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El sector italiano cifra en 39,3 Mhl la escasísima producción de 2012

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La campaña vitivinícola 2012 estará marcada, como muchas otras en Europa, por la baja producción, la más escasa desde 1950 (cuando se registraron 41,5 Mhl). Además, la unanimidad del sector es total y las principales organizaciones sectoriales como son la Asociación de Enólogos y Técnicos Vitivinícolas Italianos (Assoenologi) y el Instituto de Servicios para el Mercado Agroalimentario italiano (Ismea) y la patronal del sector vitivinícola Unione Italiana Vini (UIV) coinciden en apuntar a una elaboración de 39,3 millones de hectolitros.

Francia-Una transición delicada

 Publicado el por La Journée Vinicole (colaborador)

El inicio de la campaña a granel está activo para los vinos sin I.G.P en Francia, pero las ventas se centran, principalmente en los saldos de excedentes con precios a la baja. Será necesario ahondar más en la campaña para tener orientaciones más fiables. Junto a los vinos sin I.G.P., la demanda está más fuerte en los vinos sin mención varietal. El mercado de los vinos A.O.C., como es habitual en este periodo, todavía está poco activo, excepto para los burdeos tintos y los blancos de Borgoña y de la Valle del Loira.
 

Fuente: La Journée Vinicole. Edición N°23280

 

Australia rebasa los 1,66 millones de toneladas en 2012

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La Federación de Enólogos de Australia (WFA por sus siglas en inglés) señalaba en su informe de vendimia 2012, que la producción de uva en esta campaña ha sido un 3,6% superior a la de 2011, incremento impulsado fundamentalmente por las variedades tintas. Según este estudio, la vendimia 2012 alcanzó en Australia un total de 1,66 millones de toneladas, frente a los 1,60 millones de toneladas vendimiados en 2011. Además, es superior a la media de las últimas cinco campañas, cifrada en 1,63 millones. Estas cifras, no obstante, todavía están lejos de los 1,93 millones alcanzados en 2005.

Nueva Zelanda vendimió un 18% menos durante 2012

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La industria vitivinícola de Nueva Zelanda vendimió durante 2012 un total de 269.000 toneladas de uva, lo que representa un descenso del 18% respecto a las 328.000 registradas en 2011 (la vendimia más elevada de la historia), según se desprende del informe de vendimia de la organización New Zealand Winegrowers. Los asociados a esta patronal declararon 263.944 toneladas de uva, pero los cálculos finales sitúan la cosecha en las 269.000 toneladas antes citadas. Con estas uvas, los productores neozelandeses elaboraron un total de 194 millones de litros, 41 millones de litros menos que en 2011.

Molecular wine microbiology

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Desde 1930, los premios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) recompensan las mejores obras publicadas durante los dos años anteriores cuyo contenido es de relevancia internacional para el sector de la viña y el vino. El jurado de los Premios de la OIV reunido durante el 35º Congreso anual celebrado en Esmirna (Turquía) concedió al libro “Molecular wine microbiology” el premio OIV 2012 en la categoría de Enología. La ceremonia de entrega del premio se celebrará en Paris el 17 de diciembre de 2012. La edición del libro (en inglés y de 363 páginas) ha sido coordinada por Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz y Ramón González, investigadores del CSIC. El libro reúne las aportaciones de especialistas en microbiología del vino que desarrollan su actividad científica en universidades, centros de investigación y en empresas del sector. La obra “Molecular wine microbiology” constituye una herramienta de gran utilidad para todos aquellos que se dedican a la investigación y a la docencia, tanto en el ámbito público como en el privado.

Coordinadores: Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz y Ramón González
Editorial: Elsevier / Academic Press
Precio: 100,00 euros

Pedidos a la editorial.