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Nielsen prevé que el consumo en hostelería crezca un 4% en 2017

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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La reputada consultora Nielsen prevé que la hostelería española crecerá un 4% al final de 2017, empujada por el consumo diurno, según el informe “La nueva comanda”. La consultora sostiene esta previsión por la evolución de las cifras del primer semestre del año y, especialmente, del llamado consumo diurno que, hasta junio creció un 6%.

El consumo diurno en cafeterías, bares, hoteles, restaurantes y restauración organizada de bebidas está ampliamente dominado por la cerveza, con el 47% del total, seguida de los refrescos (21%), el agua (18%), el vino, con un peso del 8% del total; y, por último las bebidas de alta graduación (3%). En la franja diurna todas estas categorías experimentaron incrementos en el dato interanual a junio de 2017, siendo las que más dinamismo registraron las cervezas, el agua y el vino, todas ellas con alzas del 8%. Los refrescos crecieron al 5%, mientras que los licores solo crecieron un 4%.

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Avance de producción del Mapama a 30 de septiembre de 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Según el avance de producción del Ministerio de Agricultura (Mapama), con datos a 30 de septiembre, recogen una estimación de 5.015.732 toneladas de uva para vinificación, un 17,4% por debajo de la campaña 2016/17. Aunque el Ministerio no ofrece dato de vino y mosto, SeVi ha realizado una estimación, en función de los rendimientos medios de las últimas cinco campañas, que señala a una producción de 36,7 millones de hectolitros, un 17% por debajo de la producción de la vendimia anterior.

Avance de producción completo por provincias y CC.AA. en pdf adjunto (para suscriptores)

El vino español dejó sin gastar 8,5 M€ de fondos UE del PASVE 2017

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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El sector vitivinícola español percibió ayudas comunitarias por importe de 201,85 millones de euros del Fondo Europeo de Garantía Agraria (FEAGA) en el ejercicio presupuestario de 2017 (de 16 de octubre de 2016 a 15 de octubre de 2017), en el marco del Programa nacional de Apoyo (PASVE) 2014-2018 de la actual Política Agraria Común (PAC).

Es un importe casi un 5% inferior al gastado en el anterior ejercicio de 2016 (212,42 millones de euros, según los datos provisionales del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y está más de un 4% y casi 8,5 millones de euros por debajo de la asignación indicativa de fondos comunitarios para dicho ejercicio en el PASVE, que es de 210,33 millones de euros, excluidos los 142,75 millones de pago único que pasaron en 2015 a formar parte de la caja genérica del régimen de pago básico de la nueva PAC.

Por tanto, la primera conclusión es que durante el ejercicio presupuestario que concluyó el pasado 15 de octubre, el sector vitivinícola español no fue capaz de gastar y de aprovechar los recursos financieros puestos a su disposición por la UE. Segundo, que esos casi 8,5 millones de euros se han perdido para el propio sector, quedándose a beneficio de inventario en las arcas de la Comisión Europea.

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El Mapama decidirá en breve autorizar nuevas plantaciones de viñedo para 2018

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura decidirá en breve su propuesta de resolución provisional sobre las autorizaciones de plantación de viñedo para el ejercicio de 2018, previa a la que de forma definitiva publicará en el Boletín Oficial del Estado (BOE) antes del próximo 15 de diciembre, adelantando así los plazos previstos en años anteriores.

Se inicia así un nuevo procedimiento administrativo que decidirá la superficie máxima de viñedo que se podrá plantar el año que viene, así como sobre las limitaciones a la expedición de autorizaciones y las restricciones tanto a la replantación de viñedo, como a los derechos convertidos en autorizaciones de plantación en zonas geográficas delimitadas de una denominación de origen protegida (D.O.P.).

¿Y cómo está la situación este año? Pues la primera conclusión es que no parece haber unanimidad (algo habitual) en el conjunto del sector para decidir cuántas hectáreas sobre el potencial vitivinícola se autorizan. El máximo que se puede autorizar, tal y como lo permite la reglamentación comunitaria (Reglamento 1308/2013), es del 1% de la superficie plantada de viñedo a 31 de julio de 2017, esto es casi 9.520 hectáreas (Nota Mapama: a 31 de julio de 2017, la actualización del Registro Vitícola de Canarias ha supuesto un descenso significativo del 52,8% y de 9.934 hectáreas de lo registrado como superficie plantada de viñedo en su territorio, desde 18.829 ha a final de la campaña 2015/16 a las 8.895 has al final de la 2016/17).

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Enoturismo responsable para una cultura vitivinícola sostenible

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Wine in Moderation organizó con gran éxito recientemente el Simposio "Enoturismo responsable para una cultura vitivinícola sostenible” en Santorini, Grecia, en el que participaron más de cincuenta participantes, de más de nacionalidades. Los ponentes e invitados exploraron los retos del enoturismo, analizaron sus últimas tendencias y trataron de responder a la pregunta: ¿cómo se desarrollará el enoturismo de forma socialmente responsable?

El presidente de la Asociación Wine in Moderation, George Sandeman, manifestó que el enoturismo es una herramienta clave para comunicar los orígenes, la especificidad y la cultura del vino, y desempeña un papel importante en la salvaguardia del gran patrimonio cultural del vino. También se presentaron consejos de comunicación digital y las actividades existentes en el sector del enoturismo (Carreteras del Vino en el Norte de Grecia y Vinos de Creta), planteando el debate y permitiendo a los participantes hacer preguntas sobre las acciones que se pueden emprender para el desarrollo de un enoturismo sostenible.

Los participantes coincidieron en que, en un mercado del enoturismo en rápida evolución, las bodegas y los negocios relacionados con el vino deberían fijarse metas, ser creativos y estar abiertos a acuerdos y colaboraciones. La creación de un ambiente y ofrecer opciones para que el enoturista experimente el vino de manera responsable, resultará beneficioso para el negocio y los visitantes.

Coorganizado por Wine in Moderation y la Interprofesional Griega de la Viña y el Vino, el Simposio tuvo lugar bajo el alto patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y con el gran apoyo de Bodegas Boutari y Santo Wines.