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Los foreros de Verema.com distinguen a sus favoritos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los Premios Verema, que alcanzan este año su décima edición, son otorgados por los foreros y participantes habituales de esta gran comunidad de aficionados al mundo del vino (www.verema.com) y la gastronomía, que cuenta con más de 42.000 usuarios registrados y es visitada, cada mes, por más de 600.000 visitantes únicos. Por tanto, el mayor valor de estos premios es que suponen el mayor reconocimiento que se puede dar en este país por parte de los consumidores finales y amantes de la cultura del vino y la gastronomía, de forma totalmente desinteresada, a los participantes en cada sección.
Los 10 finalistas de cada categoría de premios entre bodegas, vinos, restaurantes y personajes del mundo del vino más relevantes durante 2012, según la opinión de los usuarios de Verema.com, han pugnado por estos premios, tras más de un mes de votaciones.
La entrega de los Premios Verema se realizará antes de la Cata de Clausura del Encuentro Verema, que este año se desarrollará con el título de “Grandes vinos del mundo por Bodegas Miguel Torres”. La emblemática bodega, cuyo origen se remonta a 1870, se encuentra en el Cuadro de Honor de las Bodegas con Mejor Trayectoria votadas por los usuarios de la web en los Premios Verema 2012.
Los vinos de las diferentes bodegas de Miguel Torres que se podrán catar en la Cata de Clausura ofrecerán una visión de diferentes Chardonnays del mundo (Marimar -EE.UU-, Cordillera -Chile- y Milmanda -España-), y la evolución (varias añadas) de algunos de los vinos tintos más emblemáticos de la bodega como es el Mas La Plana (D.O. Penedès), Perpetual (D.O.Ca. Priorat) y Manso de Velasco (Valle de Curicó, en Chile). Por último, también podremos catar su emblemático brandy Jaime I.
 

Ganadores de esta edición:
Bodega del Año 2012:
Bodegas Hispano Suizas

Bodega con mejor trayectoria:
Cavas Gramona

Personaje del mundo del vino 2012:
Marcos Eguren

Vino Tinto del año:
Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004

Vino Blanco del año:
Pazo de Señorans Selección de Añada 2005

Vino Rosado del año:
Dominio Dos Tares Tombú Rosado 2011

Vino Dulce/Generoso del año:
Noé Pedro Ximénez Muy Viejo

Espumoso del año:
Gramona Celler Batlle Brut Gran Reserva 2002

Aceite del año:
Masia el Altet Premium 2011

Restaurante con mejor tratamiento del vino 2012:
Martín Berasategui
 

El Progreso galardona a Teresa Perales, Aníbal Ruiz, Mensajeros de la Paz y a ‘El Campo’ en sus octavos premios

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) reconocerá en su octava edición de los premios “Vinos Ojos del Guadiana”, que se entregarán el 22 de febrero, la labor de la nadadora paralímpica Teresa Perales, la deportista española más laureada que ha ganado 22 medallas en cuatro Juegos Paralímpicos, premio del Deporte; al torero Aníbal Ruiz por su valía, con el Premio de Cultura, con el que se quiere también hacer un homenaje a la fiesta de los toros. Igualmente, se reconocerá a la Asociación Mensajeros de la Paz, por su gran labor, que es Premio Príncipe de Asturias de la Concordia, con el Premio Solidario; el Premio Agrario y de Medios de Comunicación será para el programa televisivo ‘El Campo’ de CMT, presentado por Jorge Jaramillo; mientras que el Premio Local lo compartirán dos familias villarrubieras que están ayudando a dos niñas, saharaui con síndrome de down y otra enferma renal.
Coordinará el acto la profesional Eva Carrasco, presentadora del programa ‘Historias con duende’ de CMT. Tras la cena, actuará el grupo musical “El Guateque de la Década Prodigiosa”, compuesto por los cantantes Carmelo Martínez, Joselo Esbrí, Silvia Sánchez y Annayss Puertas.

José Vicente Guillem recibe el premio a la Dignidad Vinícola 2012 de Aula Vinícola

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La primera edición del premio a la Dignidad Vinícola, concedido por la organización de formación no reglada Aula Vinícola, ha recaído en el doctor ingeniero agrónomo y enólogo José Vicente Guillem, “por su larga vida dedicada al vino, defendiendo los valores de la cultura de la viña y el vino en todos sus conceptos éticos, naturales, geográficos, ecológicos y por haber sido un servidor público ejemplar”. El jurado del premio falló por unanimidad a favor de Guillem, según explicó el pasado 18 de febrero en Valencia el director de Aula Vinícola, Joan C. Martín. El premio, consistente en una medalla y un diploma se entregará el próximo 22 de abril.
La entidad Aula Vinícola, organización valenciana decana en la formación vinícola no reglada, celebró la clausura del Máster Tastavins, que se encabalga con su 10ª edición, en la que se catarán 110 vinos, durante 74,5 horas lectivas de teoría y cata y 28 horas de prácticas. El 18 de febrero, la clase magistral la impartieron Paulo R. Pinto y Rubina Vieira, del Instituto do Viño do Douro e do Porto (IVDP) y del Instituto do Vinho da Madeira, respectivamente, en la que ahondaron en estas joyas enológicas lusas. Más información en el correo aulavinicola@hotmail.com

Los aspectos vitícolas en la calidad de la uva, eje del congreso anual de la Associació Catalana d?Ennlegs

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.
La Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) celebra su 24º congreso anual con la jornada técnica dedicada a los aspectos vitícolas en la calidad de la uva y con la tradicional Nit de l’Enologia. El congreso se desarrollará el 15 y 16 de marzo en el Palacio de Congresos, la Llotja, de Lleida.
Abrirá el ciclo de conferencias Ernesto Franco, de la Unidad de Enología del Dagma (Gobierno de Aragón) y coordinador del GTEVE, con una intervención titulada “Consideraciones vitícolas y su incidencia en la calidad del vino”. Le seguirá Pere Villar, de la ETSEA Universitat de Lleida, con “Suelos: manejo y nutrición para conseguir una uva de calidad”.
Por su parte, David Tous, de SAF-LabFerrer expondrá una serie de experiencias prácticas sobre el manejo táctico del riego en una parcela de viña a través de sondas de humedad del suelo. Mientras que, Francesc Ferrer, de LabFerrer, abordará “Cómo cuantificar la huella hídrica y de carbono en una finca”.
Le seguirá, Josep Olivella, de División Agro (Massó), con la conferencia “Fitosanitarios: tipos, residuos. Normativa actual y futuro”. A continuación, Rafael Villanueva y Javier Calvo, de New Holland, presentarán Enocontrol: sistema de vendimia seleccionada.
Presentaciones de productos, catas y una mesa redonda servirán para cerrar la jornada técnica.
Durante la noche del 15 de marzo se celebrará la Nit de l’Enologia, un acto que sirve para reconocer la profesionalidad y el talento de los enólogos. Este año, la Associació Catalana d’Enòlegs reconocerá también la importancia de la viticultura de calidad, a través del premio a una persona de referencia en este ámbito.
Durante el acto se conocerán los premiados, por tanto, en cuatro categorías: el enólogo con mejor trayectoria profesional, el enólogo sénior (con más de 25 años de dedicación), al mérito periodístico y al mérito vitícola.
Más información en el correo electrónico ace@enolegs.cat y en el teléfono 938 912 550.
 

Programa de talleres y cursos 2013 del aula formativa Tacoronte-Acentejo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.
El Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo ha programado seis actividades dentro de su aula formativa para el periodo febrero-mayo de 2013. Se trata de talleres y cursos que profundizan en los conocimientos sobre los vinos que elabora esta denominación.
El primero de ellos tendrá lugar el 27 de febrero en la sede del C.R.D.O., y abordará los vinos de maceración carbónica. Ya en marzo, los días 5 y 6, se celebrará el curso de iniciación a la cata de vinos, en la Bodega Hacienda de Acentejo. Asimismo, el enólogo Gabriel Morales y el Chef Jacobo Llarena impartirán, el martes 12 de marzo, un taller sobre los vinos y la filosofía del slow food, en la casa de comidas El Escaramujo (La Laguna).
Ya en abril, el día 16, el sumiller Sergio Santos será el encargado de dirigir la jornada “El sumiller del vino: nociones y estrategias”, en La cava de Aguere (La Laguna). La programación de mayo incluye un taller de vinos blancos secos y afrutados (miércoles 8) y un taller de tintos tradicionales de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo (el martes, 14), que se desarrollará en el espacio gastronómico Nirvane (Tegueste), según informó el C.R.D.O.