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Guía de ‘Etiquetado y presentación de productos vitícolas’ del Magrama

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) presentó la guía sobre “Etiquetado y presentación de productos vitícolas”, que ha sido redactada tomando como referencia al respecto la legislación de la Unión Europea y la de ámbito nacional vigente en el momento de la redacción y que contempla los criterios para la inspección del sector en este ámbito.
Fue elaborada, precisamente, a petición de la Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria, por la Subdirección General de Control y de Laboratorios Alimentarios del Magrama), siendo adoptado por las principales CC.AA. productoras (Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Galicia, La Rioja, Madrid, Murcia, Navarra, País Vasco y Comunidad Valenciana, como acuerdo de la citada Mesa de Coordinación.
El documento recopila los requisitos de etiquetado y presentación aplicables a determinadas categorías de productos del sector vitícola, a partir de agosto de 2009, en aplicación de la normativa de la Unión Europea y de la normativa de ámbito nacional sobre la materia, tanto de carácter horizontal, como sectorial.

Convenio para hacer más sencilla la certificación de vinos kosher españoles

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El mercado kosher (productos que respetan los preceptos de la religión judía, y que por tanto se consideran puros y aptos para ser ingeridos por los practicantes de dicha religión) factura a nivel mundial, según estimaciones, unos 600 millones de dólares (460 millones de euros) entre productos e ingredientes. Además de por los judíos, dichos alimentos se consumen también por parte de vegetarianos, veganos y, en general, por parte de los consumidores que buscan productos de calidad y con ciertas garantías saludables. Israel (45%), Estados Unidos (39%) y Francia y Canadá (16%) son los principales mercados donde tienen cabida los productos con certificación kosher.
El acuerdo firmado por la Federación de Comunidades Judías de España (FECJ) y la Ortodox Union (OU), la mayor empresa certificadora de estos productos a nivel mundial, permite a nuestras empresas certificar sus productos con distintivo kosher desde España antes de ser exportados. El objetivo es contribuir a incentivar las ventas en el exterior, sobre todo en EE.UU., el mayor mercado después de Israel, de consumo de productos con este distintivo. La certificación, graciasal convenio suscrito entre la FECJ y la Ortodox Union, será unproceso más barato y sencillo, ya que el mismo se lleva a cabo por un rabino español avalado por la FCJE. Este procedimiento supervisa el cumplimiento de las normas de sanidad, higiene y preceptos religiosos en el proceso de producción. En el caso del vino, el proceso de elaboración debe ser llevado a cabo en su totalidad por judíos, desde el momento en que se pisan las uvas hasta su embotellamiento. Una vez comprobadas estas condiciones, la empresa obtiene su sello de certificación kosher.

C. Valenciana y Galicia registran las exportaciones vitivinícolas más dinámicas en valor

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en archivo pdf adjunto.

La C. Valenciana y Galicia son las autonomías españolas que presentan unas mejores tendencias en los reembolsos obtenidos con sus exportaciones de productos vitivinícolas (vinos, mostos y vinagres), con incrementos del 21,6% y del 19,6% en el acumulado enero-octubre 2012, respectivamente, según se desprende del informe estadístico elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) y que puede adquirirse en su web (www.oemv.es).
El motor exportador español sigue siendo Castilla-La Mancha, que representa en este periodo, el 46% del volumen total exportado y el 24,2% en términos de valor.

Los beneficios de las bodegas crecieron un 52,2% en 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Artículo con tablas en pdf adjunto.

Las bodegas españolas obtuvieron en 2011 unos beneficios de 203,9 millones de euros, un 52,16% más que al cierre de 2010 (144 M€), según la Encuesta Industrial de Empresas del Instituto Nacional de Estadística (INE). El resultado de explotación (ingresos por la actividad principal de las bodegas menos los gastos que genera esta actividad) de 447 millones de euros, un 16% más que el obtenido en 2010 (358,3 M€).

El IPC medio del vino en España creció un 3,8% durante 2012

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

Los precios medios al consumo del vino en España crecieron un 3,8% durante 2012 respecto a la media de 2011, según revelan las estadísticas del Índice de Precios al Consumo (IPC) elaboradas por el Instituto Nacional de Estadística. Así, tomando como base 2011 (2011=100), el IPC medio durante el ejercicio 2012 fue de 103,769.
Un comportamiento positivo después de tres ejercicios (2009, 2010 y 2011) con una cierta estabilidad en este indicador, tal y como recoge el gráfico adjunto. En 2008 el IPC del vino registró un importante incremento (+4,7%) respecto a 2007. A partir de ese ejercicio, se estabilizó, volviendo a crecer de manera significativa en 2012, según el INE.