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Manual del catador de vinos

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Bajo el título ‘Manual del catador de vinos (para aficionados y profesionales)’, se encuentra una obra de gran interés para los aficionados al vino, enólogos o viticultores entre otros, pues a través de sus 310 páginas realiza un ameno recorrido por el mundo del vino, con especial detenimiento en la cata para aficionados y profesionales. El libro, obra de Antonio Madrid, aborda, en primer lugar conocimientos generales de viticultura y de enología, como el cultivo de la vid, las variedades de uva y su influencia en la calidad, la elaboración de los distintos tipos de vino y las DD.OO. y los vinos de pago españoles. Una vez proporcionada esta base, el libro se adentra en la cata de vinos, de forma que el aficionado adquiera conocimientos suficientes en este campo y que el profesional encuentre toda la información referente a una cata técnica. La obra incluye un completo glosario sobre los términos relacionados con la cata realizado por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). Este manual está profusamente ilustrado, con más de 250 figuras, fotos, tablas, fichas de cata, gráficos de añada, etcétera.
 

Autor: Antonio Madrid
Editorial: AMV Ediciones
Precio: 28 euros

Fallece Federico Ramón Usán, propietario de Bodegas Aylés

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cariñena comunicó el pasado 21 de mayo el fallecimiento del Federico Ramón Usán, propietario de Bodegas Aylés, en Mezalocha, amparada por la D.O. Cariñena. Según el comunicado del C.R.D.O., el óbito de Ramón Usán fue el resultado de una larga enfermedad. El cuerpo del propietario de Bodegas Aylés fue enterrado el pasado 22 de mayo en el cementerio de Torrero de Zaragoza.

Ribera del Duero ‘abre’ su escuela de vinos en internet para el mercado estadounidense

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El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero ha puesto en marcha recientemente la “Escuela de Vinos Ribera del Duero” (“Ribera del Duero Wine School”) en internet, dentro de su estrategia de promoción, con especiales miras hacia el mercado estadounidense.

La D.O. Valdepeñas renueva su imagen corporativa

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La Denominación de Origen Valdepeñas (AIDO Valdepeñas), ha presentado en la Feria Nacional del Vino (Fenavin), en Ciudad Real, la actualización gráfica (restyling de branding), que ha realizado recientemente a su marca corporativa. La nueva imagen expresa gráficamente y en con un único punto de vista la nueva estrategia de marketing que va a desarrollar la entidad, cuyo objetivo primordial es el de fortalecer la imagen y posición de la Asociación Interprofesional de la Denominación de Origen Valdepeñas en el mercado.

Echa a andar la Marca de Calidad Vino Campo de Calatrava

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El pasado 9 de mayo comenzó su andadura la nueva Marca de Calidad Vino Campo de Calatrava, en un acto celebrado en Bodegas Naranjo, de Carrión de Calatrava (Ciudad Real) en el que se probaron los primeros vinos certificados: Maar de Calatrava y Cuba 38. Esta marca de calidad se encuentra incluida en la I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla, cuyas normas fueron dictadas por la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente el pasado 31 de marzo.