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Alimentaria México amplía su presencia internacional

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Alimentaria México, el salón de alimentos y bebidas, se ha convertido en un excelente punto de encuentro entre los profesionales del sector a nivel internacional y un referente para el mercado latinoamericano y Norteamérica. La feria, que se celebra anualmente en la capital mexicana, volvió del 31 de mayo y hasta el 2 de junio al Centro Banamex de la Ciudad de México. El salón cumplió su décima edición con un gran éxito de organización, a cargo de Alimentaria Exhibitions y E.J. Krause.
Alimentaria México 2011 contó con un área de exhibición de 12.000 metros cuadrados en el que participaron más de 400 expositores presentando más de 5,000 productos, lo que permitió vincular de manera directa a expositores y visitantes con las necesidades y demandas del mercado.

Tempranillo, Verdejo o Albariño, ¿cuál resistirá mejor al cambio climático?

 Publicado el por Caty Arévalo (Efe) (colaborador)

Cambios en la maduración, en el aroma, en la acidez... las consecuencias del cambio climático hacen mella en el viñedo español y han llevado a los bodegueros a promover una investigación sobre cómo reaccionarán las principales variedades de uva ante los previsibles aumentos de temperatura y carencia de agua.
Tras cuatro años de trabajos de campo y laboratorio, las conclusiones del proyecto Cenit Demeter, que aglutina a 26 bodegueros y 31 grupos de investigación españoles, están a punto de responder a cómo afectará el calentamiento global a las variedades Tempranillo, Verdejo y Albariño.

Efectos del deshojado temprano en Tempranillo en Requena

 Publicado el por A. Yeves, D. Risco, D. Perez, J. Castel, F. Sanz, J.R. Castel y D.S. Intrigliolo (colaborador)

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MUNDO VINO

 Publicado el por SeVi (colaborador)

FRANCIA
Espera que el consumo de vino con A.O.P. supere los 16 Mhl. Al igual que en el resto de países tradicionalmente productores, el consumo de vino en Francia lleva años registrando descensos significativos. Según datos recogidos recientemente por la publicación especializada Journée Vinicole, de los 35,5 Mhl consumidos por su mercado interno en la campaña 1997/98, han pasado a los 28,9 Mhl en la 09/10. No obstante, las previsiones muestran que los vinos de mayo calidad, aquellos con A.O.P. mantienen cifras de consumo en Francia más estables, por lo que esperan que durante esta campaña 2010/11, su cifra de consumo supere los 16 Mhl de vino.


JAPÓN
Un mercado al alza en la última década.
A pesar de que todavía queda por comprobar cómo afecta el terremoto y la posterior crisis nuclear padecida por Japón durante el pasado mes de marzo, lo cierto es que el nipón es un mercado en el que España ha mantenido su volumen de exportaciones ininterrumpido en los últimos diez años. Según informaciones del Instituto Español de Comercio Exterior (Icex), nuestro país es el cuarto proveedor mundial de vino al territorio japonés. Durante 2010,el volumen de importaciones japonesas de vinos tranquilos procedentes del mercado español repuntó un 13,2%, hasta los 1,68 millones de cajas.


INDIA
Nuevo régimen fiscal para el vino en Delhi.
El estado de Delhi, con una población de más de 17 millones de habitantes y una renta per cápita de más del doble que la media de la India, diferenciará el estatus fiscal del vino y la cerveza del de las bebidas espirituosas, por lo que se espera que el impuesto especial para las bebidas de baja graduación se reduzca significativamente. Por otro lado, fuentes del Departamento de Impuestos Especiales del estado de Delhi han anunciado un incremento en el coste de la licencia L-1F, que permite a cada importador comercializar hasta 10 marcas de bebidas espirituosas y un número ilimitado de marcas de vino y cerveza, de 7.500 euros a 9.000. Aunque por ahora las exportaciones de vino español a la India no son significativas, numerosas bodegas han apuntado a este país como objetivo para su crecimiento en el exterior, según el Icex.

ARGENTINA
Una vendimia de 2.875 millones de kilos.
Según las cifras preliminares sobre la vendimia 2011 en Argentina, facilitadas recientemente por el Instituto Nacional de Vitivinicultura, el total de uva cosechada en este país suramericano fue de 2.875.798.506 kilos. Hasta el pasado 15 de mayo, la elaboración de vinos alcanzaba los 1.387 millones de litros y otros 604 millones de mosto. Por principales zonas elaboradoras, en Mendoza se recogieron 1.935 millones de kilos de uva y el grado alcohólico promedio alcanzado por los vinos elaborados es de 13,45; por su parte en San Juan se cosecharon 758 millones de kilos, y los vinos alcanzaron una media de grado alcohólico de 12,98.
 

Expoliva cierra con éxito su ‘mejor edición’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La 25ª edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva), celebrada del 11 al 14 de mayo pasado, cumplió “con creces” las expectativas y cerró con un balance “más que positivo”, según sus responsables. En esta ocasión, Expoliva reunió a cerca de 48.000 visitantes, lo cual supone cifras similares a los 47.824 alcanzados en 2009, afirmó Luis Carlos García, presidente de Ferias Jaén (Ifeja).