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Xylella fastidiosa, ¿una amenaza imprevisible? Avances técnicos y científicos para el control de las enfermedades

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Phytoma-España y la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Comunitat Valenciana coorganizan el Encuentro Internacional Xylella fastidiosa, ¿una amenaza imprevisible? Avances técnicos y científicos para el control de las enfermedades, que se celebrará el 12 y 13 de diciembre en el Ateneo de Valencia.

La amenaza para Europa y la cuenca mediterránea, y para otras áreas del mundo, se ha incrementado en los últimos cinco años por la diversidad de genotipos de X. fastidiosa detectados en Italia, Francia y España y la gran cantidad de huéspedes en los que estos genotipos se han encontrado. Su amplia y creciente gama de huéspedes, y lo que aún desconocemos de esta bacteria, la convierten en una amenaza imprevisible que está emergiendo en Europa de manera poco predecible. A pesar de que algunas de las enfermedades que causa son conocidas desde hace más de un siglo, todavía no hay soluciones terapéuticas para evitar su desarrollo en las plantas infectadas.

El problema es de tal magnitud que Phytoma-España, la editorial especializada en Sanidad Vegetal, ha querido abordarlo en un ambicioso Encuentro que se enmarca en los actos conmemorativos de su 30 aniversario, y para la que ha contado con la inestimable colaboración de la Generalitat Valenciana.

El objetivo es abordar los conocimientos más recientes sobre esta bacteria, presentar las medidas político-administrativas que hasta la fecha se han tomado en Europa y escuchar las demandas de un sector vivamente preocupado por su presente y su futuro. Tal como explica la bacterióloga Ester Marco, del Centro Protección Vegetal y Biotecnología del IVIA, directora científica del encuentro, “quiere ser un punto de partida para poner en contexto la información disponible, estimular la discusión constructiva entre todas las partes implicadas y buscar cauces para hacer frente a esta compleja situación de las enfermedades emergentes causadas por X. fastidiosa”.

https://www.phytoma.com/simposio/objetivo-del-simposio

 

´Argentina relanza su exportación de vino a granel

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

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Argentina.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dio a conocer recientemente el comportamiento de las exportaciones vitivinícolas argentinas durante los primeros ocho meses del año. Las exportaciones totales de vino fueron de 1,66 millones de hl, un 10% más que los primeros 8 meses del año anterior. Se destacan los vinos sin mención varietal que con 370.539 hl mostraron un aumento de 109,6%.

Con 204.718 hl, los volúmenes acumulados de vinos embotellados bajaron 2,4%; mientras que el vino granel fue el gran protagonista al crecer un 86,4% (388.931 hl). Se registró un aumento del 62,4% en el volumen exportado de vinos blancos y una disminución del 0,4% en los vinos de color.

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La exportación de vino chileno baja un 8% en volumen hasta julio con alzas en valor

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Chile.

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Chile.

Los envíos de vino fronteras afuera de Chile entre enero y julio fueron de 537,6 millones de litros. Estos datos muestran una bajada del 8,2%, al compararlos con los 542,1 millones de litros del mismo periodo del 2017. La categoría vino a granel fue la que sufrió la bajada más fuerte en volumen (-17,7%) con 185,6 millones de litros exportados, frente a los 225,5 millones del mismo periodo del año pasado. Los espumosos mostraron un descenso del 20% al pasar de 2,4 millones de litros a 1,9 millones de litros. Por su parte el vino embotellado pasó de 264,3 millones de litros a 256,4 millones de litros, representando una bajada del 3%.

A continuación, información para suscriptores con datos definitivos de la vendimia 2018 en Chile, entre otros.

Austria, ante una vendimia 2018 un 20% superior

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Austria.

Artículo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La producción de vino austriaco fruto de la vendimia 2018 podría crecer más de un 20% hasta rozar los 3 millones de hectolitros, según los últimos datos facilitados por el Instituto del Vino Austriaco (Austrian Wine).  De este modo, Austria ha ido recuperando producción en los últimos años, tras los escasos 1,95 Mhl recogidos en 2016, que subieron a 2,48 Mhl en la pasada vendimia 2017.

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Carta al director: Orden en vendimia que aconsejamos seguir y en elaboración

 Publicado el por Vicente Ponce Rebato (colaborador)

Oxidación y carga de oxígeno: peligro y pérdida de aromas y puntos de color. Más vale prevenir que tener que gastar para la calidad. Porque lo provocamos los viticultores con podas no relacionadas con el suelo que tenemos. Puntos a tener en cuenta para sacar buen vino:

1° Fallo: La recolección anticipada de uvas sin madurar no alcanza grado y no alcanza la máxima intensidad aromática, los taninos son demasiado verdes ya que el consumidor prefiere vinos de aromas intensos y taninos maduros y menor grado alcohólico. Oxidación y carga de oxigeno puntos a tener en cuenta para que esto no suceda:

En recolección: 1° Lavar los cubos cada día. 2° No pisar la uva ni en los cubos, ni en el remolque. 3° La uva no debe estar más de cuatro horas en el remolque. Estos tres puntos son muy importantes para evitar la oxidación, carga de oxígeno y puntos de color que se pierden.

En bodega: Aprovechamiento de los sarmientos de poda Airén y Cencibel para sustituir el sulfuroso en vinificación, para ser más usados como chips. Se elabora y produce fenología aromática en la composición de los sarmientos en vez de utilizar roble.

Y por último dar gracias a los compradores de uva por ayudarnos a retirarnos del campo y producir la ruina al sector con precios por debajo del coste y no relacionados con el precio del vino que va por buen camino.

Quiero que se publique la relación de precios de La Semana Vitivinícola, que los precios se mantienen aunque bajan unas décimas, pero eso lo motiva la aproximación de la vendimia, por lo tanto los precios de la uva van a ser superiores a los del año pasado, excepto en Ciudad Real, que somos los más torpes y que los presidentes de las cooperativas, en especial no hagan comentarios sabiendo que la uva se va a pagar con creces y superior al año pasado, puesto que en vino las existencias están por debajo del año anterior y la producción de cosecha que estamos elaborando está bajando todos los días por las tormentas continuadas sobre todo en Albacete y Cuenca; y sigue bajando la producción porque sigue aumentando el glucónico que, como sabemos todos, baja la producción en muchos miles de hectolitros por lo que esperamos que se haga una reflexión los bodegueros y los precios que figuran en las tablillas, que están por debajo de la campaña anterior, vuelvan a unos precios con relación al precio del vino que hay en el mercado a día de hoy, que es superior en un 25%.

Consideren nuestra sugerencia para volver a la normalidad y que todos podamos seguir luchando por nuestra uva y nuestra tierra como es Castilla-La Mancha.

Aprovecho para saludarles.

Firmado: Vicente Ponce Rebato

DNI: 06141232-W

EMAIL. decoracionesponce1@gmail.com