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Primeros pasos de la campaña aceitunera y oleícola andaluza

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

Comenzó la campaña de la recogida de aceitunas en Andalucía y las primeras previsiones no son positivas en cuanto a la cantidad, aunque sí en la calidad según los expertos del sector. Los números irán a la baja, aunque las cifras varían en función a las fuentes. Solo en la aceituna de mesa Gordal se estima una producción de casi 26.000 toneladas frente a las 38.000 de promedio del último lustro, según los datos avanzados por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y corroborados desde Asaja. A tener en cuenta que en la variedad Manzanilla el bajón es de unas 10.000 toneladas.

El aceite de oliva virgen envasado triplica sus ventas hasta agosto

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Durante el pasado mes de agosto, los envasadores integrados en la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) situaron en el mercado cerca de 31 millones de litros (30,96) de aceite de oliva (virgen extra, virgen, suave e intenso) y otros 1,16 millones de litros de aceite de orujo de oliva.

España vende 737.000 toneladas al exterior hasta finales de agosto

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El sector español del aceite de oliva exportó desde el inicio de la campaña en octubre de 2010 hasta el pasado 31 de agosto un total de 736.800 toneladas. Una cantidad que, aunque todavía provisional para los datos mensuales de agosto, representa ya un 5% más que en la campaña anterior 2009/2010 y hasta un 21% más que en la media de las cuatro campañas precedentes. Hay que tener en cuenta que la 09/10 estableció el récord exportador del aceite de oliva español en 780.100 toneladas, por lo que la campaña que acabamos de cerrar recientemente volverá a establecer un hito histórico.

Usos de la madera de olivo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Alguna vez se han preguntado para qué sirve un olivo, o cuáles son sus usos. Por lógica lo primero que se nos viene a la cabeza son sus aceitunas, su valor como elemento de aderezo ya apreciado históricamente en nuestra gastronomía mediterránea. Obviamos pensar en su uso como productor de aceite, esas mismas aceitunas mencionadas son grandes productoras de aceite si tras un proceso industrial mínimo y cuidadoso pasan a ser denominadas zumo de aceituna, pero hay más usos sobre los que podíamos recapacitar en un momento.

Durante el último mes MFAO ha negociado 11.275.000 kg de aceite

 Publicado el por MFAO (colaborador)

Los vencimientos que han tenido una negociación más activa en MFAO en estas semanas han sido, por orden de contratación, los de septiembre 11, noviembre 11, mayo 12 y enero 12. Para el mes de septiembre 11 se han realizado 6675 contratos, a un precio de entre 1.510 €/t y 1.580 €/t. En el vencimiento de noviembre 11 se han realizado 2050 contratos y el precio osciló entre los 1.570 €/tonelada y los 1.670 €/t.