es también líder en investigación científica sobre vino en el mundo.

El estudio muestra que España cuenta con el mayor número de publicaciones de investigaciones sobre el vino en el mundo con 5.574, por delante de Estados Unidos (5.423), Italia (4.722), Francia (3.572) y China (3.322). De este modo, España sube desde la tercera a la primera posición, lo que según los expertos puede ser resultado de la incorporación de revistas regionales a la base de datos de la Web of Science (WoS)(que recoge las referencias de las principales publicaciones científicas de cualquier disciplina) en la última década, y, como consecuencia, al aumento de la calidad y la internacionalización de la ciencia en España debido a que esta web solo recoge las mejores publicaciones.

Además, España es uno de los países que más colabora en investigaciones internacionales. Entre nuestros principales colaboradores están, por un lado, los países latinoamericanos por ser de habla hispana, y, por otro, Francia e Italia al ser junto a España uno los principales productores de vino en Europa. En cuanto a las temáticas que se abordan en las investigaciones sobre vino, la principal está relacionada con la ciencia y la tecnología de los alimentos, con un 33,3% de todas las publicaciones. Por último, el estudio también aborda cómo se financia estas investigaciones, que en su mayoría corresponde a los gobiernos como fuente importante de financiación.

Según el balance anual de la Organización Internacional de la viña y el Vino (OIV) el vino es un valioso producto en el comercio mundial, alcanzando un valor de 31.000 millones de euros en su intercambio mundial en 2018, En los últimos años se ha apreciado un aumento de nuevos países que han entrado en el mercado vitivinícola tanto como productores como consumidores, aumentando así el número de competidores. En este contexto, la innovación en materia de investigación se ha convertido en un medio clave para obtener una ventaja competitiva en el mercado.

En este sentido, en nuestro país cabe destacar la importante labor de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) organismo encargado de dinamizar proyectos de investigación en torno al vino en nuestro país. En el marco de su acuerdo de colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma, la Administración Pública aprobó en 2019 un total de 9 proyectos de I+D+i dirigidos a combatir y paliar los efectos negativos del cambio climático con un presupuesto de 8,6 millones de euros y más de 6,6 millones de financiación concedida. Un trabajo fundamental para mejorar el panorama vitivinícola en lo que a sostenibilidad medioambiental se refiere y permite a España mantenerse como pionera en investigación y líder del sector a nivel mundial.

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Covid-19: Asaja CLM pide la activación de una destilación de crisis para el vino que palíe los efectos de la alarma sanitaria en el sector

 Publicado el por Asaja CLM (colaborador)

Asaja Castilla-La Mancha ha pedido la activación de una destilación de crisis del vino para paliar los efectos negativos que está provocando el estado de alarma sanitaria en el sector, principalmente, el hundimiento de los precios y la paralización de operaciones comerciales.

Así lo ha señalado el Comité Ejecutivo Regional de la organización agraria que esta mañana ha celebrado una reunión por videoconferencia para analizar la situación actual y la repercusión que el Covid-19 está teniendo en el sector agropecuario de Castilla-La Mancha.

Según los datos del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (Infovi) a fecha de enero de 2020, en el mes de noviembre en Castilla-La Mancha había unas existencias finales de 18,23 millones de hectolitros de vino y 3,73 Mhl de mosto (50,06 Mhl de vino y 4,2 Mhl de mosto en España). Mientras que en la misma fecha del pasado año las cifras en la región eran de 22,24 Mhl de vino y 4,16 Mhl de mosto (54,67 Mhl de vino y 4,72 Mhl de mosto en España).

En cuanto a los precios, según los datos del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), mientras en enero de 2019 se comercializaba a buen ritmo y a 0,76 €/litro, en la actualidad se está vendiendo a pérdidas y los precios se sitúan por debajo de los 0,50 €/litro y con un mercado totalmente paralizado.

Por otra parte, la situación del contexto europeo refleja una caída de las exportaciones del 25% en general, un problema global en Europa, ya que nuestros principales países importadores de vino español como Francia, Alemania e Italia se encuentran en una situación similar, agravada más aun por el cierre de fronteras de Estados Unidos.

En este sentido, la organización agraria asegura que, si no se activa la destilación de crisis, las bodegas y cooperativas no tendrán la capacidad suficiente para almacenar la producción de la próxima campaña.

Por ello, Asaja Castilla-La Mancha ha exigido a la Interprofesional del Vino de España que realice todas las gestiones pertinentes con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que la próxima campaña cuente con las normas de comercialización y medidas suficientes para garantizar la estabilidad del mercado, dotándola de los mecanismos necesarios de trazabilidad.

Por último, Asaja de Castilla-La Mancha pide al Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo que realice los controles necesarios para evitar actos fraudulentos en el sector del vino de la región, pues se sigue operando con productos cuya procedencia no pertenece al sector vitivinícola y estas prácticas agravan aún más la difícil situación por la que atraviesa el sector.

Cerca de 428.100 ha de viñedo reestructuradas con apoyo de 2.314 M€ en el periodo 2001-2019

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

 (photo: )

La aplicación de la medida de reestructuración y reconversión del viñedo español ha supuesto, desde que se inició la misma en 2001 y hasta el ejercicio de 2019 incluido, la adaptación, mejora y tecnificación de 428.100 hectáreas de este cultivo en nuestro país, con unas ayudas comunitarias en apoyo de las inversiones del propio sector vitivinícola de 2.314,1 millones de euros, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura.

Estas ayudas comenzaron a aplicarse en la UE en 2001, en el marco de la OCM vitivinícola, aprobada en 1999 y continuó en las reformas posteriores de 2008 y en la OCM Única de 2013, en el marco de los Programas de Apoyo Nacional al sector (PASVE). El ejercicio de 2019 es el primero que se aplica del Programa 2019-2023.

Como es conocido, el objetivo de esta ayuda es incrementar la competitividad de los productores vitivinícolas, adaptando la producción al mercado y reduciendo los costes de cultivo, a través del apoyo a las inversiones en las actividades de reimplantación del viñedo, la reconversión varietal y la mejora de las técnicas de gestión del viñedo.

Desde el ejercicio financiero de 2001, en que se empezó a aplicar esta medida en España, se han abonado 2.324,1 millones de euros de fondos comunitarios, afectando hasta el ejercicio 2019 incluido a un total de 428.090 hectáreas, lo que representa el 45,06% de la superficie plantada de viñedo en España a 31 de julio de 2019 (fin de la campaña 2019/20).

En el primer periodo de aplicación 2001-2008 de esta medida, la superficie reestructurada o reconvertida fue de 203.233 hectáreas, con un presupuesto de 1.308 M€. En el siguiente periodo, 2009-2013, con la aplicación del primera PASVE, se actuó sobre 100.450 ha de superficie de viñedo de vinificación, con un apoyo de 522 M€ de ayuda FEAGA comunitaria. Y, por último, en el periodo 2014-2018, segundo PASVE, la superficie vitícola afectada fue de 105.153 ha, con un presupuesto UE ejecutado de algo más de 408 millones de euros.

La media anual de hectáreas de viñedo reestructuradas y/o reconvertidas en el periodo de 2001 a 2018 fue de 22.000.

En el primer ejercicio del nuevo periodo 2019-2023, tercer PASVE, se ha actuado, según el MAPA, sobre 19.254 hectáreas, con apoyo de 75,56 M€ de fondos comunitarios del primer pilar de la PAC. Se recupera, en parte, los niveles de superficie reestructurada y el apoyo financiero en esta medida, tras el importe descenso experimentado en el ejercicio de 2018, manteniéndose cerca de la media de gasto ejecutado de los años anteriores.

Entre 2014 y 2019 se actuó sobre una superficie de 124.407 ha de viñedo de vinificación, con apoyo de unas ayudas comunitarias de 484,2 M€, con una media de 3.892 €/ha y un total de 46.682 beneficiarios.

Aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo. Periodos 2001-2008 y 2009-2014

CC.AA.

Periodo 2001-2008

Periodo 2009-2014

ha

ha

Andalucía

39.234.497

5.653

18.996.626

1.660

Aragón

55.175.971

12.823

21.106.099

4.626

Asturias

189.337

14

23.370

5

Baleares

2.625.306

472

139.445

22

Canarias

17.923.007

1.217

1.174.646

128

Cantabria

0

0

3.474

1

Castilla-La Mancha

657.889.990

93.193

290.889.504

52.059

Castilla y León

72.040.211

11.722

15.851.109

2.901

Cataluña

83.945.407

14.432

44.238.591

8.702

Extremadura

160.422.466

26.439

57.594.821

17.024

Galicia

37.779.941

2.636

12.297.959

929

Madrid

4.597.173

1.63

214.488

43

Murcia

31.834.658

4.891

13.036.408

1.972

Navarra

24.182.235

4.436

4.502.495

757

País Vasco

11.175.506

3.107

3.312.588

710

La Rioja

33.227.849

6.547

19.457.489

3.398

C. Valenciana

75.562.931

14.588

19.277.140

5.543

Total

1.307.806.486

203.233

522.116.252

100.450

Fuente: FEGA y CC.AA.

 

Evolución de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo. Periodo 2014-2019

Años

Superficie (ha)

(%) s/anterior

Ayudas (Miles €)

(%) s/anterior)

Ayuda media (€/ha)

Nº de beneficiarios

(%) s/anterior)

2014

27.796

-

112.534

-

4.049

8.914

-

2015

23.837

-14,2%

80.411

-28,5%

3.373

9.552

+7,2%

2016

19.780

-17,0%

74.993

-6,7%

3.791

8.070

-15,5%

2017

19.653

-0,6%

77.361

+3,2%

3.936

8.464

+4,9%

2018

14.087

-28,3%

63.323

-18,1%

4.495

5.679

-32,9%

2019

19.254

+36,7%

75.567

+19,3%

3.925

6.003

+5,7%

Total

124.407

-

484.189

-

3.892

46.682

-

Fuente: FEGA y CC.AA.

 

Aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo. Total ejecutado. Periodo 2001-2019

CC.AA.

TOTAL ejecutado 2001-2019

%

ha

%

Andalucía

72.665.061

3,14%

9.504

2,22%

Aragón

94.134.584

4,07%

22.328

5,22%

Asturias

212.707

0,01%

19

0,01%

Baleares

4.958.847

0,21%

891

0,21%

Canarias

19.191.714

0,83%

1.366

0,32%

Cantabria

3.474

0,00%

1

0,00%

Castilla-La Mancha

1.162.690.037

50,24%

207.510

48,47%

Castilla y León

118.598.491

5,13%

23.203

5,42%

Cataluña

169.423.133

7,32%

35.727

8,35%

Extremadura

307.102.012

13,27%

60.485

14,13%

Galicia

53.605.927

2,32%

3.944

0,92%

Madrid

5.351.659

0,23%

1.271

0,30%

Murcia

52.761.553

2,28%

8.764

2,05%

Navarra

33.908.032

1,47%

6.299

1,47%

País Vasco

18.470.598

0,80%

4.638

1,08%

La Rioja

79.244.241

3,42%

15.240

3,56%

Valencia

121.789.689

5,26%

26.901

6,28%

Total

2.314.111.757

100,00%

428.090

100,00%

Fuente: FEGA.

Superficie reestructurada/plantada

Como se ha señalado, la superficie total de viñedo reestructurado desde el inicio de la aplicación de esta medida, en el ejercicio de 2001, hasta el último contabilizado en 2019 fue 428.090 hectáreas, que representan el 45,06% de la superficie de cultivo que había plantada a fecha de 31 de julio de 2019 (final de la campaña 2018/19), que ascendía a 950.079 ha, según el último balance sobre potencial vitícola del Ministerio de Agricultura.

Por CC.AA., la Comunidad de Extremadura es la que más superficie de viñedo ha reestructurado en comparación con la superficie plantada en la actualidad, con casi un 76,4% del total, actuando sobre 60.485 ha sobre un área de 79.207 hectáreas.

Por encima de la media del 45,06% se situaron también las CC.AA. de Cataluña, con un 63,2% de relación entre superficie reestructurada (35.727 ha) y plantada (56.526 ha) de viñedo; Aragón, con un 62,8% y 22.328 y 35.540 ha, respectivamente; la Comunidad Valenciana, con cerca de un 46% y 26.901 ha reestructuradas por 58.658 ha plantadas, así como Castilla-La Mancha, con un 45,7%, contando con 207.510 ha reestructuradas entre 2001 y 2019 por 453.936 ha de superficie plantada a 31 de julio de 2019.

Por el contrario, a la cola de la reestructuración en relación con la superficie plantada de viñedo se situaron las CC.AA. de Cantabria, con apenas un 0,84%, con apenas 1 ha de un total de 119 ha plantadas; Galicia, con algo menos del 12%, con 3.944 ha reestructuradas para un total de 33.237 ha plantadas de viñedo; Principado de Asturias, con un 14%, con apenas 19 ha reestructuras frente a 130 ha plantadas; Islas Canarias, con un 14,8%, con una superficie vitícola reestructurada de 1.366 ha por 9.215 ha plantadas; Comunidad de Madrid, con un 15,5%, con 1.271 ha reestructuradas, frente a 8.196 ha plantadas, etc., tal y como se observa en el cuadro adjunto.

Comparativa entre superficie afectada por reestructuración y reconversión vitícola. Periodo 2001-2019 y superficie plantada de viñedo a 31 de julio de 2019

CC.AA.

Superficie reestructurada 2001-2019 (ha)

Superficie total (ha) plantada

%

Andalucía

9.504

29.360

32,37%

Aragón

22.328

35.540

62,82%

Asturias

19

130

14,39%

Baleares

891

2.591

34,39%

Canarias

1.366

9.215

14,82%

Cantabria

1

119

0,84%

Castilla-La Mancha

207.510

453.936

45,71%

Castilla y León

23.203

81.575

28,44%

Cataluña

35.727

56.526

63,20%

Extremadura

60.485

79.207

76,36%

Galicia

3.944

33.237

11,87%

Madrid

1.271

8.196

15,51%

Murcia

8.764

22.084

39,68%

Navarra

6.299

17.852

35,28%

País Vasco

4.638

14.490

32,01%

La Rioja

15.240

47.362

32,18%

C. Valenciana

26.901

58.658

45,86%

Total

428.090

950.079

45,06%

Fuente: FEGA y CC.AA.

Ejercicio 2019

Durante el pasado ejercicio, todas las CC.AA. realizaron pagos en la principal medida de gasto del PASVE 2019-2023, con un total de casi 75,6 M€ de apoyo comunitario, que representó el 38,5% del gasto total del programa, por delante de las medidas de Inversiones (con 25% del total y casi 49,5 M€); de promoción del vino en países terceros (18,5% y cerca del 36,4 M€), y de destilación de subproductos (18% y 34,68 M€).

Un 89% de los fondos totales ejecutados se destinaron a financiar los costes derivados de la ejecución de las diferentes operaciones de reestructuración y el 11% restante a compensar a los viticultores participantes por la pérdida de ingresos (lucro cesante) derivada de la aplicación de la medida.

La superficie de viñedo sobre la que se ejecutaron las inversiones en el ejercicio de 2019 fue de 19.254 hectáreas, lo que supone un 36,7% más que en el ejercicio anterior, con una ayuda media por hectárea de 3.925 €/ha, inferior en un 13% a entonces. El número total de beneficiarios (6.003) repuntó casi un 6% y en 324 más respecto a 2018.

La Comunidad Autónoma, cuyos viticultores más fondos comunitarios invirtieron en el ejercicio de 2019 en la medida de reestructuración y reconversión del viñedo fue Castilla-La Mancha, con casi un 52% del total y 39,2 M€ en 10.119 ha (50% del total nacional), con una ayuda media por hectárea de 3.819 euros y un total de 2.661 beneficiarios (3,8 ha de media por beneficiario.

Le siguió la Comunidad de Extremadura, con un 19,6% del total de los fondos, con casi 14,8 M€ de gasto UE invertido por 845 viticultores beneficiarios en una superficie de 3.434 ha (6,7%) de viñedo, con una media de ayuda de 4.308 €/ha y 4,06 ha reestructuradas de media por cada beneficiario.

Cataluña se colocó en tercer lugar, con un gasto de 7,34 M€ (9,71%) en 2.523 ha (11%) de un total de 1.239 viticultores, con una ayuda media de 2.909 €/ha, a razón de 2,04 ha/beneficiario.

Castilla y León fue la cuarta en discordia, con un gasto de casi 4,56 M€ (6%) para un total de1.194 hectáreas (10,2%) de 274 viticultores beneficiados, a razón de 3.819 €/ha y de 4,36 ha/beneficiario, seguido de la Comunidad Valenciana, con un gasto de fondos para reestructuración vitícola de 2,75 M€ (3,64%) para un total de 599 ha (8,1%) y 221 viticultores beneficiados, con una media de 4.594 €/ha de ayuda y de 2,71 ha/beneficiario.

En el resto de CC.AA., destacó la ayuda media percibida por Galicia, de 7.695 €/ha, para un total de gasto ejecutado de 966.158 € (1,28%) en beneficio de 77 viticultores con 126 hectáreas, y una media de 1,64 ha/beneficiario.

Por su parte, La Rioja, reestructuró en el ejercicio 2019 un total de 295 ha (3,8% del total) de 233 viticultores, con un gasto ejecutado de 1,6 M€ (2,12%), a razón de 5.424 €/ha y una media de 1,27 ha/beneficiario, tal y como se observa en el cuadro adjunto.

De las CC.AA. que realizaron pagos durante el ejercicio de 2019, todas abonaron anticipos a sus viticultores beneficiarios, salvo Andalucía, Islas Baleares, Islas Canarias, País Vasco y Comunidad Valencia, siendo Extremadura la Comunidad que más porcentaje pagó sobre el total de pagos realizados, con un 87% del total, seguido de Castilla-La Mancha, con un 80% del total.

El 98% de los beneficiarios participó en operaciones colectivas de reestructuración y reconversión de viñedo, aunque en casi todas las CC.AA. hubo también operaciones individuales (Aragón, Baleares, Castilla y León, Cataluña, Comunidad de Madrid, Galicia, Región de Murcia, C.F. de Navarra, País Vasco y Comunidad Valenciana). En dos de ellas, Región de Murcia y País Vasco, prevalecieron las operaciones individuales de reestructuración frente a las colectivas.

Aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo en España. Plan de Apoyo Nacional al Sector Vitivinícola (PASVE). Ejercicio 2019

CC.AA.

Superficie (ha) afectada 2019

%

Total ayuda (€) 2019

%

Número de beneficiarios

Media sup. (ha)/benef.

Media ayuda (€/ha)

Andalucía

200

1,6%

1.316.209

1,74%

123

1,63

6.595

Aragón

381

3,3%

1.467.487

1,94%

197

1,93

3.849

Asturias

0

0%

0

0%

0

0,0

0

Baleares

26

0,8%

147.476

0,20%

5

5,2

5.648

Canarias

1

0%

1.780

0%

1

1,0

3.560

Cantabria

0

0%

0

0%

0

0,0

0

Castilla-La Mancha

10.119

50,0%

39.168.717

51,83%

2.661

3,80

3.871

Castilla y León

1.194

10,2%

4.557.970

6,03%

274

4,36

3.819

Cataluña

2.523

11,0%

7.340.182

9,71%

1.239

2,04

2.909

Extremadura

3.434

6,7%

14.791.801

19,57%

845

4,06

4.308

Galicia

126

0,3%

966.158

1,28%

77

1,64

7.695

Madrid

25

0,1%

66.055

0,09%

7

3,57

2.668

Murcia

164

2,0%

579.967

0,77%

32

5,13

3.540

Navarra

104

0,9%

490.429

0,65%

46

2,26

4.704

País Vasco

65

0,9%

319.820

0,42%

42

1,55

4.952

La Rioja

295

3,8%

1.599.206

2,12%

233

1,27

5.424

C. Valenciana

599

8,1%

2.753.603

3,64%

221

2,71

4.594

Total

19.254

100,0%

75.566.861

100,0%

6.003

2,21

3.925

Fuente: FEGA y CC.AA.

Operaciones realizadas

La principal operación sobre la que se actuó sobre la superficie de viñedo en el ejercicio de 2019, con un 93,55% del total (93,6% en 2018), fue la de reimplantación de cepas, quedando en segundo lugar, con el 6,05%, la mejora de sistemas de gestión de viñedos, a través de la transformación de vaso a espaldera (5,02% en 2018), mientras que la reconversión varietal afectó al 0,4% (1,37% en 2018) del total de la superficie afectada.

La reimplantación de viñedo supuso también el 96,88% (97,48% en 2018) de los pagos totales realizados, mientras que la mejora de sistemas de gestión, a través de la transformación de vaso a espaldera fue del 2,94% del total (2,14% en 2018), y la actividad de reconversión varietal supuso el 0,19% de los fondos pagados (0,38% en 2018).

En cuanto a las acciones realizadas, durante el pasado ejercicio la de planta y plantación absorbió el 36,54% del presupuesto total de los pagos realizados; la instalación en espaldera, el 28,89%; la preparación del suelo, el 11,5%, y la instalación de tubos de plástico para la protección de plantas jóvenes, el 8,54% restante. Por tanto, el 85,5% del presupuesto total para la medida de reestructuración y reconversión del PASVE 2019 se destinó a estas cuatro principales acciones.

Otras acciones ejecutadas fueron la desinfección del suelo (3,19%); el arranque de cepas (3,1% del total); el cambio de vaso a espaldera u otro sistema de conducción (2,65%); el despedregado (1,33%); el abancalamiento (0,89%) y el sobreinjertado (0,1%).

La reimplantación de cepas gastó todo el presupuesto en Islas Baleares e Islas Canarias, y en la Región de Murcia; el 99,78% en Galicia; el 99,55%en Cataluña; el 99,46% en Andalucía; el 98,74% en Aragón; el 97,62% en La Rioja; el 96,95% en Extremadura; el 96,93% en la Comunidad Valenciana; el 96,36% en Castilla y León; el 96,27% en Castilla-La Mancha; el 94,9% en la Comunidad Foral de Navarra; el 84,78% en el País Vasco, y el 54,69% en la Comunidad de Madrid.

La reconversión varietal tuvo un gasto del 15,22% del presupuesto total en el País Vasco; del 2,9% en Navarra; del 0,61% en la Comunidad Valenciana; del 0,52% en Castilla y León; del 0,37% en La Rioja; del 0,33% en Aragón; del 0,32% en Andalucía; del 0,30% en Cataluña, y del 0,03% en Galicia.

A la mejora de la gestión del viñedo, la Comunidad de Madrid se destinó un 45,31% de su presupuesto total; Castilla-La Mancha, un 3,73%; Castilla y León, un 3,12%; Extremadura, un 3,05%; Comunidad Valenciana, un 2,47%; Navarra, un 2,2%; La Rioja, un 2,01%; Aragón, un 0,93%; Andalucía, un 0,22%; Galicia, un 0,19% y Cataluña, un 0,14%.

El porcentaje máximo de gasto correspondió a la acción de plantación en todas las CC.AA., salvo en Canarias, que fue el de preparación de suelo, y en la Comunidad de Madrid, que se concentró en el cambio de vaso a espaldera.

Como segunda acción que consumió más presupuesto sobre el total estuvo el de espaldera en la mayor parte de las CC.AA., salvo Islas Baleares, donde fue la empalizada, Canarias y Madrid, con la plantación; Cataluña y Galicia, con el emparrado, y Navarra, con la protección de la planta joven.

Para la participación en los costes de las operaciones de reestructuración y reconversión del viñedo, todas las CC.AA. aplicaron el porcentaje máximo de financiación comunitaria, que permite la normativa, que es del 50%, salvo en Extremadura, donde llega hasta el 75% por su condición de región más desfavorecida.

Variedades utilizadas

Del total de las superficies afectadas por la reimplantación de viñedo en 2019 (21.511,79 ha), según la información suministrada por las CC.AA., las principales variedades de uva utilizadas fueron, por orden de importancia, la Tempranillo/Cencibel/Tinta de Toro, con el 10,2% del total, seguido de la Macabeo/Viura, con un 9,2%; Garnacha Tintorera (5,2%), Xarel·lo (4,1%); Cayetana Blanca (3,9%); Verdejo (3,4%); Beva (2,9%); Bobal (2,8%), así como la Parellada/Motonega/Montonec (2,5%). En cambio, según el MAPA, las variedades de uva más utilizadas durante el periodo 2014-2017 fueron la Tempranillo, Macabeo y Airén.

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Marzo produjo ya los primeros siniestros por heladas en algunas zonas de cultivo de viñedo

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Viñedo afectado por helada en una imagen de archivo. FOTO: Agroseguro. (photo: )

Viñedo afectado por helada en una imagen de archivo. FOTO: Agroseguro.

Pocos días después de que la primavera entrara oficialmente en el calendario, el pasado 20 de marzo, una gran inestabilidad climática, con fuerte bajada de temperaturas hizo acto de presencia. Además de la entrada de una borrasca cargada de aire húmedo desde el Atlántico, que dejó precipitaciones abundantes, acompañadas en algunos casos de tormentas, se produjo un desplome de las temperaturas en prácticamente todo el país, siendo más acusado en el norte y en el centro peninsular, produciéndose siniestros por pedrisco en diversos cultivos, pero principalmente por heladas en uva de vino en algunas zonas productoras.

Según Agroseguro, la entidad que agrupa a las empresas privadas del seguro agrario, la primavera y el verano son estaciones en las que no es de extrañar que ocurran este tipo de eventos meteorológicos, pero cada vez se empiezan a producir en fechas más tempranas, ya que marzo nunca ha sido, tradicionalmente, un mes de pedriscos.

Esta agrupación señala que, de cara a la planificación de las tasaciones, es importante que los agricultores remitan los partes de siniestros tan pronto como constaten los daños en sus parcelas.

La caída de temperaturas producida entre los días 26 y 29 de marzo pasado causó daños en los viñedos de las provincias de Ourense y Pontevedra, en algunos otros situados en términos vitivinícolas de las provincias de Valladolid y Zaragoza y, de forma significativa, en varias zonas productoras de Cataluña.

Asimismo, pedriscos puntuales hicieron su aparición en zonas de producción de La Mancha y de la provincia de Córdoba.

Según Agroseguro, hasta finales del pasado mes de marzo se recibieron siniestros en el cultivo de uva para vino, cuya superficie en todo el territorio nacional alcanzó las 4.503 hectáreas. Teniendo, en cuenta que las peritaciones han comenzado recientemente, la previsión a 31 de marzo de indemnizaciones por siniestralidad, principalmente de helada, pero también de pedrisco son en conjunto de 3,30 M€, de los que 1,60 millones serían en Cataluña; sobre 500.000 euros en Castilla y León; otros 600.000 euros en Castilla-La Mancha; 400.000 euros en Galicia y otros 200.000 euros en el resto de zonas vitivinícolas afectadas.

Cataluña

A finales de marzo se produjo una bajada puntual de temperaturas nocturnas en partes de la Comunidad catalana, llegando al umbral de producir daños en los órganos fructíferos de las viñas en ese momento en desarrollo preliminar.

Por un lado, la evolución fenológica de la campaña 2020, con unas temperaturas medias superiores a lo normal, produjeron un adelanto fenológico que hizo que dichas bajadas de temperatura afectaran de una manera singular en el pasado mes de marzo.

De manera general, este episodio meteorológico fue poco discriminatorio y al parecer afectó de manera más o menos intensa a todo el abanico de variedades, extendiéndose las temperaturas negativas por diversas comarcas de Cataluña.

También se produjeron daños puntuales importantes en parcelas situadas en los hondos en todas las comarcas. Las principales zonas afectadas fue la D.O.P. Costers del Segre, en Lleida (comarca de Segrià, con 232 parcelas y casi 650 ha) y con daños en las viñas de Raimat y también la Conca de Barberà, con casi 1.300 parcelas afectadas y sobre un millar de hectáreas en Tarragona, pero también en la D.O.P. Penedés, con 361 parcelas y cerca de 300 hectáreas.

Las consecuencias del siniestro por heladas fueron, irregulares discriminando a veces entre variedades, alturas y localización de las parcelas. La previsión es que la siniestralidad haya alcanzado un total de unas 3.000 hectáreas afectadas de diversa consideración, sobre un total de 28.000 hectáreas que se aseguran en Cataluña en los diferentes módulos, con una valoración provisional de los daños indemnizables de unos 1,6 millones de euros.

Por otro lado, las explotaciones de viñedo situadas en la comarca del Ribeiro, en Ourense (Galicia) también se vieron afectadas por las heladas, aunque se está a la espera de realizar una evaluación más precisa de los daños para analizar “qué posibilidades hay de recuperación de las viñas” así como el porcentaje que debe ser cubierto por seguros o compensaciones, porque las plantas sean irrecuperables.

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J. L. Benítez (FEV): “Han crecido mucho las ventas de vino a través de internet, pero solo suponían el 1% de los ingresos de las bodegas”

 Publicado el por Efe (colaborador)

José Luis Benítez. (photo: Miguel Angel Santos/PHOTOGENIC)

José Luis Benítez.

Los efectos económicos del coronavirus alcanzan, y de forma “dramática”, al sector del vino español, más afectado que otros países de su entorno por un cierre de la hostelería que implica una pérdida de ingresos imposible de compensar. Así lo explica en una entrevista con Efeagro el director general de la Federación Española del Vino (FEV), José Luis Benítez, quien reconoce que si por el momento no hay más Expedientes de Regulación Temporal de Empleo (ERTE) es por el carácter familiar y local de la mayoría de las bodegas, que intentan mantener los puestos de trabajo a la espera de saber cuándo acabará el estado de alarma. “Tenemos menos ingresos por haber dejado de vender a hostelería, los distribuidores no nos pagan y con lo que vendemos ahora (en el supermercado) perdemos rentabilidad”, resume.

Casi dos terceras partes de las ventas en valor del vino español (el 48% en volumen) corresponden al consumo en bares y restaurantes, una línea de negocio clave para el sector y para otras bebidas como la cerveza, los espirituosos o incluso los refrescos, y que de forma repentina ha pasado a estar completamente paralizada. “El incremento de las ventas en el canal alimentación (tiendas y supermercados) no compensa ni con mucho la pérdida que supone el cierre del canal Horeca”, apunta el responsable patronal.

Según datos de la consultora Nielsen, el consumidor ha aumentado la compra de vino en el supermercado durante estos días de confinamiento por el coronavirus, con un “subidón” en palabras de Benítez del 27% en la primera semana tras ser decretado el estado de alarma, seguido de un repunte más moderado, del 9%, en la última de marzo.

Aun así, el margen para la bodega es significativamente inferior en este canal, ya que en bares y restaurantes “se venden referencias más caras”.

También se ha percibido un fuerte incremento de las ventas de vino a través de Internet, aunque esta vía online apenas suponía hasta ahora el 1% de los ingresos, por lo que por mucho que crezca “seguirá siendo residual”, según Benítez.

El director general de la patronal bodeguera advierte, además, de que a estos problemas se le suma que los distribuidores de vino a hostelería están “devolviendo producto y atrasando los pagos correspondientes a Navidad porque ahora no pueden afrontarlos, debido a que el cierre de la hostelería les ha dejado sin ingresos”.

Lo mismo pasa con las exportaciones: aunque la libre circulación de mercancías está garantizada y países como Alemania, Reino Unido o Suecia siguen comprando vino español a buen ritmo, las ventas se concentran en el canal supermercado porque la hostelería está igualmente cerrada en estos países.

“Nuestra situación es totalmente distinta a otros productores de vino de nuestro entorno, ya que en países como Alemania o Reino Unido el 80% de los ingresos procede del canal supermercado”, detalla.

Pese a la pandemia, las ventas al exterior siguen fluyendo más allá de “problemas logísticos puntuales” como ocurre a la hora de exportar a Asia, un mercado que ya da señales de recuperación, pero al que para acceder “faltan contenedores para mandar la mercancía y están carísimos”.

Por el momento, en el sector los ERTE son minoritarios y han afectado sobre todo a las bodegas que más fuerte apostaban por el enoturismo, un segmento “en crecimiento y que a su juicio tardará en recuperarse”.

Según Benítez, la mayoría de las 4.000 bodegas que tiene España están tratando de evitar suspender empleo, aunque sea de forma temporal, pero todo dependerá de cuánto se alargue esta situación excepcional por la Covid-19.

Desde la FEV trabajan estos días para trasladar a las autoridades la necesidad de adoptar medidas de apoyo al sector, entre ellas que las ayudas comunitarias a la promoción e inversión no se pierdan por que las empresas no puedan ejecutar los planes que tenían previstos inicialmente.

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