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Mundo Aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

ESPAÑA
Comercialización Anierac. Los envasadores han comercializado 295,2 millones de litros de aceite de oliva durante los diez primeros meses del año, lo que supone un descenso del 5,95% respecto al mismo periodo del ejercicio precedente, según datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac). Este retroceso se explica tanto por el descenso del 7,29% en las categorías de aceites de oliva suave e intenso, hasta 193,8 millones de litros, como por la caída del 3,27% en los virgen y virgen extra, hasta 101,4 millones de litros.

ANDALUCÍA
El agua caída mejora el inicio de campaña en Córdoba. Las lluvias caídas en los últimos días en Córdoba han permitido al olivar recuperarse rápidamente y posibilitarán que la producción de aceite no se vea mermada, algo que parece que sí que ocurrirá en otras regiones españolas. El único “pero” lo aporta la detección de picaduras de la mosca del olivo, especialmente en Sierra Morena y en las Subbéticas.

Incrementos salariales en Jaén. Los sindicatos UGT y CCOO y la patronal del sector del aceite de oliva han acordado una subida del 4,1% en los salarios del sector y sus derivados y que afectará a unos 2.500 trabajadores de Jaén.

Malos precios para la aceituna de mesa en Sevilla. La campaña de aceituna de mesa terminó a mediados de noviembre con los precios más bajos de los últimos 17 años, según Asaja Sevilla lo que no permitirá a los productores, ni siquiera cubrir el 50% de los costes del cultivo, y con una producción que ha sido un 16% más baja de la prevista. Asaja señaló en un comunicado que los pagos directos de la UE, ahora también cuestionados, constituyen “la única tabla de salvación de miles de olivareros”. La campaña arrancó en septiembre con un precio de 0,48 euros/kg de la variedad Manzanilla para situarse a partir de la segunda semana de recolección en 0,42 euros/kg y cerrar finalmente, en el caso de las operaciones que se hicieron a precio abierto, en una banda que va de los 0,51 a 0,54 euros/kg. Con lo que el precio medio en campaña de esta variedad se ha situado en 0,45 euros/kg, el peor precio de los últimos 17 años.
ARAGÓN
La falta de lluvia echa por tierra las previsiones en Teruel. Con la campaña ya iniciada, las primeras previsiones de una buena campaña para el aceite en la provincia de Teruel se han ido al traste por la escasez de lluvias. La aceituna es pequeña por la falta de precipitaciones, el fruto no engordó a su debido tiempo ni ha acumulado el agua necesaria que pudiera transformar en aceite, así que el aceite de la campaña 2011-2012 en el Bajo Aragón tendrá una ligera acidez y amargará, salvo que se mezcle, como es bien probable, con algunas existencias sobrantes de la campaña anterior.

BALEARES
Ibiza espera una buena cosecha.
Los olivareros de Ibiza están ante la mejor cosecha de los últimos años, con un incremento del 20% frente a las anteriores en la producción de aceituna, según Miquel Guasch, presidente de la Asociación S’Olivar de Ibiza, que aglutina a 54 productores.

CATALUÑA
Masetplana incrementará su producción un 30%.
La empresa de aceites y vinos Masetplana (Alt Empordà) tiene previsto aumentar un 30% su producción de aceite de oliva esta temporada. Con este incremento en la producción, la empresa de Garriguella superará las 1.400 toneladas y podrá acometer un ambicioso proyecto de expansión a nivel internacional. Así lo explicó el director general de la compañía, Julià Maset, que destacó la buena acogida de sus aceites ya en mercados como el chino, el brasileño, el ruso o el francés.

CASTILLA-LA MANCHA
Acaba la recolección de Arbequina en Villarrubia de los Ojos.
La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) comenzó a mediados de noviembre la recogida de la aceituna, con la cosecha de su nueva variedad Arbequina, que se prolongó hasta el 25 de noviembre. Este año es el primero en el que se cosecha Arbequina, esperándose recoger unos 150.000 kilos, lo que permitirá elaborar aceites de esta variedad, y coupages con sus tradicionales variedades Cornicabra y Picual. El resto de la campaña ya de recogida de Picual y Cornicabra se generalizará entre la primera semana y primera quincena de diciembre, y parece ser que las últimas lluvias han venido a salvar en parte una campaña por la que se temía al inicio del otoño, debido a la sequía. “Gracias a las últimas lluvias estimamos que este año podríamos volver a tener una cosecha casi normal, de más de 5 millones de kilos y de muy buena calidad de aceite de oliva virgen extra, porque los olivos están casi recuperados del pedrisco del 2007, lo cual es una buena noticia porque el pasado año no pasamos del millón y medio”, explicó el presidente de la cooperativa Cesáreo Cabrera.

EXTREMADURA
La Milagrosa de Monterrubio espera elaborar 1,2 millones de AOVE.
La cooperativa La Milagrosa de Monterrubio de la Serena (Badajoz), cosechará seis millones de kilos de aceitunas de las variedades picual y cornezuelo para la elaboración de 1,2 millones de kilos de aceite de oliva virgen extra, según las previsiones de campaña realizadas por los servicios técnicos de la sociedad. La campaña de recolección, que se inició el 14 de noviembre, finalizará hacia mediados del próximo mes de febrero, y pese a la escasez de precipitaciones del otoño que “auguraba una notable reducción de la cosecha”, arrojará unos resultados similares a la anterior, que concluyó con la recolección de 5,3 kilos de aceitunas de vuelo y la elaboración de 1,1 kilogramos de aceite de oliva virgen extra.

NAVARRA
La sequía también influirá en la producción.
Pese a las últimas lluvias que han aliviado algo la situación, en la D.O.P. Aceites de Navarra también hay perspectivas de una menor producción de aceite de oliva a causa de la sequía. La incidencia de estos efectos será mayor en las explotaciones situadas en secano, lo que puede hacer que, pese a haber incrementado la superficie de olivar, la producción sea inferior a la del año anterior, cuando se certificaron 217.664 litros de aceite en las siete almazaras registradas. Desde principios de noviembre, los agricultores navarros se encuentran en faenas de recolección.

Caracterización de materiales de olivo: Piñonera

 Publicado el por Salazar, D.M. y López-Cortés, I. (colaborador)

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Precios del aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Durante el último mes MFAO ha negociado 5.726.000 kg de aceite

 Publicado el por MFAO (colaborador)

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Octubre cerró con 18.100 toneladas de aceite elaborado

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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